痴左線早起身就會食的早餐系列

話說最近睡眠時間極度混亂,有時候連續 24 小時不睡,最誇張試過早上五點睡覺睡到晚上七點!!有時候又失驚無神朝早六點起床唔知道幹甚麼好。一般來說肚子都會極餓,於是我就試過起床之後吃了以下的東東...... (全部照片皆是「頹」影,拍的不好請見諒。)

某個晨六捱著冷走到家附近的金峰買白粥和炸兩,這家金峰我極少光顧,一是因為人多怕排隊,二是因為我覺得他們只有三款東西是做得好吃,包括上圖的這個白粥 (HKD$6) 還有瑤柱齋粥 (HKD$10) 都做得不錯。

另外炸兩 (HKD$10) 也是他們做得好的東西之一,因為夠新鮮,炸兩還是很脆口。其他有料的粥,鹹過死海!!完全不明所以。結果我一個人吃清光這兩樣東西,好飽,是晨六一直飽到下午四點還在飽那一種!

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如果有閒情,我甚至會煮飯!對!晨早流流吃飯!我把照片貼在 Plurk,還被友人譏為「農夫吃的早餐」。做咩 jet!早上吃飽一點,晚上不吃才可以瘦下來啊!

日式的雜炊飯做法超簡單,因為只是像平時一樣下米 (我的這個還下了燕麥片增加纖維),再加上在吉之島 $10 店買的飯素一拼去煮,每包一人份量的只是 HKD$12。已經有附腐皮啦,蘿蔔絲,牛蒡絲和冬菇絲之類的蔬菜了,味道是出奇地很不錯!

薑酒烤雞柳則是早一晚放雪櫃醃好,用烤箱就可做好的無油煙懶人菜。雞柳切塊後,用煮酒 / 大量薑片 / 醬油 / 糖 / 少許油和粟粉等醃過夜,烤箱 200 度 pre heat 好之後,烤 25 分鐘即成。我懶到用錫紙摺了個小兜,碗都不用洗!哇哈!

鹵蛋則是長期會在我雪櫃出現的備菜,這個只是鹵了六小時還不很夠入味啦。鹵蛋的做法之前已經有寫過,不贅了。

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金峰靚靚粥麵
地址:鰂魚涌祐民街2號地下 (香港水族廣場)
電話:TBC
菜式:港式

試用 Nokia X6 (一) 試玩本地 Ovi app

最近在試用 Nokia PR 送來給我試玩,最新推出的 smart music phone X6,據報此手機銷情十分不錯哦。X6 跟 iPhone 一樣,用的是電容屏幕,何謂電容屏幕呢?用一個簡單一點去理解的方法,即是「要用手指肉篤個 mon,手指甲篤唔到」。另外因為 X6 用了 16:9 式的闊屏幕,所以玩起遊戲 或 其他 Nokia Ovi app 上來看得比較舒暢。

好啦,示範一下 Nokia X6 有甚麼好玩呢?原來都有好多本地製作的不同程式。如果喜歡的話可以用手機上 Nokia Ovi store 那裡下載,或者按這個 page 順便參加抽獎遊戲。

** 溫馨提示:記得先去你的手機網絡供商那裡,把電話 plan 轉做無限上網 plan 呀!因為太多好玩東西下載,好容易就玩爆那些 daily 用的有限 plan 啦!**

我那麼「為食」,要玩 game 的話當然揀一些和食有關的啦!這個「夜市燒炭」game 跟同類型的街機好相似,把香腸和串燒烤好送給客人就可以收錢!另外,少不得也下載了我至愛的 「Openrice」和「新假期」app,方邊我上街時也可隨時揾食!

原先跟機的的手機主題 theme 是個 3D 卡通人,不喜歡的話也不打緊,反正 Ovi app 上面有大量的免費手機主題下載,譬如這個啦,是我很喜歡的「方大同」手機主題,不喜歡明星歌星的話,也有好多本地插畫家如「小克」呀、「b.wing」等等的主題可下載。

從 Facebook 的 status 版面上已可得知香港人實在是超喜歡玩心理測驗 (玩都唔夠仲要比所有人知你玩o左)!Ovi app 都有專為妳而設的心理測驗 app,由本地雜誌《Fashion & Beauty》都有份參與的「Fnb 透心事」,問題都幾有趣,譬如這一個啦,「愛之惡女登場」!睇下你對情人算唔算係一個惡女!

