我的 2010 大事回顧

寫 Blog 就是有這個好處,不怕自己失憶忘掉瑣碎。

二零一零年是驛馬星動的一年,一月峇里,五月紐約,六月澳門,七月上海,八月廣州,十月大阪。

一年六次的小旅行,全部都非公事,算是破了歷年的全年出門紀錄了。

當然也要藉此答謝各位的支持,一月的峇里之旅是因為贏了《ELLE》的比賽,紐約也是因為你們投票讓我飛到十萬八千里外,澳門和上海也是因為公關小姐們對我的支持,統統都是因為這個 Blog 才有機會讓我去一些以前沒有去過的地方。

二零一零年也是我的微博年,從 Plurk 過渡到微博是零難度,也完全沒有不捨。

(以下所有人排名不分先後)

如果生活之中沒有了微博,我真的會有如坐針氈的感覺。從微博認識了很多不同的人,陪我在廣州遊玩的 Sharon、芭比醫生;我的一眾酒友,譬如 A 先生、T 先生、E 先生等等等等.....感謝各位容忍我喝醉後會發酒瘋。當然少不得我的好友們如 PY,健健,丁丁,等等等等,沒有你們就沒有我。誰是真心對我好,我全部都心裡有數。

工作方面,我覺得我的自由人生涯也玩得差不多了,該是時候找個正正經經的工作去了。

健康方面是出了點問題,這個遲一下會些一篇相關的東西再延申一下。

有很多人很關心 (或八卦) 的感情生活......則仍然是一塌糊塗。

Boxing Day 送大禮的那一篇收到好多好多讀友有話對我說,有讚賞的有疑問的,之後我也會收集一下大家的意見再寫一篇問答大會 Q&A 篇。

就這樣。

祝 新年快樂 身體健康!Bye Bye 2010!

《So Long, Farewell》From 《The Sound of Music》

W52

首先要謝謝 W52 的法國美女 C 小姐邀請,素聞這家意大利餐廳的 Pasta 做得不錯,但因各種事故總是去不了;作為「澱粉質愛好者」協會的會員 (......這是甚麼會呀?!),終於在聖誕前就有機會一嚐。

店名叫 W52,位置就是在雲咸街 52 號,即 Dragon-i 側。店高三層,有自家電梯,裝修走自然平實風格,一如他們主打的家常意大利菜。當日我跟 C 小姐的桌子就位於其二樓一窗戶側,陽光可以直射進來,用餐時也份外覺得溫暖舒適。

首先當然有一籃子的自家製麵包,雖然我真的很愛吃麵包但因為之後太多美色,只好忍口,只試了 Focaccia (因我最愛吃這個),不俗但未去到驚艷的水評。倒是蘸麵包的沾醬有趣,是自家製的南瓜醬,醬料都是吃時令,現在是冬天,吃有溫暖感的南瓜醬就最好不過。

前菜部分,如果是一般光顧他們的午市套餐,都包括 Semi-Buffet 形式的 Appetizer。選擇有很多,基本款式的如各式沙律、油漬蔬菜、Cold Cut 的肉類之類都有的了。

這個是我選的,都是我愛吃的東西。如 Parma Ham 跟 Melon 啦、火腿啦、煮紅菜頭、南瓜、芝士,還有 Couscous 造的沙律。

Buffet 桌上又以他們選的幾款芝士最得我心,因為真的太好吃的關係,還得地多添一轉,也詳細的問了名字好讓我下次去自己買。分別是 36 個月的 Parmigiano Cheese、Fontina Cheese 和 Pecorino Cheese (最軟的那個)。可以搭配蜜糖和果仁一起吃,我想我可以把人家桌上的一大塊都吃光!

