Autumn Combo Nail @ Tiara Nail

十月中的時候出席了 JOYCE Lee Garden 新店的 Grand Opening Party,老實說完全不知道為甚麼會邀請我這個不大時尚的人去「時尚趴」。但為此還是稍微張羅了一番,還特地拉了個很時尚的男 model (前 model?XD) 朋友一起去。朋友還給《GQ》和大會攝影拍了照片,我站在旁邊倒像是他的.......助手 =___=" ...... 算了吧!!我倒是樂於低調一點,我的性格就是這樣嘛~ 意外是還碰到其他朋友,Party 本身不怎麼樣但因為碰到朋友的關係所以還是很開心啦!

(照片以 iPhone 4 拍攝)
轉換指甲是我首先想到要去做的事情,因為已經入秋了的關係就做了很秋天的顏色!那麼漂亮的酒紅色 / 灰色 / 墨綠色都是指甲油來的!(底是透明 Gel Nail 但做了延長,我的指甲超短這大家都知道啦~ XD) 因為做指甲的時候還沒有想到要穿什麼,就想到這樣萬能配搭的組合了!基本上襯甚麼都 OK!我很喜歡美甲師 Koey 為我選的那顆啞黑色水鑽,超有型!

三款指甲油分別是 O.P.I. 的酒紅色「#NL E42 - Can You Tapas This」、灰色「#NL T27 - Get In The Espresso Lane」和深墨綠色「#NL T33 - Suzi Takes The Wheel」。這一次的手部美甲價錢為修手 (首次試做價) HKD$129 + 傳統 Hard Gel 手甲 (首次試做價,包兩色Gel) HKD$268 + 全手延長 HKD$200 + 閃石 HKD$5@ x 2,全套價錢為 HKD$607

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Tiara Nail
地址:銅鑼灣富明街 1-5 號寶富大廈 3 樓 L 室 (即么鳳樓上)
電話:2890 1610 (敬請預約)
營業時間:12pm-9pm
備註 (2):新浪微博 - http://weibo.com/tiaranail


說到時裝,我的好友 T 小姐最近成立了一個時裝的網站 「Tick a look.com」,喜歡 Fashion 的人可以放自己的 Daily Snap 去上邊讓其他時裝愛好者一起 take a look 和 tick 你個 look!XD

(照片以 iPhone 4 拍攝)
現階段還未正式對外開放,(純粹)因為俺是朋友的關係,也獲邀在這個網站貼照片。這個在 Grand Opening Party 拍的照片我也放了在那邊,喜歡的可以 Tick 我一下啦~ XD (俺不是拉票呀~~)

有血有淚的真人實驗!!FANCL Dynamic Fat Burners + Fat Burner + Calorie Cut 體驗!!

(原文轉自 ilux.me 專欄)


是咁的,話說從七月起 FANCL 的公關送我一套三件的燒脂三寶,包括「Dynamic Fat Burners全效燒脂飲料」 、「Calorie Cut 熱控」、還有我稱呼它作「事後丸」的「Fat Burner 燒脂營養素」作真人體驗。

因為這一年來應酬頻繁 (我覺得經常喝酒這個才是主因),體重是直線上升,最簡單的例證就是今年的我已經穿不回部分上年的衣服,總之就是胖了許多許多!從來都不特別相信這些口服燒脂產品的我,既然有贊助,就抱著不妨一試的心態,每日乖乖服用以上三個產品。

而 FANCL 的公關們為了讓我知道究竟產品有多有效,每月都會定時請我到 F&H (見上圖) 做健康和體重兼查。首先我要說明一點,這四個月來我的飲食習慣是完全沒有改變,每天都吃很多(我的食量與一個一般的成年男人無異,甚至比他們還多......),睡很少,酒照喝,煙照吸。八月第二次體檢時體重體重沒有任何變化,第三次即九月時的體檢發現體重少了 6 磅還有脂肪量也下降了不少!(但當時我有在另一家纖體中心做機,我猜是雙管齊下效力加倍了) 十月的時候作第四次檢測,因為九月時因一些 misunderstanding 然後我整個月都沒有進食燒脂三寶也沒有再做纖體機,體重回升到比第一次(即七月時)的重量還要再多 6 磅!!!!-_-"