最後要介紹的這個「Ticketing」也是勁方便,可以直接用信用卡在手機上面買百老滙及 AMC 院線的戲票 (過程跟在上網買是一樣的)!不知道遲一下會不會有 UA 院線的呢?

我個人來說最欣賞其實是手機的 speaker 勁靚聲!有時我懶索性放在睡房當小型 Hi-Fi 用。那麼一邊聽歌一邊可以還可以玩甚麼?玩手指!o下???玩手指??! 其實玩手指玩得叻都可以好好睇,不信的話可以看一下這段片呢。

如果 download 了以上我介紹的 Ovi app,還有機會贏取免費 Pass 通行「Nokia 舞樂作動 Twins人人彈起演唱會 2010」後台睇綵排,詳情請參閱「www.nokia.com.hk/play」這個網站啦!

有興趣購買此 Nokia X6 手機的,凈機價約 HKD$3,598,全三色:全黑 / 白機黃邊 / 白機紅邊 (不過有得揀的話其實我覺得全黑色最靚)。                                                                                  

FLOXIA Protexio Sun Protection 高效防曬乳液 SPF 50+

早陣子收到一支 PR 送過來的防曬產品,看牌子,叫做 FLOXIA,完全不懂它是甚麼 (之前沒聽過)。不過有電腦就很方便,馬上 Google / Yahoo search 一下,在不同的討論區原來都有很多人談論這品牌,看來是我「背」了!Shit!怎麼 (好像) 人人都知道就只有我不知道呢?

FLOXIA 這個品牌來自法國,專門推出各種的醫學美容產品,一般亦只在各皮膚科醫生處有售 (這難怪我不知道啦!)。而這瓶高效防曬乳液達 SPF 50+,獨特配方可全面抵擋 UVAI / UVAII / UVB 紫外線。

防水防汗,可作妝前打底用,因它本身是有色的乳液狀,可作均勻膚色,我自己是覺得這方面的表現因為質地比較薄的關係作用不大;相對來說,又因為其質地較薄,算是很容易推勻。但跟日系的水質防曬液比較的話當然還是濃一點啦,這個則是看妳自己的個人喜好了。

而這瓶防曬的特別之處,是它特別推薦於醫學療程之後使用 (譬如我之前介紹過一系列 Reenex 的療程啦,或者激光呀,彩光呀,果酸換膚等),因其時皮膚是會處於不穩定的狀態,特別需要高效又高防敏的防曬品。要有最佳效果,最好是在外出前的 20-30 分鐘塗上面,這正好夠時間給我化好一個妝!

售價為 HKD$325/40ml,在各醫生診所或醫學美容中心有售,適合所有皮膚。

睡前讀.睡前聽

PY 借了錢瑪莉 (即鄧小宇) 的《穿 Kenzo 的女人》,睡前讀,基本上是完全不捨得放下。我「做囡」(?) 時從不讀《號外》(覺得好大本,和好「扮o野」;當然後者現在不是這樣想,不過書度太大這一方面是仍然是覺得不便),我的少女讀物是從《Amoeba》起跳,但《Amoeba》只供養了我的時裝知識,沒有提供這樣精彩好讀、又少少 bitchy 的城市小說。

聽說《穿 Kenzo 的女人》是八十年代的《Sex and the City》,我只能說男女關係這回事是幾廿年甚至這幾千年都沒有變過。八十年代,Mary 一樣會害怕男友搭上十八廿二青春妹妹仔,一樣擔心三十歲前嫁唔去,擔心男友遲遲不求婚,拖著一個又想另一個,怕身邊人不夠好怕自己會變老。女人與女人之間會暗自較兢身材 / 樣貌 / 身家 / 職業 / 打扮 / 行頭 / 男友 / 老公,幾千年以來都沒有改變。書裡寫的那一九七七到一九八四的十年,除了那些不再時興的牌子和 clubbing 蒲點,五十元兩個人吃不到一頓韓國料理,兩個人加起來兩萬元的收入不再供得起一層半山住宅之外,香港這個地方,還有甚麼是真的改變了?