不過上面的真是純粹試一下,以下兩道才是主前菜。「Warm octopus and shrimp salad/ cannellini beans/ onions and green olives (HKD$170)」,很地道的意大利沙律,我問公關小姐這是意大利哪裡的,她說這個做法在意大利都很流行,也沒分甚麼地區了。煮豆還有那個煮八爪魚感覺都很中國風,這種天氣吃這沙律非常好,因為八爪魚當造,煮起來新鮮又不會老,而且吃暖沙律對胃部負擔也會比較減少。

雅枝竹也是我超愛吃的食物,但我在家不會做,因為太麻煩,所以有機會在外面吃都盡量多吃點。這一道「Golden crispy stuffed artichoke hearts with Pecorino cheese and herbs (HKD$145/150)」我覺得很特別,因為雅枝竹裡面是釀了芝士等餡料,然後再拿去焗至表面金黃脆身,外脆內軟但因為是用了雅枝竹這種輕盈質感蔬菜的關係,質感不會很膩。

然後侍應端上一碟子金澄澄的食物,還以為又是一道前菜,原來是一道湯呢!看後面的那個小壺就是,這湯名為「Yellow squash soup/ buffalo mozzarella, almond and pomegranate (HKD$110)」,配搭簡單見心思,每個食材都能相互配合,杏片也增添獨特香味;特別喜愛加入了石榴粒,很清新。

壺子裡面盛的是 yellow squash soup (其實 yellow squash 該說這是跟南瓜類似的食品,也有一些是比較像翠玉瓜的),賣相似乎有點太濃太杰?其實全部都是 yellow squash 的瓜肉,濃是很濃瓜甜的味道但完全沒膩感,忌廉也沒有刻意加很多,但因為瓜肉打得很細的關係這湯很滑,喝起來不會像某些店一樣以為在喝嬰孩的食物。

期待已久,我最愛的 Pasta!這家店賣的 Pasta 都是手做的,而且非常出色。譬如這個「Hand-made Pici pasta with tomato and garlic sauce in the style of Siena (HKD$120/170)」,其實就是蒜頭番茄的意粉,質感偏粗糙一點,煮時保留 Al Dente 的煙韌口感,乾蒜片也大大增加蒜香味道,雖然簡單但讓人回味不已。圖中份量為減半份量,因為太多菜式要吃,公關小姐吩咐了廚房給個小一點的份量。很推薦這個 Pici pasta。

另一道的手造意大利麵,「Homemade spaghetti with Hokkaido sea urchins/ asparagus tips (HKD$150/220)」,材料用上我至愛的北海道海膽,一半份量溶在醬汁裡面加強味道,一半就放麵上生吃,加上露筍,也是非常好吃的一道。如果你問我哪個比較好吃?兩款手造的 pasta 質感粗幼不一,其實兩者我都很愛,但是要選的話我個人來說是愛吃粗身一點的麵食,哎吔,真的很難抉擇!

又是強烈推薦的一道,「Oven broiled black cod fish with balsamic vinegar and cherry tomatoes, (HKD$240)」,我想鱈魚是人人都愛吃的吧?誰不愛他的那個油潤溶化在舌頭上的質感?但我推薦這道的原因是我十分喜歡這個廚子的 idea,把酸溜溜的漬 Carpers 釀在鱈魚裡面,點點酸就正好中和了鱈 魚的膩感,漬 Carpers 本來都是伴吃煙三文魚、放冷盤吃居多,想不到原來還可以這樣做。

至於這道「Roasted red snapper fillet with bell peppers/ clams broth (HK$240)」,因為煮過的鯛魚的質感會比較粗身一點,這個魚本身我就比較愛吃那脆卜卜的魚皮;倒是伴碟更精采,煮 BB 洋荵加上燈籠椒和蜆肉做的上湯,非常的甜美。

午市的 Semi Buffet 也包括有甜品的部分,以一個小型的 Buffet 來說選擇是非常多。而且水準也相當不俗,我一邊喝著熱騰騰的咖啡就一邊逐點試他們的甜品。這個我拿的還只是 Buffet Bar 的其中幾款!!特別推薦右上角那個橙忌廉煎餅,不大愛這種食品的我也覺得他們做的非常好!還有 Bread Pudding 也做得很好。