換句話說,即是這個燒脂組合,就算做不到減脂,都可以有效的控制體重不令體重上升。

嚇得我要求公關立即飛快的 courier 送我這三寶繼續食! 而且因為我是隔了一個月再食的關係,我對於產品的功效又有點新的體驗,首先是吃了這個三寶之後,每日定時可以「舒暢」,而且都是正常狀態的。然後我覺得腰 (..... Ok I admit it's 肚腩) 的 size 是的的確確有開始減的反應!

好了聽起來很神,那麼實際上這三寶是甚麼東西?先介紹「Dynamic Fat Burners全效燒脂飲料」 (HKD$290 / 一盒10支),這個味道甜甜酸酸的飲料對我來說最方變,因為每日一瓶,任何時候飲用都 OK,最好就是運動前。原因是 Dynamic Fat Burners 本身就有好像幫你做運動的配方—燒脂助燃素HCA、去腫塑形的草木犀精華和BCAA (........其實我寫了出來也不會有人知道 / 真的關心這是甚麼對吧?XD),總之,有效囉!我把這個帶出街飲用,因為這個瓶子很重的關係,一定會記得飲。


再來就是事前事後孖寶和「Calorie Cut 熱控」(HKD$330 / 一盒60包,每包 4 粒) 和「Fat Burner 燒脂營養素」(HKD$260 / 一盒60包,每包 2 粒)。飯前 30 分鐘吃的 Calorie Cut 我是經常忘了要吃 :p 這個可以看作是飯前打底,吃了之後可以阻截脂肪吸收,Cut 油 Cut 澱粉質!但要注意啊,如果是飯前忘了吃或者太晚才吃,阻止脂肪吸收的效果就沒有的了!我最欣賞就是這孖寶是獨立包裝,而且 Size 小小一包,就是放在 Clutch 裡面也完全 Ok~ (就是因為 Size 很輕巧的關係常常忘了要吃~~~)

我吃的 Fat Burner 是新版,加入了新成份綠茶兒茶素,當然還保留了其他的燒脂配方譬如唐辛子、藤黃果皮素等,總之每日份量吃夠三包,就可有效加速燒脂。譬如我有時候吃飯吃多了,飯後要補救可能就會一次過吃兩包,只要是每日三包就 OK。

以上產品於香港及澳門各 FANCL 專門店有售,查詢:(852) 8223 2625。

Tinello

公關邀請我往灣仔「Brim 28」(即前三里屯) 品嚐意大利菜,餐廳名字叫「Tinello」,這意大利語意思是「餐桌椅」。雖然餐廳本身的條紋餐桌椅也沒甚麼特別之處,但是環境方面倒也相當舒適,我喜歡這裡樓底夠高空間感強;我去試菜的這天陽光非常好,加上現在已是入秋,我挑了室外位置坐還有輕風撲面。

首先端來這軟麵包,是店家自己做的,有香草和洋荵在裡面。

餐廳的負責人為我和公關小姐挑選了要試吃的菜式,首先是幾款頭盤。這是「Calamari all'aglio」(HKD$88)......即是甚麼?放心餐牌也有英文解釋。這個是烤醃魷魚,帶一點點的辣味,很惹味之餘魷魚本身煮得非常軟,因為真的很好吃的關係我把這個吃了有 1/2 碟吧!推薦菜。

再來就是烤大蘑菇沙拉「Portobello griglia」(HKD$89),Portobello 釀了 Goat Cheese,我不能吃 (我對羊或其製品有敏感),但是旁邊的沙拉我可以吃啦,食材都很新鮮,而且色彩也很豔麗呢!讓人很開胃的菜式,如果是半素吃的朋友 (會吃蛋和牛奶的),這個也可以吃喔~

因為上一道有 Goat Cheese 我吃不到,於是負責人又為我選了這個「Prosciutto e Brie」(HKD$86),這個也是我的推薦喔!因為我本身很喜歡吃 Brie Cheese 這種軟芝士,加上少許鹹的 Parma ham 和火箭菜,三種食材都很簡單但加起來味道很搭,因為很喜歡的關係同樣也是吃了半碟!!