素顏天使誠意推薦此書。

以下為本人喜歡的佳句 / 段落擇錄。(轉貼的麻煩 quote 一 quote 這個 blog link 吧!畢竟我還真的是逐粒字辛辛苦苦打出來的。)

「我們怎可能長期互相遷就、容忍來過一世?如果折衷又折衷、就不能再算是折衷了,應該算是無條件投降。」

「Mimi 苦戀 Simon,個個都知道冇結果,除了她自己」

「也許經過多年的 frustration,我們面對接二連三的不幸,索性當做一個又一個的笑話,唯有這樣我們才有興趣繼續生存、繼續尋找。」

「究竟我有哪一點值得她去同情和憐憫?我目前尚欠缺的只是一個老公,而那些結了婚的女人往往就喜歡拿著她們唯一的武器——老公——出來盡量炫耀,甚至打擊他人。不過最慘的是,我完全沒有反擊的餘地。」

「有些人是很賤的,」Jan 告訴我她的一些見解:「事無大小,他們都愛故作神秘,不肯拿出來開心見誠地講,其實他們的所謂秘密,說穿了就很簡單。」

「我對那些『expatriate』一向都沒有好感,懂得中文的尤其可怕,你們不是未見過出入中大、熱愛中國文化的鬼佬,他們都是戴金絲眼鏡,穿棉襖、牛仔褲,背個綠色書包,拿住把油紙傘,單是看外形已經看得人噁心;自己明明是白種人,卻無端這般熱愛中國文化,是不是心理有點不正常?試想,一個中國女孩子,熱愛印度文化、苦學梵文,然後穿著印度『紗朗』,在孟買、加爾各答通街逛。我們會不會覺得她『癡線』?」

「我覺得已婚和未婚的女人永遠有一道難以彌補的鴻溝,只要我們一日未嫁,一日就比指為心理不平衡,好像只有結了婚的人是『正常』的,而我們就脾氣古怪。」

「...全身衣著、手袋、皮鞋、飾物,甚至我敢包香水,無一不是 Chanel,然而 Chanel 這牌子的氣焰,似乎又真的攻無不克,這個女人裡面可能完全冇料到,但她有了 Chanel 這整套盔甲,我面對她時亦不禁怯了三分。」

「是不是年紀大了,感情就會越來越少,既不付出,又不期待他人給予,一個人自給自足,像行屍走肉,無無謂謂地過日子。」

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Olivia Ong 王儷婷《You & Me》

一邊讀一邊聽我近日很喜歡的這位來自新加坡的 Olivia Ong,她的同名專輯《Olivia》,是喜歡到把這一首《You & Me》的 chorus 做了手機鈴聲。加上點了一室 White Musk 的香薰味道 (White Musk 其實都相當 90's,LOL),relax relax relax!

Make a deal!

和好友 J 先生 MSN 對話中。(原文粗口已被刪)

J:「尋日仲諗住叫你搵我一齊食飯,你就影都冇埋。」
我:「我 10pm 先完呀個 talk,跟住要趕返去 Cali. 沖涼。」
J:「點解 Cali?haha 咁好笑。」
我:「屋企熱水爐壞-ed。~_~」

J:「《一絲不掛》.....聽得我好唔舒服。」
J:「但係我又逼自己聽。」
我:「我聽到係咁喊。」
J:「我聽o左三百幾次。」

(有堆字唔係好出得街剛 delete o左,如果你睇到,恭喜你,你時運高!)

J:「第時我o地都係咁,就結埋婚。」
J:「大家悶果時,都有個盤。」
我:「益o左你呀有我做你 cover。」
J:「橫掂有名無份,有份無名都係咁。」
J:「等人地以為你都有個老公。」
我:「都好喎。」
J:「你出去玩我又唔理你。」
我:「唔驚個老公去滾。」
J:「我出去玩,你又唔駛理我。」
J:「無限自由度。」
我:「可以名正言順勾佬。」
J:「過時過節,又可以作吓閪狀。」(** Sorry 呢個「閪」字係精粹所在,delete 不能。)
我:「如果我 35 歲都嫁唔出,你又揾唔到仔,呢個建議絕對 OK!」
J:「好呀。」

