《文雀》

WARNING:含少量電影內容,不喜勿讀。


(《文雀》法國版電影海報)

終於有空去看了《文雀》。

文雀是片中的四小偷,也是如鳥兒一般來去無縱的女主角林熙蕾。本片的選角出色,幾位主角刻意苦練的口含刀片的技倆固然令人傻眼,這四人的組合竟也擦出了意想不到的火花,本身也是導演的羅永昌尤其搶戲,羅氏亦即《每當變幻時》的導演。另,非常看好張滿源可以繼續上位 (這可不是馬後炮呀,早寫過他的了)。盧海鵬在片末像是小孩般一哭,竟然有觀眾笑,我覺得他演的這個老人很討好。


電影的懷舊感著跡但不刻意,美術指導和鏡頭運用都很風格化 (譬如唐樓的「三角型」樓梯,從上往下瞰的拍攝手法),杜大導的班底在這一方面越來越出色。電影中主要的街景還是中上環一帶 (這讓我看來覺得熟悉非常,因之前就是住那一邊),不過最尾的雨中大戰,從中上環卻跑到了觀塘去 (有很大很清晰的看到「觀塘桌球室」的招牌),作為香港人的我則看來覺得甚是突兀。過海連船都不用搭!囧


(此為 soundtrack 封面,據悉本港暫未有售......嘿嘿,但我當然有我的辦法找到啦,日聽夜聽中,嘿嘿嘿嘿~ 謝謝某人。)

非常非常非常喜歡本片的電影配樂,畫龍點睛,Fred Avril 和 Xavier Jamaux 攜手合作,製作出像是法國小鎮一般的中上環。Fred Avril 和 Xavier Jamaux 也是《神探》的電影配樂,但成績不及這一部。令人如沐春風,光用聽的就已經感到了 love is in the air,中弦樂處理得很好。

二百個強烈推薦。

p.s. 有無人可以告訴我魯振順在本片的哪裡出現過?


附上本片的電影預告片。

泰寮泰菜館


週日 family day,到沙田和男友一家吃午飯。這天不喝茶,我們一行五人到新城市廣場那邊的一家泰國菜食店吃飯。據男友哥哥說是聽說很划算,就跟大家來這裡吃。環境方面就是普通的街坊食店,倒是客人很多,全店都滿座了,看來也是很受歡迎的。

就隨便點一些東西大家一起分著吃,以下為上桌先後順序,可見都頗為混亂。


泰式芋頭肉碎煲仔飯,鍋仔底部確實有飯焦,比較像是台灣的魯肉飯的那種感覺,很家庭風的口味,雖然不是甚麼正中泰菜但其實我也挺喜歡啦。


飛天通菜,鑊氣欠奉,唯一好處是不是很辣,份量適中。


炸蝦餅,很難做不好吃的,這個是剛炸好的也就 OK 啦。比較奇特的是這個炸蝦餅其實只有三塊,照片裡看到的是一開二的。


燒豬頸肉,很一般,不算是很好吃也不難吃就是,比較乾了一點。


泰式明爐燒烏頭,魚本身是先蒸熟了的才放在魚型碟上,還吃的過。下面那個爐火太小,烤很久那個湯也沒有燒滾,調味的湯汁用上很多的香葉還有酸菜去煮,酸酸甜甜的也蠻味道也不錯。


肉片炒河粉,賣相不好看,食味一般,油膩非常,不過份量還真是蠻大的。


泰式燒雞(半隻),雞是用雪藏的,水準平平,算是烤的滿香口的,調味是比較甜甜的那種。

食物水準來說算是不過不失啦,可以一吃的普通街坊小店。服務相當差勁,女侍們態度不差,但一家可容納百多個食客的餐廳於繁忙的午市竟然只有兩三個人手,想找個人下單/添茶/收盤子都艱難非常。

午市不設加一,買單原價HKD$343,中銀信用卡打九折後才HKD$309,很便宜。謝謝男友哥哥請客。

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泰寮泰菜館
地址:沙田沙田正街3-9號希爾頓中心3/F 2號
電話:2609 3686
菜式:泰國菜
備註:東亞信用卡可打八五折,另有逢週三全日八折優惠。