OK,我承認當負責人說為我挑選了肉醬意粉時的確有點「.......吓?!」的感覺,怎麼會是最簡單的肉醬意粉呢???不過當負責人說到最簡單的東西就最顯真章這一點我本人是非常同的。這個堆成一個小山模樣的「Spaghetti alla Bolognese」(HKD$108) ,肉醬的做法就是最 classic 的傳統口味,不過我個人來說反而更欣賞那個麵條,雖然不是自家做的但的確是煮到剛剛好的 al dente 質感。又,餐牌上的 Pasta 選擇也相當的多!

因為上面的前菜我太落力吃了很多,之後的主菜我已經沒有太多戰鬥力但還是把整塊雞扒吃掉啦!這道「Chicken Toscana」(HKD$148) 做法也挺特別,雞胸扒釀了雜菌和菠菜,吃的時候再淋上醬汁;雖然我個人來說不是很喜歡吃雞胸,但也衷心的覺得這個雞扒很 Moist!還有很多不同的蔬菜,就算是烤過還是很鮮甜!因為都很新鮮喔~

最後就是甜品咯~ 「Vanilla Panna Cotta」(HKD$65),好啦真心話是我覺得當天的莓子們都有點酸,但是 Panna Cotta 本身做得相當好,質感軟硬適中 (有些餐廳做得不好會水稀稀的樣子~~~);我個人來說不太愛奶類的甜品,譬如燉奶之類的我也不是很愛吃~),但是這個真的做的挺好呢!

Overall 食物水準確實不錯,整體我都很滿意,加上份量其實相當大這個價格來說也不貴 (每一道菜都大得足 3-4 人享用),我覺得挺適合作 3-5 人小型朋友聚會 Gathering 的地方喔。再次感謝公關和餐廳的邀請!

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Tinello
地址:灣仔港灣道28號灣景中心1樓1號舖
電話:2511 0982
菜式:意大利 / 西式

那些年,我們都沒有 abuse 那些年。

那些年,我們都沒有 abuse 那些年。

電影還未看,但老實說我已對其失去入場意慾。大收旺場的《那些年,我們一起追的女孩》,紅了男女主角,紅了電影原作者那出版經年的小說賣斷市,紅了「那些年」這三個字。《蘋果》每天那些年那些年的轟炸,連色魔跟縱中學女生都「那些年」,文藝不再小清新。

所以這一篇,我不是談《那些年》;反正無論如何我都不會有共鳴,中學時代五年都讀女校,我真的一點共鳴也沒有。我的 Facebook 上好些中學舊同學都說「有共鳴」......我不知道是我有問題還是甚麼,因為電影裡面發生的那些情節都沒有發生過,大家都是讀女校,我不理解共鳴從哪裡來。

這一篇還是說電影,最近分別看了《3 Idiots (港譯:作死不離三兄弟)》和《奪命金》(Facebook 專頁)。《奪命金》對我來說是有點失望,要「賴」就「賴」事前那些煲得過大的好評,我覺得這只是一部通識電影—簡易學理財,看完電影,你約略會知道甚麼是基金,銀行營業主任如何被追數,股市如同過大海揾何生買大細,一樣「無路捉」。