另外兩道特別製作的甜品,包括有這個「Baba with lemon cream and Limoncello (HKD$95)」,是他們的 Signature 甜點之一。侍應首先端上一鬆軟金黃蛋糕,然後才切開再淋上適量的橙酒,吃的時候再加上特製的檸檬忌廉。說句實話是 Baba 從來不是我的最愛,因為我不愛 Rum 酒的味道,老是太嗆太 Strong;不過 W52 選的酒味道比較甜和輕清,我可以吃多一點,那個檸檬忌廉的味道也很舒服,打得很細緻很滑。

說到甜品和酒,比較遺憾是因為那天我是剛病好,很努力地戒了一星期的酒,結果啥酒也沒試得到。可惜,我最近可是沉迷喝 Moscato,一種意大利的甜白酒,不知道他們的酒單有沒有呢?

這一道甜品是 Pastry Chef 特地為我倆預備的,原餐單沒有,是全新造的。我一吃這「Hazelnut and Raspberry Parfait (售價待定)」就驚呼絕對要把這一道甜點加到餐單上面!真的做得非常非常好!質感介乎於雪糕和蛋糕之間的 Parfait 易學難精,真的很難做得好,冷藏的時間掌控和份量都要把握得很好,早年我也曾試作同類甜品,結果成品一塌糊塗。而這個 Parfait 的榛子味道特出,濃而不膩,入口有如鵝肝溶化的質感,要超級推薦!

後來我問一下,原來他們的 Pastry Chef 是地道的香港人,但這位人兄的成品真的完全很地道,絲毫不察覺竟然全是香港人做的。

午市連半自助餐人均消費約 HKD$200@ 左右,晚市約 HKD$400~500@,價錢在這個 area 來說算是很公道相宜,食物也真的很有質素。

又,很有趣的是 C 其實完全不懂中文,但是她說愛看我的 blog 因為圖片漂亮 *害羞*,是她一個香港的朋友介紹她看的,哈哈。謝謝 C 的邀請之餘,也在此謝謝 C 的這位朋友。

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W52
地址:中環雲咸街52號地下至3樓
電話:6768 5252
菜式:意大利
備註:Official Site -- http://www.w52.com.hk/

Neo Derm X'mas Blogger Gathering @ Tango Argentinian Steakhouse

第二年被邀請出席 Neo Derm Group 的 Christmas Blogger Gathering (上年的相關舊文),「話咁快」又一年!這一篇,只含極少劑量宣傳成份,主記食事。

公關小姐邀請我出席他們的聚會,熟悉我的都知道不善交際的我極怕這類型的人多聚會;又是那一句,除非:餐聽好吸引 / 很相熟的公關 / 禮物好吸引。而今次的出席原因跟上年同樣是因為餐廳很吸引,選址於中環這剛於 12 月初開業的阿根廷餐廳 Tango。在我戒牛肉之前,我是非常非常愛吃阿根廷牛扒的,久不久就會想念起 La Pampa 的牛扒。而相熟的公關小姐 M 強調這家餐廳的牛肉好好吃,結果,我是破了戒的!

聚會在某週六的下午三時半舉行,時間有點尷尬。吃午餐又不是,不吃也不是,晚餐吃也不是,不吃也不是。結果我午餐吃了一點點才去,晚餐捱到 11pm 又再吃,真的忍不住,結果是更胖了。T_T 不過你看了下面那一大堆的東西,就知道這個絕對不是下午三點的下午茶了!又,PR 小姐們的聖誕佈置都超用心啊~~~

環境真的要讚一下,非常的 Cozy 舒適,也有小陽台位置。不會太過 High-end 讓人感覺拘束,適合新相好的情侶們來這裡約會,或者三五知己的朋友聚會也很 OK。店家設有特製大炭爐,顧客可看到廚師都是即叫即 Grill,氣氛先贏。

先來 Appetizers 的部分,有這個「Argentinean cured meats and cheese platter」火腿拼盤,有巴馬火腿啦、香腸片啦,還有芝士!這個 Parmesan Cheese 好好吃啊~~~ 我就吃了兩塊了!