陳奕迅《一絲不掛》

《2029追殺1989》

說起來,這應該是我第一次看的正經八百的舞台劇,而且是用現場看的;舞台演出看過很多,但都是如進念那些講政治的、時事的《東宮西宮》;又或是詹瑞文那類搞笑的《男人之虎》,嚴格來說全部都不是舞台劇。也不是沒有看過舞台劇,但都在家看影碟,現場的,又好像真的沒有 (或者沒有印像)。

初看這《2029追殺1989》的資料,劇本乃改篇自英國 Alan Ayckbourn 的《Communicating Doors》。嘩嚡!改篇劇?好驚喎,會不會是那種穿西人古裝,然後喊「彼德啊,彼德,你不要死!你不要死!」「不會的,親愛的茱莉亞,我絕對不會離你而去。」......如果係,即刻唔想睇!Ok,好彩唔係。

看演員表,一個都不認識。唯一認識的名字是導演司徒慧焯,我看過他的不少作品如早期的《雪狼湖》、《鬚根show2》、《男親女愛》;後期的《馴情記》、《梁祝下世傳奇》、《一期一會》。有個認識的名字,好像看得比較安心。

故事,講三個女人來自三個不同的時空,一個是妓女,另外兩個是富商的兩任妻子,為了拯救自己的生命穿過時空門來回,改寫歷史。戲的上半部,有點拖太長,段落與段落之間拖太久,看到有些睏;不過 intermission 之後的下半部好一點,節湊明快得多。雖然,也不是太喜歡導演硬加其中那些關於中港兩地關係的含義 (希望不是我 over-read 吧?)。總的來說,對於我這個不是香港話劇團常客的新觀眾,也是個新體驗。

演來自 2029 那小妓女的女生是新人,叫林夏薇,很搶鏡。雙語演員,能操一口字正腔圓的普通話,我覺得她有點像初出道的焦媛的影子。

又,可能我跟他們平常的觀眾層比較.......不同?好些在哄堂大笑的「笑位」,我都沒有笑,說實在我很相信那些不是笑位吧!

又又,坐我身後竟混了一個四五歲的小孩進場,像這類型的現場演出,一般都是禁止如此年紀小的小孩進場的,可能工作人員看漏眼也說不定;這個小孩也沒讓人「失望」,果然劇去到 1/4 左右,小孩便開始高聲叫扭計「我要出去呀」「我要出去呀」「比我出去啦」,小孩父母很狼狽又尷尬,忙著安慰小朋友。well......不過那是他們自找的麻煩!為什麼要帶年紀那麼小的小孩進場看這些成年人劇目?還是買錯票以為看兒童劇?希望作為父母的他們,下次要看清楚劇目才買票啦。(不過怎麼看這劇的海報也不像兒童劇嘛......)

謝謝 PR T 小姐送來的票,個位超靚。

《2029追殺1989》
演出日期:即日至2010年4月4日 (共16場)
演出地點:香港藝術中心壽臣劇院
票價:HKD$240 / 220 (平日票價:HKD$140 /120)
售票地點:城市電腦售票網
電話查詢:3103 5900

Rupert Sanderson @ On Lan St.

係女人都喜歡買鞋,而且係女人都喜歡靚鞋。昨天獲美女 PR R 小姐邀請,出席了 Rupert Sanderson 位於安蘭街的首間香港國際旗艦店的 grand opening,一邊喝香檳,一邊欣賞靚鞋。

Rupert Sanderson 作為 designer shoes 來說,在港知名度相對 Christian Louboutin 或者 Manolo Blahnik 是比較低一點,不過其實這品牌一直都在 Lane Crawford 有售,也儲下了不少的粉絲。簡單地介紹一下,來自英國的 Rupert Sanderson 只有約八、九年的歷史,不過就這些短短的日子,已經斐聲國際,女星 Gwyneth Paltrow、Keira Knightley、Sienna Miller 等都是他的忠實 fans。

(photo source from Style.com)
連「老佛爺」Karl Lagerfeld 的 09 FW 和 2010 SS 系列都用上 Rupert Sanderson 的鞋子走貓步。

開幕禮 Rupert 本人都在,鄙人昨亦有幸與其攀談幾句。

以鞋論鞋,最初收到資料時覺得 Rupert 的手稿很有點 Manolo 的影子,看過鞋子真身,又覺不像,款色其實比較類近 Louboutin。

都說香港買衫論方便和齊全度其實相當無敵,上面那對女模腳上穿的「Asteroid」,香港有全球獨家限量版發售。特別設計附有上圖的那塊銀色羊皮及藍色漆皮鞋面可作互相替換,一鞋兩穿。