見城

生日飯第四餐。

和好友 X 先生約好了一起去試這家很有名的日本料理店「見城」,這裡是城中有名的富豪隱秘飯堂之一,當然晚市動輒每位千多兩千元可又是真的是嚇壞人了。午市定食據說質素也很不錯,而且價錢相宜,就相約試試看去,還特地挑了在棉登徑的舊店 (另一分店在附近的赫德道)。

午市定食逢週一至六都有供應,約一星期前訂好座位。1pm 來到不用等位,晚了就不敢包啦。環境方面因店本身都有一定歷史,所以都頗為陳舊,跟一般的港式料理店差不多。我倆被安排到壽司吧檯的位置,十分棒呢!可以看著廚子們為我們即席做料理喔 (光顧當日店主見城俊二也在,不過就沒有服務我和 X 的那張單子,是另一位師傅負責的)。


首先奉上蒸茶碗蛋,兩個定食裡面都有的。不好吃,整個就是很水,還有味道很淡很淡,有點怪怪,當下的心就有點涼掉......


也點了一客燒玉子凈食,因我倆都愛吃這種日式燒蛋卷,看到櫃內的玉子做的那麼精美,又不知道點的那兩個定食有沒有,就忍不住的先點了一客。可是跟上面那個蒸茶碗蛋一樣也是中看不中用,調的味道太甜,然後又很沒有質感,就是很水很泡泡的感覺。不過烙的那兩個字確實看起來很精緻就是啦。


這個是我的刺身定食(HKD$180),刺身是這店最有名的地方,傳說中這裡的魚生都是用最新鮮和最上等的魚,而且花款選擇變化也多。廚子用倒轉的方式替我在這塊葉上逐一放上魚生擺盤,光看這個已是奇技。

整個魚生拼盤之中,我最最喜歡那個自家醃製的明太子,很~~鮮美。另外也是粉紅色的那一塊吞拿魚腩也是很好吃,其他的呢......嗯...嗯.....嗯.....就普通啦,照片內沒拍到的還有墨魚刺身,因我本人不是很愛吃墨魚,就給了一半 X 先生。份量都頗大的,質感吃的出來是挺新鮮,有一點漿口漿口的感覺。


定食配有麵豉湯,用木蓋蓋著的白飯一小碗,還有前菜。那天的是用醃漬過的蘿蔔再燜煮的炸魚塊,水準普通,無甚驚喜。嗯,還有麵豉湯是可以免費添飲的。


X先生的壽司定食(HKD$170),有好像是 7-8 款的自選壽司,還有一款卷物。據 X 先生說覺得也是好吃,但又沒有到那種一定要排隊來吃的程度啦。照片裡的有鯖魚、海膽。吞拿魚腩。甜蝦等等。另外也是有奉送麵豉湯和前菜。


鐵火卷排在末端,給它拍一個獨立照。X 說覺得這個不是做很好,因為紫菜是軟掉了的。可是我們也有點不解,因為是即叫即做,也有看著他包之前先把紫菜烘一下,可是紫菜還是軟掉了。


海鰻壽司,看起來很好吃,不過我沒有問 X 這個味道如何了。


甜品可選咖啡或者雪糕,我倆就分別要了檸檬雪糕還有紅豆雪糕。兩個我都有試,兩個都是超好吃!整頓飯來說我衷心喜歡的就只有這個雪糕了。不懂是買的還是自家製品,檸檬內有很多的果皮 (可能是檸檬皮也可能是橙皮),味道清新,把魚腥味一掃而空。紅豆雪糕的紅豆又多又大大顆,奶味自然,有很新鮮的感覺。

服務方面,以如此有名的日本料理店來說不算是很好,可能因為我倆不是富豪也不是熟客的關係? 我來到店的時侯找個人來問一下都沒有,要呆等了良久才有人理我。而且女侍們的禮貌都有很假很敷衍的感覺,希望只是因為店務繁忙的關係吧。

買單連加一約 HKD$420,以此價錢來說的午市便當算是中規中矩,老實說實在吃過頗多做得更好的店。但我還是頗相信點「お任せ」(日語,讀 Omakase,是「讓廚子發辦」的意思) 的話是會有好東西的,不過這可能要等我中了六合彩才會有機會再來嚐一下了。

再次謝謝 X 先生,他可是特地請假和我去吃這頓午餐的啊!

「姣鬆o的蕉絲姣鬆o的」!

