2011 上海篇 III (一) 兩碗麵的日與夜:長腳麵 / 何師傅麵館

好啦,看了幾篇哈爾濱和巴黎的博文之後,又寫一寫上海篇吧!(我會不會死啊?其實同一時間還有一.大.堆香港的博文還未有寫!) 對了,又是上海,我實在是太愛這個地方了!十一月中又去了一次上海,這次也是一個五日四夜之旅。

- 長腳麵 -

話說抵達上海的當晚,因為坐完長途機的關係 (從巴黎直飛上海) 我人實在太累,原本約了朋友們吃飯還是沒有出去,但是我的好友 S 小姐,還是大半夜的陪我在晚上去了吃一個麵,其時為 11pm 左右。

是次住在新天地那邊,而且都那麼晚我實在想不到有甚麼好吃,於是上點評網搜一搜附近有沒有甚麼吃簡單東西的像麵館之類的,一搜就看見這家長腳麵,記得某位上海的微博童鞋曾向我推薦這家,說是吃宵夜蠻不錯的,有「盧灣四大麵之一」的稱號。於是就軀車前往,司機大哥說這條街附近有一些小店都不錯吃的。

來到麵檔的街口,只有一塊黑板寫著「長腳湯麵裡邊請」。我想一般遊客也都可能會跑了或者不會敢走進出吧?因為真的是完全沒有燈,就烏柒黑八的那樣;但是「膽生毛」的我看見近門口有一破落小桌有兩個女生在吃熱呼呼的麵,就決心往裡頭一走,果真就看見小檔在裡面了,原來麵檔是在一弄堂的盡頭。麵檔一對夫妻經營的,男的煮麵,女的幫忙收錢。前後左右都是說上海話的「阿拉」,外地人只有我和朋友兩個,超級地道。

我覺得那男人煮麵的手勢是我看過最有型的煮麵手勢之一,每一下動作都很流暢、雄渾有勁。先在碗底加上少許豬油,撒一些味精(?),然後煮麵,下肉絲青菜和湯,看他煮麵比吃麵本身還要享受。無論你買多少碗,每次他都只會煮一碗,即叫即做,我特別尊重有 Quality Control 的店。

前面那個人一買買了十幾碗,我倆等了蠻久才等得到。幾歷艱辛 (站了半小時還真的蠻艱辛的!XD) 得來的麵是特別好吃,在一破落小板櫈上吃麵的經驗我覺得很好玩。其實說穿了就是很簡單的青菜肉絲麵加上吃風味,湯底味度還不錯,粗麵條還有肉絲甚麼的就一般般吧。我的這碗還沒有加辣,朋友說她那碗加了辣好吃點,但是那個辣的勁度也很強烈喔。價錢不算便宜,RMB$25/碗。溫馨提示:只限堂食,外賣要自攜器皿。

還有還有,為甚麼叫「長腳麵」呢?原來「長腳」就是高個子的意思,說的就是那高個子老闆啦。

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長腳麵
地址:盧灣區肇周路166弄弄堂里(近濟南路)
電話:TBC
菜式:上海
營業時間:只在晚上營業,9:30pm 至 1:30am

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- 何師傅麵館 - 

某天早上忽然間早了起床,很想吃一碗熱騰騰的麵,又在點評網搜搜附近的好吃處。分別有兩家麵館好評度甚高,不過我看大腸麵有點難找 (加上一大早就吃大腸的話口味是不是有點太重了?),捨難取易選擇了後者的何師傅麵館,風評也甚高。


看著 iPhone 的 Google Map 指示,走了約 10 分鐘就找到這家麵館,是我很喜歡的老式小店。都是一些老伯伯還有阿姨在吃麵的小館,座位不多,只有約 10 個位子,不過我不是繁忙時間去店裡,所以就還好啦,完全不擠。

我愛吃黃魚麵點了一黃魚麵,還有點評網裡提到必點的炸豬扒一塊 (其實一大早起床就吃炸豬扒,跟吃大腸一樣的重口味)。黃魚麵的黃魚本身鮮味不太重,不過也沒有腥味;麵條軟硬度適中,加上湯底其實也不是不好吃,但跟阿娘麵 (見相關舊文) 的黃魚麵還是不能比。

重點推介其實是炸豬扒,這塊豬扒真是超級無敵好吃!豬扒是非一般的酥脆!!大愛!親眼看著老闆在店裡麵每一塊用力拍打鬆肉,再沾上麵包糠才拿去炸,上桌時預先加上了微辣的醬油,我把整塊豬扒用秒速就吃光了。難怪這麵店在點評網達四顆星星,黃魚麵加炸豬扒共 RMB$22。

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何師傅麵館
地址:盧灣區黄陂南路618號(近合肥路)
電話:TBC
菜式:上海
營業時間:6am 至 7:30pm