當然這電影的演員本身仍然好看 (除了胡杏兒),任賢齊演技有進步,劉青雲一如平日出色,盧海鵬繼續搶鏡 (據悉,鵬哥本身沒有記台詞的習慣,你看他鬧何韻詩用 E-trade 買股票比找經紀划算得多那段,那一大堆數字,老人家能倒背如流!),連過鏡的黃日華和 JJ (賈曉晨) 的表現都不錯,當然我也喜歡「拜山華」(張兆輝 飾) 那兩個作動力火車造型的馬仔。但演員出色,都救不了劇本基本的問題,有重疊沒交錯。角色與角色之間或許彼此認識,但角色的交集點很薄弱,整部電影只是一段又一段的小故事,一如電影最後的鏡頭,擦身而過。

同是校園故事,我想推薦《3 Idiots (港譯:作死不離三兄弟)》。是的,我很「Old news is so exciting」,我知道很多人都力讚過,但好電影實在不妨一推再推。利益申報:我也沒有入場,我是在土豆看的,還中英雙語字幕咧!!!要怪就怪香港宣傳,trailer 剪出來的是歌舞片段,劇照宣傳也是歌舞片段的劇照,講真我對寶萊烏歌舞興趣缺缺。但真是他奶奶的,歌舞在這電影還佔不到 1/4,比一般 Bollywood 電影少得啊!!

重點宣傳應落在電影的故事身上,主體探討大學教育文化,同樣的問題不止發生在遙遠的印度,還有咱們香港甚至是全球;是否應該鼓勵創意,讓學生對學習本身產生興趣,不要看重死記硬背,求學不是求分數,之類。沉重的主題但配上輕鬆的調子,加上三位主角演技出色,劇情有趣,三小時完全不覺一秒冗長,我非常非常衷心的推薦!

另外,看完電影之後,女觀眾應該都會喜歡上男主角 Rancho (Aamir Khan 阿米爾.汗飾)吧? 真的好靚仔!!稍為 Google 了一下,原來他已經 44 歲(拍攝時為 44 歲,現 46 歲)!!!微博童鞋說他在當地地位一於咱們的劉德華 (身高也挺像 ^_^"),同樣身兼演員、監製等數職,才貌相全!樣子也完全不像平常見到的印度人~ 讚!

Bella Vita by Francesco

好像很久沒有寫香港的食店。

早陣子應公關小姐邀請 (已經是 9 月初的事........) (T小姐不要殺死我喔~:p) ,去了參加一個試食的 Lunch Gathering,地點在銅鑼灣的一座新食廈 Cubus。收到電郵時覺得店名「Bella Vita」有點眼熟,才想起原來在這店剛開業時已去過出席 GLYCEL 的新產品發佈會,當時留下了非常好的印像;因為餐廳裝修不只美,食物水準也相當不錯,所以就一口答應出席了啦。

我翻過自己電腦 2 次去都完全都沒有拍過環境照,失策!這個照片是在他們的 Facebook Page 那裡「偷」的 :p 整家環境很舒服,走高雅路線,也適合作約會地點哦!我兩次來感覺都很好,因為都碰巧是晴天,然後餐廳有落地玻璃,陽光可以盡情的灑進來。大廚 Francesco 是正宗的意大利人,來自 Tuscany 托斯卡尼。

先來吃點麵包,每次光顧意大利餐廳麵包這個環節總是讓我興奮莫名;他們的麵包也什有水準,都是店家自製的。橄欖油和紅酒醋都是店家特地選購的,店裡面也可以買到,甚至印上了自家品牌的 Label 呢。蘸醬是經煮製的肝醬,有心思。

因為以下是試食的 menu 跟一般的餐牌份量有所不同,完整 portion 會比照片多很多啦,所示價錢是完整份量的價錢。

Appetizier 一碟三件,分別是最下面的「Smoked sword fish and burrata cheese with minted zucchini carpaccio」、中間的「Scallop with Italian white sturgeon caviar and asparagus sauce」和最上面的「Sliced marinated beef “Carne salada”, truffle oil, parmigiano reggiano and frisee salad」三者之中喜歡中間的帶子,當天的生熟度掌控得很好,加上帶子本身鮮美搭配魚子醬的鹹鮮,是一道很好的開胃菜;後面的生牛肉沙拉也很出色,調味不過濃過淡,食材本身也新鮮,至於前面的劍魚加 cheese 也好吃,但相比後兩者的出色就顯得普通了一點。