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見城日本料理
地址:尖沙咀棉登徑30號地下
電話:2369 8307
菜式:日本

人有相似


日本的樂隊 Dragon Ash 在 1999 年推出的《Viva La Revolution》,陪伴我走了整個夏天。


《Greatful Days》依然好聽,久不久也來「嘻哈」一下。


最近因同事 P 先生在熱播中,搞得連我也被洗了腦的英國樂隊 Coldplay 最新大碟《Viva La Vida or Death And All His Friends》,2008 年出品,連大碟名字都有相似。當然曲風不一樣,是久違了的英倫搖擺。


我喜歡碟中的《Cemeteries Of London》,「Singing la la la la la la.....」。


那一張大家都愛用的油畫 (inspired by?),原著據說是來自墨西哥的著名畫家,即是那位眉毛很粗的 Frida Kahlo 的其中一幀同名名作《Viva La Vida》,意即 「live for life」。 謝謝網友 Fox 的指正,因為我都是看到有人談論 Coldplay 大碟封面說是 Frida 畫的畫,真身原來是這一張於 1830 年誕生,有關法國大革命的《La Liberté guidant le Peuple (意即 Liberty leading the people)》,恐怕大家都是被名字誤導了啊。

世事就是這樣不公平,如果 Dragon Ash 的大碟在 2008 年才推出的話,恐怕也會惹來抄襲的罪名吧。但是我個人覺得 Dragon Ash 那一個封面在設計的層面上「玩」得比較好啊。

Kaitlyn

週五晚再跟我的好友 M 小姐見面,去了她的家吃晚飯。

說起來我可跟 M 的一家可是認識很久了(中一開始已經常有去她家去玩),雖然就不會常見面,但就是有很熟悉的感覺。再此再次謝謝 M 媽媽的招待,蟹湯好好喝喔!還有那個荔枝也好好吃,是小小核的「貴眉桂味」。(喂M小姐,妳媽襯妳去哄女兒睡覺的時候,還跟我分享了好多「人生道理」,下次見到妳跟妳說。XD)

這裡想要貼的是 M 的女兒 Kaitlyn 的照片,現在 baby K 已經有 10 個月大了,可愛哦!

怕陌生人的 K 竟然不怕我哦,呵呵,還想往我懷裡倒。很可惜我胸無四兩肉,K 的小頭一栽過來我就聽到「口眶」的一聲!!可憐的 K。XD 不過湊巧是 K 的肚子不舒服,吃了點藥,加上又是剛睡醒,所以就沒怎樣笑啦。


懂看鏡頭,很強!!玩具是買給 K 的小禮物,一個布製的布娃娃方向盤,靜個都可以洗。貼在嬰兒車那裡裝司機,也可以貼 baby car seat。


K 跟她的爸爸長超級像。


「啪!啪!啪!啪!啪!啪!啪!....... 」


右面的玩具我強烈推薦!是我偷聽到有些太太們在玩具部討論說很好玩才買的。可以訓練孩子的頭腦,像是作層層疊玩啦,去沙灘玩沙,玩家家酒甚麼的發揮創意嘛。玩到 3 歲都 OK,適合 10 個月或以上的嬰兒。

兩個都是某天襯午膳時間跑去 APITA 買的,因為在做嬰兒用品展,很多東西都有打折。像這兩個日本品牌 Combi 的玩具,都有打八折呢!


這個是 M 家的狗狗,叫做B 仔。B仔很清潔,沒有狗味 (所以你們才有機會看到這些照片)。不過我是有點怕牠很熱情的舔我啦,就是怕口水。看到我也沒有吠,只是很熱情的跑過來擺尾擺尾的。


我拿出相機出來的時候,B仔很聰明的知道我要拍照,立刻就跑來沙發我身邊坐。還懂望鏡頭笑!!!很厲害的一隻狗。B仔是M的弟弟收養的,在街上拾的,掉狗那些人的腦袋不知道在想甚麼,B仔很乖啊~

《Sex and the City》the movie

慢人十拍才寫的《Sex and the City》電影。

作為一名神心的小粉絲,早於上影的第一天便捉了男友陪我去看。因本想看多一次才去寫,結果是一直拖拖拖到人家都快要落畫,還未有空看第二遍,也就作罷了。

內容感想不多說了,反正你也看了上過百篇的報導吧。不過我可以告訴你,我看的那天的後半段就是哭得要死,當然是 Carrie 被 Mr.Big 悔婚的那一段打後的情節。另外想說 Samantha 的超完美男友 Smith 在電影中看來比 Samantha 還要老(可能無打 Botox?),怪不得我在做這部電影的某些宣傳工作時,那大堆劇照中連他的半個身影都看不見。

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既然慢了那麼多,寫些連媒體都沒有報導的花邊吧!