另一對同為限量版的「Conquest」同樣為熱賣款式,四色蛇皮,有型非常。

以上的這兩對鞋,每個款式的每個呎碼均只做一對,全人手製。而每對限量版的鞋鞋底都刻有「On Lan St 8/13」字樣,8 是門牌,13 則代表全球只有十三對相同的鞋子。至於售價,咳唔咳唔......每對 HKD$12,800。

我知本部落格有很多的女鞋癡,如果妳有興趣購買的話,這對鞋的選購方式也相當特別。鑑於供不應求的關係,有興趣買鞋的請於 2010 年 4 月 15 日前 email 至 rsonlanst@bmtih.com,鞋子的主人將會以抽籤的形式決定,非常公平。

上面那兩對萬萬聲好犀利,這對黑色皮版「Estelle」則是我的個人心水之選。Net-A-Porter 有相同款式不過用 Satin 料的,賣 £373.91 (約 HKD$3,887),不知道香港店有沒有呢?

Rupert Sanderson 香港旗艦店
地址:中環安蘭街 8 號
電話:2530 3391
備註:Official Site


SPA by MTM 全新 Home Spa Sensation 系列

以前只去過 IFC 那家國金軒,印像很好,點心很精緻又美味。今天得 MTM 方面的 PR 邀請,去了尖沙嘴 The Mira 那家分店出席一活動,原來就是在上次吃那家 WHISK (相關舊文) 的樓下。可以拍到上次拍不到的玻璃球吊飾,哈哈。

去的時候遲到,座位分配很後,拍不到台上面的情況,美容師示範給模特兒推油,嘉賓上台分享,也只能看那小小的 LCD 屏幕了。桌子上面的這一盤中藥是甚麼?跟是次活動要宣傳的當然有關,原來是分了陰陽療法用的中藥,SPA by MTM 剛推出了「日本漢方陰陽平衡療法」。

「日本漢方陰陽平衡療法」是 SPA by MTM 全新的皇牌療程,集「藥草學」、「芳香療法」和「日本經絡療法」於一身。美容師會先替客人分析陰陽體質,才選配個人處方的專屬精華油及漢方草球熱療 (就是用上面那些草藥),作針對性的療程,對症下藥。不過我不知道這 SPA 好不好,因為我沒試過他們家的 SPA 啦 (聽說很有名的)。

價錢方面,1 小時 45 分鐘的療程 (包括沐浴和茶點休息的時間),HKD$1,800。

連奉吃的小點也分有「陰陽」兩派,這個好像是「陽」的吧?坦白說,味道不怎麼樣。

糖水是很滋潤的南北杏燉雪梨,不過有比較太甜了一點。
 
大會送上全新 Home Spa Sensation 系列的其中一瓶 Aromatic Body Mist (HKD$480/100ml) ,噴灑式的香薰油質地比常見的薄身一點,適合怕黏膩但又要滋潤度高的女孩子。胡桃油和甜杏仁油的成份,可以好好保護和滋養肌膚,茉莉的清香味道也可有效幫助睡眠,具有寧神的功效。哎吔不過怎麼給我香薰油?我一個人塗不了背部,要找個男的來給我塗才成......我怕放到我找到男友,這瓶東西已經過期了,囧。(OK,which that makes me 在認真考慮好不好去參加一下 speed dating 之類的活動,怎麼常常收到這種提醒你要有情人才好用的護膚品!好討厭啊~)
另外同系列的 Nutritious Body Lotion (HKD$580/120ml,上圖中) 和 Smoothing Hand Therapy (HKD$480/100ml,上圖右) 都好吸引,特別是 body lotion 含有矜貴的黃磷複合物 Pro-Phosphor Comples,可以抗衰老同時有效提升肌膚活力。可惜因為我太遲去,所以錯過了試用的環節了。

不過對我來說這活動的最大得著是見到空姐 Elaine 的真人!讀她的 blog 很久,還是頭一遭見面呢~ Elaine 真人跟我想像中差不多,個子很嬌小,完全不明白她為甚麼常嚷著要減肥;穿很性感 (well 我認我間唔中有偷望人家的乳溝 :p),就是很媚的那種女生呀。