First Course 也有兩款,先來「Black pasta ravioli stuffed with Mediterranean seabass, lobster ragout 自製意大利墨汁餃子」(HKD$368) ,整頓午餐之中這一道我最喜歡!我本身愛吃 Ravioli 加上是濃口味愛好者,這個以黑鱸魚和燴龍蝦肉製成餡料的自家製意大利墨汁餃子,海鮮味道很濃烈,這道菜式是完全正中我口味!加上那一大塊的蟹箝肉,新鮮彈牙啖啖肉,爽!

再來「Pappardelle with guinea fowl ragout, truffle and rosemary 珍珠雞肉意大利麵」(HKD$268)是這店的特色菜式之一,珍珠雞從 Tuscany 的鄰近地區 Umbria 入口,先經 40 分鐘燉煮,煮熟後與才混和 Pappardelle 這種意大利人很喜歡的闊身扁麵,加上黑松露和迷迭香作簡單調味,兩者都跟雞肉和麵條的味道十分搭配。

然後 Main Course 同樣也是兩款,分別是這個「Alaskan black cod with spicy tomato sauce, vegetable tartare and bottarga di “Cabras”」,獨立來看煎鱸魚味道有點太淡,不過旁邊另一煮菜是牛肉,拼起來我又理解為何大廚把這個魚做得淡味道一點。我反而最喜歡旁邊的配菜,把夏天的蔬菜都切成幼粒 (對!是用切的!),一口就可以吃到不同的蔬菜啦,很貼心的 idea~

旁邊則是「“Fassone” beef tenderloin, foie gras and summer truffle, green apple and shaved fennel “Fassone” 牛里脊肉配鵝肝松露菌」。(HKD$498),這一道我也很喜歡!Tenderloin 煮至 medium rare,配以簡單以海鹽和黑胡椒調味的煎鵝肝 (這一天煎得有點過熟~),同樣撒了一點的黑松露,三者味道都濃烈但是搭配起來卻又有和諧感。Tenderloin 選的質素不錯,原材料佳,只消簡單調味和做法已能帶出食材的最佳狀態。下面再墊以青蘋果片,是一點點夏天元素的點綴,也讓菜式整體味覺更平衡。

最後少不得有甜品,同樣是拼盤上的 Dessert Combination,因為當天我有點趕時間,連咖啡都沒喝到就得走,甜品也因為太飽的關係只是每款試了一口意思意思,不過我個人來說就相當欣賞最下面那個焦糖脆脆,和介乎於雪糕與蛋糕之間質感的....甜品(不知道那個是甚麼 XD),連 Amanda S. 也曾經在雜誌專欄讚他們的甜品做得好哦~

午餐的話人均消費大約是 HKD$200+,晚餐消費人均約 HKD$500+。跟餐廳負責人聊天,他們所有的食材都是盡可能從意大利當地運過來的。現在好像不是集團經營的食店才會那麼有 heart 的了,值得一試喔~

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Bella Vita by Francesco
地址:銅鑼灣開平道1號 Cubus 11樓
電話:2577 0699
菜式:意大利

Dermes Bikini Line 體驗分享 加【獨家送大禮】Bicelle B5 Gel+Bioderma H2O 卸妝水+限量版 Neo Derm USB手指!