麵包就只是很普通的法包,沒甚麼特別,不過搭配了芝士之後真可以吃很多。結果我食那桌把一條麵包吃光,然後再吃光了另外一桌的整條麵包!其他桌子的女生都不太碰這個....... (難怪人家那麼瘦!)

這個餃子狀的東西是「Goat Cheese Empanadas」,我吃的時候沒看清楚 menu,看漏了 Goat 那個字,一咬下去心裡就叫「瀨o野!」因我對羊製品敏感,但當下吃了一口想吐出來也不行,結果就硬吞了,還好當天沒出紅斑也沒有癢啦.......... 說回 Empanadas,其實是一種在西班牙或者是葡萄牙地區也很流行的傳統麵粉類食品,可以把它看作是「鬼佬角仔」,基本上也是同類型的東西,分別是這角仔是鹹點啦,還有 Size 比較大。

兩款即烤的香腸分別是 Chorizo Sausage 和 Grilled Argentinean Pork Sausage,我個人來說比較愛下面的那款,不過我不知道哪款是哪個香腸啦,我沒問,哈哈。

前文不就說了我要破戒吃牛肉嗎? (其實上面的香腸也有牛肉......) 竟然就碰巧前兩天是我感冒菌入腸的事件。大病初癒,平常愛點牛肉五十巴仙生熟度 (Medium) 的我,那天為了腸胃著想,就得點比較熟的七十巴仙 (Medium Well),說實在也有點浪費,但真的沒法。整個外表烤得像黑炭一樣,不過裡面的生熟度掌控倒是真的不錯,的確是七成熟。但最終這件 8oz 的 Filet 我只吃了半塊,叫做試過啦。

醬料也有六款配搭,我個人來說是最愛有 米子 的那個黃芥末。

也有伴吃的蔬菜,同樣也是有 Grilled 過的;然後有雜菜沙拉,生菜、番茄、紅洋荵還有紅酒醋做的沙律 dressing。不過當前就有我至愛的烤 Zucchini (洋人的翠玉瓜),怎麼能放過他走去吃青菜啦?

少不得薯條,這店供應的是類似麥勞勞的幼身薯條,但是撒了點香草,做法還有個名字,叫「Provenzal」(我猜其實應該想寫 Provençal ?)。我喜歡這家店把薯條都烤的脆卜卜。還有放茄汁的器皿也是很可愛,像放洗手皂液的一個瓶子!

甜點有兩道,這個 Leche Flan 是意想不到的好吃!Leche Flan,其實就是 Crème Caramel 也類似日式那些焦糖牛奶布丁,其實都是差不多的東西,就是說法不一樣啦 (維基資料說是菲律賓比較流行這樣說.....可能 Pastry Chef 是菲律賓人也說不定?)。不過這個特別之處,除了布丁的表面已經烤了一層甜皮之外,還有外加一碗焦糖沾醬!不過我就愛就這樣光吃那布丁已經很足夠,甜度剛剛好!

另一道甜點 Churros con Chocolate 我看到那刻原本極度雀躍,因我愛吃沙翁類的東東;Churros 就是西班牙式的冬甩,在拉丁美洲一帶的國家也是很普遍的東西。但這個吃起來油膩非常,滿口都是油,結果我吃了兩口就沒在吃了。你看那黑漆漆的,是巧克力沾醬,兩者加起來真的膩死了!不過洋人似乎都特愛這些甜死人的甜點啊!