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國金軒 Cuisine Cuisine at the Mira
地址:尖沙咀彌敦道 118 號 The Mira 3 樓
電話:2315 5222
菜式:粵菜

澡堂

家裡的熱水水龍頭滑了「牙」,扭來扭去都扭不到熱水;因為扭不牢的關係,還一直滴滴滴滴的滴水。打了給業主請她找人修理又說相熟師傅沒空(!),我說要不我先找師傅之後在租金那裡扣掉就不成嗎?她又表現得不情不願,生怕我找了個鬼師傅得花她三百元。

(photo searched from Google)
在那個東西修理好之前,這麼一來我就連澡也洗不了,還好還有樓下加州的健身會籍,現在每天都得趕在人家關門之前洗澡去,友人戲謔這真像日本人要去澡堂洗澡。小時候看卡通片 / 日劇多,常渴望有到澡堂洗澡的滋味,現在每天這樣跑來跑去,才知道一點都不好玩。 還好手裡不用那澡盤和浴巾,不過洗髮用的洗澡用的甚至是 Body Lotion 都得帶自家的,加州的洗髮水和護髮乳都非常「雞」,頭髮洗了沒半天就會黏膩,偶一為之還是可以的,不過像這樣有時候一天有去兩趟的話就真的受不了。

至於我住東區的女性友好,也不好意思打擾人家,加上大都是和家人或者男友共住,我一個單身女子跑去人家那裡洗澡??怎麼說也都得避嫌對吧。

因為想要找有關澡堂的照片,無意之間發現了這個韓文的澡堂 Flash Game,還蠻好玩的。也很懷念在韓國澡堂,給「阿豬媽」大力擦背,擦出混身老泥的滋味。(詳情可以讀我這一篇的首爾遊記)

至於滴下來的水,唯有儲起來作洗衣服用,這麼一直滴下去實在是太浪費了。

KIEHL'S 最新醫學防曬乳 + 醫學淡化黑眼圈精華

夏日將至,又是防曬品出籠的時間。我說實話,過去的那 28 年我都從來不注重要塗防曬
 的,自恃完全沒有色斑的困擾,我在一醫學美容中心玩過一部檢測皮膚機器,我的色素比例跟同齡的女生比較有九十多分 (滿分是一百)。

不過早陣子看了一個徐濠縈的雜誌訪問,原來她「做囡」的時候想法跟我一樣,恃著年青就不塗防曬品,現在年紀開始大了就「知衰」。被她這麼一說可謂當頭棒喝!原來每天使用防曬品,已可減少 90% 的皮膚老化和其他的皮膚問題的了!想不到猛烈的陽光原來對我們皮膚侵害那麼嚴重呀!

收到 KIEHL'S PR 送來的一大盒 Box-set,裡頭有這支最新推出的醫學美容 Dermatologist Solutions™ 系列的防曬品「Ultra Light Daily UV Defense 醫學輕柔抗氧防曬乳」 (HKD$330/30ml),防曬度達 SPF 50 PA+++ UVA,好強。我身邊有不少的朋友都向我推薦這個新品,說是防曬乳,其實質感是介乎乳液和乳霜之間,以外國品牌來說都幾好推。我個人覺得就比較適合乾性肌的女生使用,因為我本身是油性肌,用了這個也有點出油的狀況,不過乾性肌的女友則覺得十分舒爽。

另外一支同時間推出的同系列新品則是這支「Dermatologist Solutions Ultimate White Darkness Diminishing Activated Eye Treatment 醫學瞬間亮肌黑眼圈淡化精華」(HKD$390/15ml),這個 eye cream 含有高濃度的維他命C葡萄糖甘及梅子精華,可減少過多黑色素及色斑的形成。我以前最怕用 eye cream,不過年紀漸長,怕 eye gel 滋潤度不足,最近晚上都開始試著用用看,日間就繼續塗 eye gel。

另外最值得一提的是,這兩支新產品都獲 FDA 美國食品藥物館理局認可,含有專利雙重穩定抗 UV 濾光分子Mexoryl SX™和 Mexoryl XL™,與及可抗氧化的維他命 E。

同場加影:有時都好怕 PR 送來的資料全部打印在紙上面,一不環保,二不方便,有時去完 press con.,手上還得拿一大個文件夾。KIEHL'S 的 PR 超貼心的送上這支入好資料的針筒狀 USB 手指,好可愛的外型,又可以循環再用,超讚!