首先送上一個在微博看到的搞笑漫畫~

如果遇上以上的情況也確實相當倒胃了呢~ ^_^"

所以就說了嘛~ 無論任何時候都要做好充足準備,我三年前已經在 Dermes 做了小腿的激光脫毛(自費的啊!),做了大約 5-6 次全條小腿已經一條毛都沒有了!雖然現在已經入秋,穿短裙短褲的機會少了,但是難保不會遇上以上的驚險狀況喔!!(*笑*)

(圖片來自這裡)
當然漫畫裡頭的狀況只是開玩笑啦,但是要做足準備的何只是小腿呢?要見人(*笑*) 的部位還有很多喔!!我在上一次的分享裡頭不就是預告了我在做「Bikini Line」的激光脫毛嗎?相信有不少的女讀者 (or 男讀者??) 都會有興趣知道大概,在做過 3 次的療程之後,這裡就來一次少少經驗講解。說起來,香港的女生好像都不太注重這個啊?但是想想看總覺得毛髮亂飛蠻 turn off 呢......

基本上,妳是沒有任何東西需要預備的,因為 Dermes 會為妳預備好。Therapist 會先給妳換上背心、T-Back 紙內褲還有用來抹凈下體的濕紙巾,要確保一切衛生嘛~ 如果很怕很怕痛的,可以請治療師先給妳麻醉藥膏先行塗上,要預早 45 分鐘喔~ 我 3 次都沒有塗,個人來說覺得還忍得到的。但始終是敏感部位,我覺得這個怕痛的程度算是因人而異啦~

接著 Therapist 就會按妳需要脫掉的位置比劃一個大概,這個過程我覺得的確有點.....尷尬啦^_^",所以我連原本跟了她幾年的 Therapist Kimmy 也暫時換上另一位不認識我的 Therapist Elaine,因為跟 Kimmy 混得很熟感覺很害羞啦!(......不過後來我連 Elaine 都混熟了........) 然後就跟平常的療程一樣,戴上眼罩躺下來就是啦 (這個櫈是可以全張躺下來的電動椅啦~),只需 10-15 分鐘就完成整個過程。

那麼大概要做幾多次才見功呢?都是因人而異啦,但幾多次沒所謂,反正 Dermes 最好的地方就是它是一世永久保養,打多少次也 OK~ 最重要是客人滿意啦!(一般來說是 3-4 次已有效果~) Oh Yes,還有就是 Bikini Line 不是指整個三角位置啦,只是那條三角線呀~ 所以不用擔心是打到全部毛都沒啦!:p

最後最後是送大禮的時間,這一次是獨家的喔!!!其實平常經我 Blog 去試做的讀者都會有一支 Bioderma 卸妝水 100ml 作試做禮物,這一次加碼!!!Dermes 會送出照片的這套禮物給其中一位幸運讀者,禮物包括有「Bicelle B5 Gel (15ml,貨裝 size) + Bioderma 卸妝水 (250ml,貨裝 size)  + Neo Derm 限量版心型 USB 手指(4GB)」,Bicelle 的 B5 Gel 我在 blog 裡面也曾經多次推介,是入秋後的補水聖品;而心型的USB手指很可愛又實用!抽獎的方法很簡單,只要按此填妥簡單的表格登記,就有機會了,Dermes 會在眾多的登記讀者中抽出一位,就算是試做後不買 package 也有機會的呢!其他抽不中的登記讀者也一樣會有 Bioderma 卸妝水 100ml 作試做禮物啦~

2011 上海篇 II (八) Jean Georges

在上海的最後一頓飯,吃完得趕飛機。時間關係連午餐都吃不到,就選了在酒店附近找個 Brunch 來吃。一直很想試的 Mr. & Mrs Bund 又再次落空,原來人家週日不做 Brunch 的,退而求其次就選了 Jean Georges (這樣說會不會委屈了 Jean Georges 先生?XD);我在紐約吃過 Jean Georges 的兒子的店 (見相關舊文),印像還好 (不好吃也不難吃),不吃白不吃,這次就來試試上海店的水準。