今年的聚會沒甚麼抽獎運,毛也抽不到一條 T_T。不過大會也另外送了 Carrie Chau x Neo Derm 的聖誕卡啦, Dermes 的 iPhone 套啦,還有 Bioderma 的卸妝水,OBAGI 的 C-Sunguard SPF 30 防曬 (這個幾位公關小姐都狂讚好用!),還有 NeoStrata 的 Facial Cleanser 給各出席的 Blogger 們,全部都是他們旗下的皇牌產品呢。

服務方面個別侍應非常生手,漏單又遊魂,希望是因為開業初期的關係吧!整體來說 Grill 類的食物十分不俗,加上環境真的很加分的關係,我覺得也可以再來的。(看 Openrice 資料,晚市消費約 HKD$500@)

再次感謝有關方面的邀請。

(講開又講,上週也剛吃了跟 Tango 同一飲食集團旗下的 BLT Burger,因我沒吃牛肉漢堡的關係,覺得整體水準相當失望。失望到我連食評都懶得打了!)

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Tango Argentinian Steakhouse
地址:中環雲咸街77號嘉兆商業大廈1樓
電話:2525 5808
菜式:阿根廷菜
備註:Official Site - http://www.diningconcepts.com.hk/Tango_Argentinian/index.php

《借東西の小矮人—亞莉亞蒂》+ 《TRON: Legacy (港譯:創戰紀)》

好久沒寫電影觀後感,抱歉我是真的太懶惰了,而且微博也實在太方便,有甚麼要說的話三言兩語也就說完。

- 《借東西の小矮人—亞莉亞蒂》 -

雖然是電影公司送的門票,但很抱歉的說一句,這個港版的電影名字《借東西の小矮人—亞莉亞蒂 (借りぐらしのアリエッティ Karigurashi Arrietty)》改得實在是太差了!我是看完了電影之後才記得住整個冗長到極點的戲名,其實亞莉亞蒂就是片中穿紅衣的女主角。

自從《千與千尋》之後我對吉卜力工作室的電影都充滿期待,但上次的《崖上的波兒》,可愛是的確可愛,但那是完全給小孩看的,我是有相當失望。至於今次的《借東西の小矮人—亞莉亞蒂》,你可以把亞莉亞蒂看作是成了個少女模樣的波兒,因為整個戲橋都是差不多的東西,但這次的小孩味就減弱多,至少在佈景處理,完全是走細緻風格 (譬如片中的小矮人之家),我看得比較舒服。嗯,還有就是我看了十集的《秘密》都完全認不出志田未來的聲音,志田未來聲演亞莉亞蒂。

《外星小美兒 (とんがり帽子のメモル)》

另外故事本身也很有親切感,因為是跟我小時候最愛的卡通片《外星小美兒 (とんがり帽子のメモル)》改篇自同一部兒童文學名著,英國女作家 Mary Norton 的《The Borrowers (地板下的小人)》。

公關小姐送我保暖杯還有 G.E.M. 主唱的港版主題曲 CD Single,我把這照片放在微博,立即就被朋友要走了!有人說這個保暖杯遍尋不獲,其實想要這個保暖杯的話是必需到戲院票房購買正價門票兩張,網上購票不適用啦。但話說回頭,除非是看即場,否則還有人是在戲院直接購票的嗎?

(又,有人想要這隻 CD 嗎?想要就留言留下你的 email 吧,先到先得!) 送完了!

港版預告片

又又,我是獨自去看那個優先場的,看完之後竟然有童鞋在微博說見到我,還可以清楚的說出我是最遲進場然後坐的位置是哪裡...........好驚!!!你們下次見到我,就請直接跟我打招呼,不要再這樣嚇我啦 OK?