Bang Bang Pan Pan

週一晚上去了吃大阪燒,平常要吃大阪燒,日式超市的 food court、或者居酒屋 / 居食屋偶爾也會碰到。不過像是這種可以自己做的,香港來說是比較少見,正確一點來說,該是唯一一家可以 DIY 的大阪燒專門店。

不過我記憶中 (有十年了吧?),在尖沙嘴太陽廣場以前是有一家的,可以自己做廣島燒 (就是加了炒麵的那種大阪燒的「親戚」),不過那個已經關店好多年了。

這店名字叫 Bang Bang Pan Pan,就光看牆上面那頭猩猩的噴畫,已經覺得說是很有年青的氣息。主要的客人都是 30 歲以下,三四個友人的聚會,或者是一雙雙的情侶。

因為來的時候已經滿座,唯有坐到吧檯那邊去。要留意說這店的油煙味很重 (是重到我坐了兩小時鼻頭被熏出暗瘡來那種,可能是臉太靠近那爐頭吧!),特製木椅是一個小箱子,可以放外套或者包包進去減少吸味。不過關於這一點,侍應可沒有說/提醒,我是走的時候才在那些雜誌剪報上面看到的......

這店的餐牌選擇不算多,材料每款約 HKD$20-40,可混搭配料方面又沒甚麼頭緒,就點了一個二人餐 (HKD$239),這樣比較不費神。可以選兩款大阪燒,還有幾款小食,也包了兩瓶可樂。

先給我們兩碗做大阪燒的材料,這是做肥牛泡菜大阪燒 (Bulgogi Okonomiyaki) 用的。包括有特級肥牛 (才三片,好小氣啊!)、金菇、洋荵還有泡菜,除了牛肉之外,把泡菜倒進碗子裡再全部混好。底部的粉漿要小心的翻好,把它徹底的拌勻。

另外一款選了海鮮大阪燒  (Seafood Okonomiyaki),材料有八爪魚、熟洋荵、吞拿魚和冬菇片。要燒的時候才來混,做一個才混一個。

先做肥牛的那個,倒在煎板上面用鏟子推成圓型,燒一面大概要花 7-8 分鐘左右,要耐心一點呀。

在等待的時候侍應送來小吃,這是燒鰻魚,我想這店的廚房比較小,小吃菜式都是一些簡單的東西為主。不過不打緊,好吃就成了。這鰻魚不錯吃,現成燒好的關係很熱很香。

鰻魚吃完,燒餅也翻好面 (這個有一點難度,要雙手作的),再煎一會兒就可以像圖中那樣加上燒餅汁,沙拉醬,紫菜碎還有鰹魚花了!自己做的特別好吃!

第一個燒餅吃完,侍應就再端來兩款小吃。這是酒煮蜆,用的日本蜆大大隻又甜美,那口蜆湯也很好喝。

再來的這一款是雞肉芝士軟骨球,我本身超好吃雞軟骨已經加了很多分,這肉球裡面藏有溶化了的芝士,濃濃的口味,這個我很喜歡!

第一個做的稍為厚了一點,有了經驗,之後的這個就做的超好!你看~ 就金黃金黃的哦!沒有烤焦,size 也是剛剛好,不得不說一句 Perfect!

Ta-da!一個美味的海鮮大阪燒就這樣誕生了!

服務是非常的好!店員很細心的講解做大阪燒的方法,也不時會來給我們檢查一下燒餅的進度之類,也很有禮貌,很讚。不過如果店員太忙照料不到你的時候,也不用太擔心,因為有一張卡會圖文並茂的教你做大阪燒,依足教程的話不會很離譜啦。

買單連加一即 HKD$263,整個經驗都很好,食物也不錯,玩的也開心,可以再來。

P.S. 之前也有寫過一篇在家 DIY 大阪燒的食譜,有興趣的可以參詳看看。

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Bang Bang Pan Pan
地址:銅鑼灣禮頓道34號星華大廈地下
電話:2203 4009
菜式:日本
備註:Official Site