日本版的「No Calorie」系列可口可樂 (港版是「Coke Light」?),為配合電影上畫 (or vice versa),推出了《Sex and the City》特別版。


正常 350ml 罐裝和迷你 size 250ml 都印有 Sarah Jessica Parker 的肖像,日本人就是有本事做得比原裝精美多一百倍。除了《SATC》特別版之外,也新推出了加入維他命的「Plus Vitamin」新版本,我家雪櫃長備 Coke Light (個人覺得 Coke Zero 有怪味),這個很吸引啊!


這裡可以看到 15 秒版本的電視廣告 (選下面那個)。


日本 Amazon 可以買得到,不過應該是只限送國內的吧?

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[古早風味系列] 友阪理惠

今天來說說舊歌。


友阪理惠(ともさかりえ Rie Tomosaka)的《紫色》是嚴重地 under-rated 的一張大碟。

《金田一少年之事件簿》這部電視劇大熱的時期 (死啦~ 1989年生的小讀者們知不知道這一套是甚麼劇?),當年的少男曾一度狂迷的友阪理惠,我的弟弟也是其中一份子。因為他有買到友阪的大碟,我也有聽,實在是非常喜歡這張大碟的多首歌曲。1999的出品,快將十年。今天再聽,依然不過時。其實厲害的是幕後大功神椎名林檎 (聽歌的時候還不曉得是誰是椎名林檎),真不枉我追隨多年。


錄音室版本的《木蓮のクリーム (木蓮的 cream)》唱出了甜美嗓音版本的椎名林檎 (live 的友阪理惠也是走音走到暈的),這個當然,因為這一首歌是椎名林檎寫給她的好友友阪理惠的(講出來都無人信佢地做到 friend,而且是 friend 了好多年)。這一首歌林檎在某個 live 演出時也曾經翻唱過。


碟中較大熱的《Cappuccino》,不要只著眼於小骨女友阪的小背心內衣光管舞,不用說也知道,這一首也是椎名林檎寫的。


友阪理惠與丈夫河原雅彦。(2003年舊圖)

當年作為少男偶像的友阪理惠,演技是有限公司,倒是唱功還真有板有眼,不過在演藝圈多年的最大得著的還是交了椎名林檎這個朋友吧!偶像熱過後的友阪理惠一度以演出舞台劇為主,於 03 年結婚後亦有在不少的電視劇裡面演出,05年產子後復出,07年再度活躍。現年 29 歲,最新演出有 NHK 的古裝劇,由宮崎葵和瑛太等人主演的《篤姬》(現正播放中)。

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Le Blanc

生日飯第三餐。


好友蘋果請我吃飯,她提議到這家 Le Blanc 去。譜看到這裡的照片就已經很喜歡!環境是有很家庭感的小店味道,也挺精緻,很舒適。


桌子與桌子之間下了不透光的布幔,變成一個個的小房間,為客人帶來私隱。很適合小情侶來吃 casual dinner,現場所見就是三五成群的客人也蠻多。比方說像這個房間的擺設就很漂亮了。雖然店名叫做「Le Blanc」,中文就是白色的意思,不過房間燈光比較暗暗的,比較像是灰色。像這一晚的照片就滿難拍,很多都是手在抖,或者是 ISO 調高了之後 noise 很多,就拍不是很漂亮,見諒了。

先看過網上的 menu,選好菜式,在電話中訂座時預先點好菜,這麼一來一坐下就可以吃了!真的很方便。據知這裡的 menu 是每月轉一次的,光是 main course 就有 6 款以上的選擇了。


首先來一客麵包,麵包水準不錯,不過不要吃太多,留肚留肚。旁邊的是放了檸檬的水,現在很多食店都流行這樣做,大概是比較提神吧!女侍添水添很勤快。


先來 Appetizers,我倆都點了沙拉,這個是蘋果的 Apricot, mango & radish salad,我沒有試,不過光是看蘋果把這個吃的連碟子都乾乾淨淨就知道是很好吃了。


這個是我的 Smoked duck breast with grilled peaches and green salad,我很喜歡沙拉的那個比較濃稠一點的醬汁,不會很酸,蔬菜也是超新鮮,但是個人來說覺得那個煙鴨胸有點太肥了一點 (脂肪部分太寬),不過是買貨這個可能有點難以避免吧!