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-《TRON: Legacy 創戰紀》-

聖誕節正日的零晨,冒著寒冷的北風走去看了聖誕檔的大片《TRON: Legacy (港譯:創戰紀)》。看之前有了解過大約的劇情,也見到有不少看了試影場的觀眾在微博寫下滿滿好評才買票。對,是買票看的。

日版電影海報

本片翻拍一套八十年代的經典 Geek 電影,舊名為《電子世界爭霸戰》(1982),許多 60、70 後的男生當年都為之著迷。故事講一家電子遊戲公司的老板神秘失蹤,他的兒子在長大後成為電子工程師並繼承了父親的公司。某天到訪老爸當年的工作室,意外進入了電子世界。電子世界裡面的老爸跟失蹤時一樣年輕,原來那個年輕的爸爸是假的,真正的爸爸被軟禁在電子世界之中。電子世界裡面有人類和電子合體的新類型生物 (女主角),兒子要帶老爸離開電子世界。大約就是這樣啦,不全寫出來因為有很多人還未看。

而我的評語,則只有兩個字:

回水!

Ok,我相信我在 12 點過後才去看可能是有多少的影響,但整套電影我只有在飛車 / 打鬥的場面時候是清醒的 (在我身旁的某人也是一樣),其餘時間均沉沉睡去。無疑這個新版的美指十分華麗,這也是電影比較有看頭的地方;但電影長 2 個多小時是實在過於冗長了!悶到頂點!如果能夠把它剪成個半小時左右,我的評分不會那麼差的。IMDB 評分竟然有 7.5/10,都是那些 Geek 跑去評的吧!

唯一的亮點是 Daft Punk 的電影配樂 (Daft Punk《Derezzed》),片中二人也粉墨登場 (?) 扮演 DJ。

另外是戲院原來已經實行了要自攜 3D 眼鏡 (好久沒看 3D 的電影,抱歉),其實這真的非常擾民。要是我下次去看 3D 電影時忘了要帶家裡那副出來,不就又要多買一副了嗎?真的好麻煩啊!

其實我覺得舊版比較有型好玩,我超愛這些 Lo-Fi 的電影!

【Boxing Day 送大禮】粉紅限定版 HABA「Ion 機」離子深層導入器 + 輪廓提升緊緻精華 Lift-Up Serum

** 送 HKD$1,700 大禮物!本文將暫時置頂至 2010 年 12 月 31 日 **

早幾天收到 HABA 的公關小姐送來非常精美的禮物一份......

【請按 Read More 閱讀更多】


7 Days of Christmas: Day 7

- 自己做.平安夜晚餐二人前 -

差不多每年的平安夜我都會做平安夜的聖誕大餐,反而正日其實我是不當一回事的。這個「自己做」系列好久沒有登場,而事實我亦是好久未有正正經經的煮餐飯,還好也沒有失準啦。

麵包沒甚麼特別,都是在 Das Güte 買的。旁邊的香薰蠟燭 (Relaxing Verbena Scented Candle) 是 Anne Semonin 的公關小姐送我的,我超喜歡,感謝啊~ 這個蠟燭是最新推出的 2010 聖誕限量版,HKD$680,氣味很優雅,好像置身於高級飯店一般。

溶芝士沾醬是日本 Q.B.B. 的出品 (約HK$17@,見上圖),購自吉之島。很方便,微波爐 800W 叮 30 秒就 OK,是迷你的 Cheese Fondue,蘸麵包蘸餅乾也可以。有點像蘸 Nachos 吃的芝士醬不過味道淡一點,我個人來說就普通喜歡,因為調味有點偏酸,但是有份吃的那位人兄超喜歡!兩款口味我都買了,他全部吃光!

忌廉粟米薯仔海鮮湯,這個,其實無啥好寫,因為我偷懶半「出術」。洋荵粒、蘑菇粒和薯仔塊稍微先炒一下,炒至轉金黃前加水,水滾後煮 5 分鐘,再加入金寶雞蓉粟米湯,滾 5 分鐘。帶子粒另一煎鍋至金黃,湯倒進碗後才加入帶子粒,最後才加上中島水產鮮蟹棒,唷呵呵呵~~~

主菜,烤香草雜菜法國春雞。

烤香草雜菜法國春雞

* 以下食譜恕無份量提供,我是靠感覺做菜的啦.....