上海的 Jean Georges 環境比我想像中大,而黑色和銅色的型格裝修為主。我和旅伴被分到一近窗的桌子去,可以看到河景;因為時間尚早的關係 (11.30am) 只有兩桌客人。

Sunday Brunch 的選擇(好像)有幾款,不吃白不吃,就選了個最貴的「Luxury JG Brunch Plate」,RMB$398 per head,見又有 Truffle 又有魚子醬,貌似很歡樂哇~ (事後才發覺做了傻仔,微博有童鞋說 2 Courses 的 Lunch Set 也只是 RMB$228......) (沒有龍蝦和魚子醬的 Brunch 是 RMB$218 per head......)

首先侍應捧著一大碟麵包過來......但是完全沒有想要問我和朋友的意見,就徑自夾了兩款麵包給我們;我看到另一位侍應 serve 另一桌貌似「大款」的客人,是有恭恭敬敬的問的。Anyway,說回麵包,的確好吃,兩款都做得很好,水準之上。

然後就是 Brunch Set 的內容(?)上桌了,又是麵包......分別是三個迷你包,Croissants、朱古力Croissants,還有一隻不知道甚麼酥皮的東東。就麵包本身來說,雖然也的確很不錯 (不是驚艷那種),但這個份量來說會不會有點太膩了啦??後面的果醬完全沒有試到。

再來就是主角啦,一碟四件,賣相很漂亮。四款不同的......Wait!怎麼又!是!麵!包?!!!OK,就算不是麵包,也是蛋糕;現在怎麼啦?我樣子像很餓嗎??還是來這裡的客人都是很餓??

Truffle Eggs Benedict 中看不中吃,賣相美是美,但那個黑松露的醬汁只是一般,雞蛋也煮得太熟了。後面的煙三文魚說是自家製,但我吃不出有特別好吃的感覺;煙三文魚加了鮮奶油又加了魚子醬,但這個份量放進口就有如輕煙一樣:你不說還感覺不到出來。底下的薯仔塔把薯仔片成 2mm 厚左右的薄片,一層一層疊起來再烤焗,有創意但不好吃 (我那麼愛吃薯仔都覺得不好吃),最慘是烤的過程薯仔變硬,連切都切不開來,想點?

四件之中以這個甜點 Fresh Toast 最好吃,很鬆軟,上面的煮梨加起來也不會太甜膩。至於後面的 Lobster Tartine + Basil ...........說實在,Pret-a-manger 的小龍蝦三文治做得還比較好吃,最少麵包不會韌,龍蝦肉也下得比這裡重手。

French Toast 切開來的樣子,你看裡面還是很濕潤的啊~*心*

Brunch Set 包一杯果汁和一杯咖啡,我忘了自己喝了甚麼茶 (好像是 Darjeeling),圖中的這個巧克力是朋友點的咖啡送的.......那我點茶不就有點.....「蝕水」了?(雖然最終也因為太飽沒吃那些巧克力......)

設加一,買單 RMB$983。我個人覺得是屬於 average 至 above average 的類別,朋友就把這店罵半死,整體來說貴得來不划算,雖然我很喜歡吃麵包但當中麵包的比例實在佔過多了.....大概有 RMB$500 是用來吃名氣的吧?

p.s. 微博童鞋告知 Chef Kin 是香港人。

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Jean Georges
地址:黄浦區中山東一路3號外灘3號4樓
電話:(021) 6321-7733
菜式:法國
Official Site:http://www.jean-georges.com/

2011 上海篇 II (七) 老吉士

終於終於,吃到我想吃很久的老吉士了!不過可能因為介紹要去的旅遊書和旅遊節目都很多,店內有半數以上都是香港人,有點無癮。早兩星期訂好檯,去到還是得稍為等了 15 分鐘左右,客人很多。店比我想像中小,桌與桌之間也很擠,也很吵鬧 (旁邊一桌有男有女的大叔大嬸慶祝生日,吵得半死),我和兩個女友被分到一張近樓梯的桌子去。