哈爾濱篇(三) Club Med 亞布力吃喝篇

(照片由 Club Med 提供)
對於嗜吃的我 (相信也包括各位愛看我寫吃的讀友),去旅行有甚麼好吃也是很關心的題目。在 Club Med 吃飯的好處有兩大個:就是不用想,也不用帶錢!因為想吃甚麼想喝甚麼,Club Med 的 Package 都全部包括在內。

Club Med 亞布力裡面的餐廳有三家,其中一家西餐廳我去的那幾天暫未營業 (離去的當天就開始有開放啦~),沒拍照 。圖為大部分時間 (早午晚三餐都有供應) 都會在那邊的「Apple Garden 蘋果園」,吃自助餐。餐廳地方大,不過有一個問題我個人來說不是很喜歡的,就是這邊的抽風系統做得不太好,油煙味道很厲害 (是厲害到坐 30分鐘後以為自己做了半天廚工),你知道大冷天穿的大衣呀、雪褸甚麼的都特別容易吸味,所以我自己則是盡量以速戰速決的方式在這邊吃飯的。

(照片由 Club Med 提供)
食物選擇倒是出奇地多,中西餐甚麼的都有,以自助餐來說,水準也跟一般的四星酒店沒差別。(喂不要忘記,你是身處在哈爾濱的郊區喔!)

完全錯了 Focus 的照片 XDDD

另外這家「牡丹廳」則是吃中菜的,下午供應簡單的 a-la-carte Late-Lunch,晚上開放吃一人一鍋打邊爐!這亦是 Club Med 80多個渡假村裡面唯一一家有供應吃火鍋的,據說這竟是上年在這邊的香港客人的 idea!!Club Med 他們聽取了客人的意見,今年開始供應吃自助火鍋。

老實說食材選擇不算豐富,不過大冷天有火鍋吃,一班朋友聊聊天甚麼的還是很開心啦。

推薦各式菌類,東北這一帶盛產各式菇菌 (菌類的選擇倒是超多!),他們用的也全部都是最新鮮的本地貨,特別鮮甜。圖為我沒見的黃油菇,樣子很特別喔。

另外這個我也沒見過,原來是麻辣膏來的,把這個加到湯裡面就會變麻辣鍋了!

(照片由 Club Med 提供)
酒吧也有兩家,平常都可以去坐坐喝杯東西的是「Forest Bar 森林吧」。下午茶時段有供應小吃,其餘任何時間都是 Open Bar,飲料無限量供應。順帶一提,整個 Club Med 的 Free Flow 飲料還包括有紅、白、啤酒,而他們的 House Wine 是出乎意料的好喝。Forest bar 旁邊是打桌球上網的地方,也有卡拉 OK 房還有麻雀房!!

(照片以 iPhone 4 拍攝)
對於煙民的我來說,Forest Bar 也是我流連最多的地方,因為這邊有個很大的 Smoking Room;喔對了,Club Med 因為是 Kid Friendly 的關係,所以整個渡假村也是禁煙的喔~ 這個在國內來說是比較罕見的。(你知道國內的煙民都有隨處抽煙的習慣~)

(照片由 Club Med 提供)
不過我覺得最好玩還是他們的「Star Bar 星吧」,話說臨走前一晚是 Club Med 亞布力的一週年晚宴,當晚吃過飯後大夥 (所有的國內外媒體還有賓客) 就全部被邀請到 Star Bar 去玩樂參加 After Party。Star Bar 本身就跟我在國內去過很多不同的 Clubbing 場所沒差,嗯......就有點像上海新天地的 Brown Sugar 的那種,就是樓底很高然後空間感也很闊。

(照片由 Club Med 提供)
Party 當晚的照片 (一)。

(照片由 Club Med 提供)
Party 當晚的照片 (二)。這是其中一位俊男 G.O.,來自韓國的 Jeoh,他除了很會跳舞之外,也是 Ski School 的 Director (我還八掛到他今年才 30 歲!)(......其實我還拿了他的 email address,哇哈哈哈~),會說韓語、英語、國語等多國語言,實在很帥的說!!

我敢說那是我人生之中玩過最好玩的 Clubbing Night 之一,俊男美女 G.O. 們會在舞台上跳舞 (說真的我是真的拜服 G.O.們!他們真的太厲害!日間不停的有各自的工作晚上還要跳舞耶~~ 但所有人都是那麼的充滿活力和笑容!超級 energetic!!),然後下面的賓客都跟著一起跳,大家也玩得很 High!當然我覺得首要條件是你自己也要先放開,像我就玩到大醉然後第二天差點趕不上坐飛機了。(........完全不理會自己是正在工作的人呀........)