材料:
1) 法國白春雞,每隻約 HKD$50,購自吉之島。(其實兩個人吃一隻是剛好,但是賣雞的那位女士說每個人要吃一隻......如果沒有其他的菜式那倒是,現在是太多了。)
2) 牛油
3) 蒜頭約 10 餘瓣
4) 洋蔥約 1 個,切大件。其中一件切碎造釀料。
5) 大支的甘筍 1 支 (這是澳洲甘筍不是紅蘿蔔啊~),切塊。
6) 車厘茄約 10 餘粒
7) 新鮮香草 適量 (有 Dill 時蘿 和 Basil 金不換),撕碎。
* 如果喜歡還可以加入薯仔之類的。

釀雞餡料:
洋荵碎、蒜粒數瓣、新鮮香草剁碎 (我用了 Dill 時蘿 和少量的 Basil 金不換,主要都是 Dill)、即磨海鹽、即磨黑椒、牛油。

做法:
1) 春雞徹底解凍後,洗凈,用廚房紙巾印乾。
2) 用即磨海鹽、即磨黑椒、白胡椒、雜錦乾香草塗勻雞內外。醃最少兩小時,最好可以醃大半天啦。
3) 焗前一小時塞釀餡餡料。
4) 醃好後再塗半溶的牛油在雞面。
5) 焗爐預熱 220 度。
6) 焗盤 (我懶得洗用了錫紙盤) 倒進少許菜油 (橄欖油的味度太搶),舖好各式的蔬菜,放雞。
7) 首先是雞胸朝天焗 20 分鐘,反面雞背朝天再焗 20 分鐘;轉小火至 200 度,再反至雞胸,塗蜜糖,焗 10 分鐘;再反一次,再塗蜜糖,再焗 10 分鐘就 OK。時間和溫度是約數,要看你的焗爐是哪類型,火力有多猛。

* 上桌時才把那條棉繩剪走,不然雞形就會「撐」開了。另,因為我不夠力氣斬雞,我是用廚房剪刀剪雞的,省時省力的好幫手~

雞肉嫩滑,雞皮香脆,某人也大讚這雞好吃!實在我吃的時候也沾沾自喜覺得很高興,因為我是第一次做烤雞但沒想到成品質素那麼好!意想不到的是烤過的蔬菜好好吃,因為沾了雞汁,用來配麵包是絕配!無論是洋蔥、蒜粒、蘿蔔和車厘茄全部都好吃!~~~

如果想講究一點 (這是我原本的 idea 但是某人說太飽就不用了,也省得我麻煩),可以用另一煎鍋,下牛油,烤過的蔬菜,少許雞汁,加入忌廉和新鮮的蘑菇、西蘭花等等做個忌廉雞汁炒雜菜,一定好吃!!!

甜點是杏仁脆脆巧克力香蕉餃子,是上年做過的「焗香蕉朱古力脆批配雪糕」變奏版;因為剛巧超市的春卷皮都賣光了,買了日式餃子皮。做法差不多:焗爐預熱 180 度。餃子皮掃牛油,加入半粒 GODIVA Truffle (見相關舊文,家裡真的太多巧克力,吃不完,只好拿來做甜品),一片香蕉,幾顆葡萄乾,掃蛋漿在四邊,覆上另一塊餃子皮,再掃牛油和蛋漿,撒上杏仁片。放焗爐焗 8~10 分鐘至金黃即成。可撒點巧克力粉做裝飾,巧克力粉是 agnès b. DÉLICES 的 (見相關舊文)。

其實烤得有點太久,是我烤了 15 分鐘沒看焗爐的後果。吃的時候當然要配上雪糕才是王道!這個是 Häagen-Dazs 的雲呢拿味啦~ 最重要是吃的人喜歡就好!

Merry Christmas! ! 

7 Days of Christmas: Day 6

素顏天使 & 林積積
祝 大家聖誕快樂!
** Merry Christmas **

( 林積積的小型寵物用聖誕帽購自 Accessorize )

聖誕節如果不重看一次《Love Actually》就不是聖誕節了!