我非常後悔沒有點這個 Crab bisque,嗅起來就是很鮮很鮮的螃蟹香味,不過我也沒有試,讓蘋果自己來說好不好喝了,哈哈。


這個是 Wild mushroom soup,其實本來只是想為了穩陣起見才點的野菌湯,是我喜歡不會很 creamy 的口味,很好喝。


中間來一客 Sorbet 清新一下,不知道是買貨還是自家製品,我只是覺得這個用紅莓和荔枝做的軟綿綿雪芭好吃得不得了!可以吃得出來是高品質的,就算是買貨也是店家挑的高級品吧!


我的主菜是 Normandy soupy stewed fish, tiger prawn, mussel & scallop,用湯的做法煮海鮮,材了大概是有餚煮了好久的海鮮上湯,鮮奶油呀洋蔥白酒之類的,口味比較淡,但是海鮮本身塊頭也不少,就 sprinkle 幾顆鹽下去已經是很鮮味好吃了,整個來說我都挺喜歡,不過虎蝦是有點 over-cooked 的,這個是比較難避免的吧。


蘋果的主菜是 Provencal boeuf (Angus stewed with olives, tomatoes & mushroom),我淺嚐了一塊,因為是鄉土味的燉肉就整塊肉已經燉的很軟稔,但不是那種港式的醃得連肉的紋理都消失不見的那種,只有用長時間燉煮的牛腩才有的那種味道。


Risotto with mushroom 是 side dish,做的很出色,risotto 有咬頭這等已是基本了,飯粒滲滿了牛乾菌的香氣這個才是真功夫。


另一味 side dish 是 Ratatouille,即 mixed vegetable with tomato sauce in French style。記得早前 Pixar 有部是以老鼠做大廚師的動畫電影嗎?電影的名字就叫做 Ratatouille 了。不難猜到是已雜菜做的法式大雜燴,很家庭風的一道蔬菜料理。


吃過主菜,這是店主就送上了我的生日蛋糕 (是店家送,免費的) (照片拍的剛好是蠟燭插不穩要倒下的那一刻,哈哈哈),是這裡的 signature dessert Cherry clafoutis,clafoutis 是很正宗的法式甜品,食味和質感都像是未變硬身的雞蛋仔,其實還未捧進來就已經遠遠的聞到那種蛋糕香,配合鮮打的忌廉,無論是多飽都要統統給我吃下去!今年我的生日蛋糕都很好吃!


甜品非‧常‧精‧彩!你要一個像我這樣不愛吃甜品的人說出精彩兩個字你就知道有多好吃了!上面那個是我點的 Apple crumble with vanilla ice-cream,說明了是 crumble 當然也就是脆脆的,內面有很多的蘋果肉,肉桂味也沒有很 over,暖暖的配合雲呢拿雪糕真的很好吃!Lemon tart 是蘋果點的,我試了一口,檸檬味道很舒服,不是會嗆喉的香精味道,整個就是很清新。至於旁邊白色那個是配合麵包布丁吃的鮮打忌廉,光這個忌廉就好吃到不得了,因為是混了糖一起打的,帶輕輕的甜甜味道。


這裡是免收 corkage 的,蘋果帶來了 Aesop 這著名護膚品牌的一支二十週年紀念酒我倆一起喝。評酒我不懂,但我可以告訴你這酒確實不錯,質感圓潤,也不用透氣就直接喝也很好喝。

服務體貼但不打擾,感覺就是很親切。最低消費 HKD$290 per head,買單連加一約 HKD$650。再次謝謝蘋果 for the beautiful dinner and the gift!


絕對可以再來,吃得出來廚子都很用心做菜,推介!連隨便拍的照片都很漂亮呢!

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Le Blanc
地址:灣仔灣仔道 83 號 6/F
電話:3428 5824
菜式:法國 / 西式
備註(1):Official Site
備註(2):只做晚市,營業時間為19:00-24:00。
備註(3):和銅鑼灣的另一家上樓私房菜 La Marron 是姊妹店。