上海的吉士酒家有兩家,一家新吉士在新天地 (有朋友吃過罵個半死,說是坑遊客的店),這家很多老饕推薦的是老吉士 (又稱舊吉士);老吉士賣的就是本幫菜,上海的地道風味。

是夜吃的菜大部分都是看了點評網的推薦之後點的,也有一些是一個貌似老闆(?)的中年男人給我們推薦的,那大叔說差不多是用自把自為的方式替我們點好菜,不過我們幾個在這方面都很隨和也就沒所謂。

這一道就是大叔推薦的涼拌腐竹,看樣子以為不怎麼樣,但越吃越上癮,結果我是用搶著吃的速度把整碟消滅了!汁料有點像混了麻辣鍋那種味道但是又混點雞湯,有點複雜,辣是的確辣但是那個麻的味道實在太香,底下還墊了些蘑菇;總之就是有驚喜,很棒的一道開胃菜!

吉士咸雞的調味很不錯,不過雞本身就比我想像中硬了一點,可能是用了土雞的關係?但我是很喜歡這種純樸的簡單味道。

心太軟當然也是必食,這應該是我吃過做得最好的心太軟了!裡面那糯米糰宴韌軟熟,外面的棗子經桂花糖調味,不會太甜;軟硬適中,一顆接一顆的又是會讓人吃到停不了口!

因為早前看李純恩的旅遊節目,他強烈推薦這一道鴉片魚頭所以也跟著點了,這一道我是在電話裡頭先預訂好的。名不虛傳,果然好吃,席間兩位女友對此也讚口不絕。鴉片魚頭正確來說其實是荵爆魚頭,當然沒有鴉片,只是因為會讓人一吃上癮而因此得其美名。一大堆油爆香荵蓋著魚頭,魚頭本身肉非常嫩,魚脂肪多,肥美的不得了!不過多吃有點膩,這個魚頭那麼大,足夠 5 人分著吃啦。這個是我們仨也都很喜歡的!

虎皮臭豆腐,難得有女友不怕臭豆腐的味道嚷著要點,當然是一吃而快之。這店的做法緊我在香港吃過的上海式臭豆腐有點不同,外面是裹了一層硬身的腐皮 (即虎皮),裡面才是臭翻天的臭豆腐;這家點的臭豆腐嗅著不臭,但吃在嘴裡才覺得臭,奇哉!對我來說有點超越了我可以吃臭的水平,朋友倒是吃了很多。

蟹粉蝦仁,前一夜在成隆行蟹王府吃了蟹粉銀皮,兩道相類此的菜式難免有所比較,說實在,雖然這店用的蟹粉不夠蟹王府用的那麼香,但是整體做出來比蟹王府精緻得多!看到照片想起那些拌了蟹粉的鮮味蝦仁,我的口水又快要流出來了~~~~

紅燒肉加蛋當然也是必點,不過我個人覺得雞蛋本身沒啥特別 (像薑醋 / 鹵水蛋,蛋黃是實黃的),為了不填塞胃納,可以棄之;但紅燒肉是一定要點的,肥而不膩,那個調味做得特好,超好下飯!!就是光吃用來下酒,也可以消秏很多。

大叔問我們喝不喝酒,我們說好,他就端來一瓶古越農山十年花雕。溫著喝,加上話梅,雖然酒不是甚麼名貴的東西 (市售約 RMB$120,店裡不知道賣多少),但這種喝法是我最最最愛的組合!可惜這一晚我不在狀態,喝了不是很多,另外兩位女士都不是很能喝啦~

加上悉數飲料,買單約 RMB$700。食物地道且精緻,本幫菜來說的確有點小貴 (而同類型小店計),但沒有一道菜是不好吃的,每一道菜都超好吃,推薦本店

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吉士酒家
地址:徐滙區天平路41號(近淮海中路)
電話:(021) 6282-9260
菜式:上海