7 Days of Christmas: Day 5

(photo source from here)
倒數的第三天貼一貼我今天剛造的指甲,好有聖誕氣氛!不過地點不是我一貫光顧的美甲店,這次去剛於 12 月初啓業的 Tiara Nail,謝謝店主 Leona 小姐的邀請。

因為聖誕將至,我就做了這個雪花 pattern 的指甲,超可愛。上面的雪化是印花 (Nail Art Stamping) 做的,牌子是韓國的 Konad,超好玩!可以很快速的做到不同款色的花紋,我是第一次玩,完全有玩上癮的感覺。美甲師應我的要求在閃石底部用 Gel 黏著,但很聰明的把表面的 Gel 箝走,這樣就不會出現 Gel 包住閃石,閃石不閃那個怪異的狀況,但同時間又黏得很穩了。

(照片以 iPhone 4 拍攝)
以上美甲款式消費:單色 Gel Nail + Swarovski 閃石 10 顆 (首次光顧+新張期間九折優惠 =  HKD$268,原價 HKD$298),10 隻手指印花 Nail Art HKD$120,10 隻手指延長 HKD$100。總數 HKD$488。


我把這個照片貼在微博,有很多童鞋都稱讚漂亮啊~ 嘻嘻。

我看到他們店裡也有很多是手繪的 Nail Art Sample 作品,譬如這個雪花紋竟然是手繪的!!!那位美甲師畫功超好!有其他的 Sample 完全看得出來那個美甲師手勢有多好,不過 Leona 說那個主打手繪的美甲師要特別預約,還有,他是一位男生!*o*

也順道做了個補濕護理的 Hand Treatment,選用的產品是意大利的 CUCCIO Naturalé 的「Milk & Honey」系列。從磨砂到按摩,再到做 Hand Mask 和戴電熱護手套全套做齊,冬季優惠價 HKD$238 (原價HKD$340)。我的手真的是超乾,看起來好老啊 : (,嗯......有多做的必要了.....

這家店是走粉紅公主風的路線 (其實美甲的風格也是走日式的美甲路線),可以同時間供 3-4 位客人一起做甲。另外也有獨立的 VIP 房提供 (有額外收費及需預約),適合需要私隱度高的客人。原本想拍一張店的全貌照片,不過當時也有其他的客人在好像不太方便就沒有拍,詳情可以看他們的 Facebook 專頁

這家美甲店我也很推薦啊,美甲師的手勢很專業而且很用心呢!他們主要用的 Nail Product 包括有 O.P.I.essie、日本的 ICE GELCUCCIO NaturaléJurlique 等。

聖誕節優惠:HKD$388 全套Gel甲 (包拆甲、閃粉+Color Gel、印花 x 4、自選顏色20粒閃石),修手服務 HKD$100,修腳服務 HKD$230。

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Tiara Nail
地址:銅鑼灣富明街 1-5 號寶富大廈 3 樓 L 室 (即么鳳樓上)
電話:2890 1610
營業時間:12pm-9pm
備註 (1):Facebook 專頁 - http://www.facebook.com/pages/Tiara-Nail/154119181301717?ref=ts&v=info
備註 (2):新浪微博 - http://t.sina.com.cn/tiaranail

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說起 Gel Nail,上上星期因為要在尖沙嘴等一個朋友,不想在街上流連就決定隨便找家店做做指甲 Kill Time,是哪家店我不開名了,總之就是重慶站裡面其中一家。讓我完全見識到差的美甲店可以有多差,用具和環境都非常的髒,美甲師手勢也不專業,一副「趕收工」的樣子,手功又求其,就是上一篇寫甜品的那個金色閃粉 French 指甲 (見相關舊文),也順便澄清一下那個醜樣的指甲不是我一直光顧的店的作品。不過他們收費很便宜那倒是真的,好像 HKD$168 已經是全包了!真是一分錢一分貨......