巴黎篇(二) 巴黎的冬天有春天

正經的東西還是要先寫一下,這個短短的巴黎之旅其實是為了要出席 Le Printemps 的聖誕櫥窗發佈會。可能你會說,「吓?就這麼一個櫥窗發佈會有需要飛到世界的另一端去嗎?」

有的有的,因為,會見到 Karl Lagerfeld 的真身!!

作為一個那麼喜歡 CHANEL 的忠實粉絲,光是「見到 Karl Lagerfeld 真身」已經很值得我坐那個來回要 24 小時的飛機了對吧?!

(照片由 Le Printemps 提供)
(照片由 Le Printemps 提供)
(照片由 Le Printemps 提供)
(照片由 Le Printemps 提供)
Le Printemps 每一年的聖誕櫥窗都是重點大事件,今年也不例外,請來老佛爺和 CHANEL 作 crossover,最特別之處是設計了總共 11 款不同的櫥窗,主題是「追尋夢想,環遊世界」。

發佈會的照片,我的小相機盡了他的吃奶之力也只能拍到這樣......

(照片由 Le Printemps 提供)
還是發回官方的照片比較好吧!Karl Lagerfeld 真人跟我想像差不多......真的很像謝賢!(笑) 旁邊那個女的當然就是 Karl Lagerfeld 的繆思(Muse)女神 Vanessa Paradis 啊~ 香港人如果不熟悉潮流圈的,都只會知道她是 Johnny Depp 的太太吧?不過法國所有人都認識她喔,她在當地是非常紅的,是從小看到她長大的那種。

(照片由 Le Printemps 提供)
我是衷心非常喜歡他們今年的櫥窗設計,小人偶全部都可愛到極點!他們的 competitor Lafayette,今年同樣都是用小人偶做聖誕櫥窗設計.......but trust me,是天與地對比的設計,Le Printemps 的小人偶高班 N 倍!也大器 N 倍!

另外,Karl Lagerfeld 亦為 Le Printemps 獨家設計了一朵小羊皮製的紅色山茶花,其中一片是金屬花瓣 (如果一般 CHANEL 店也有售那個本季版本是黑色皮的)。2011年11月8日起在 Le Printemps 的奥斯曼總店獨家發售,€450 (即約 HKD$4,640)。

出席記招時拍照也遇到不禮貌的法國人 (我強調,整個旅程我遇到所有的法國人都超級友善......當然樹大有枯枝,除了這女人還有飛機上有另一位,我會再寫),話說當日我和另外兩位內地博客被邀到傳媒站台去拍照,旁邊都是來自世界各地的媒體;這位不知是甚麼本地媒體的女士 (見圖,為存厚道不拍其正面) 因為遲到佔不到有利位置,見我們的位置比她好,就問我們仨是何許人?當然是用極度不禮貌的語氣,潛台詞是暗示我們三個中國人是白撞,我唯有回答我們是「Fashion Bloggers」。之後就聽到她跟她身旁的攝影師,不停用法語嘴藐藐的談論我們三個,當然內文聽不懂,但聽到她有不停提到「Fashion Bloggers」這個 terms。怎麼了?是她躲在溫室太久了還是甚麼?Blogger 可早就是一種很有 Power 的新媒體喔!

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當然我也有在 Le Printemps 裡面四處逛,正確一點來說是把所有的樓層都逛過了,差不多世界上所有的知名奢侈品牌你都可以找到它的縱影。圖為我第一次見的 Hermès 瓷器專門店 (原諒我這個沒見識的「港燦」吧!)。關於這店,同團博客分享奇事一則。

話說有某位內地煤礦還是甚麼來自山區的暴發戶,一次偶然來到 Hermès 的瓷器店,見到他們的瓷器愛不釋手,但其實他完全沒概念這是甚麼品牌,一次過就買了二百萬!!!還邊買邊打電話跟他的朋友說:「這個不知道是甚麼的品牌的瓷器質量還不錯啊!!」(重點是:他不知道那是甚麼但一次過買了兩百萬!囧rz )

(照片以 iPhone 4 拍攝)
至於我在 Le Printemps 有甚麼收獲呢?我可沒錢買兩百萬的瓷器。就是買了這個 CHANEL Timeless Clutch (我都說了我是 CHANEL 的粉絲!),真的好划算,因為遊客有 12% Off 退稅的關係,等於打了個九折!這個 clutch 的最新售價是 €900,即約 HKD$9,280。

Le Printemps 的退稅服務好方便,還有會說國語和廣東話的客戶服務員,好親切!(買 CHANEL 都有得打折!!爽歪歪啊~~~) 順帶一點,很多國內遊客以為國內的巴黎春天跟法國的巴黎春天是同一家,實際上兩者是完全沒有關連的!!!我好些購物精朋友都比較愛逛 Le Printemps ,因為 Lafayette 實在擠了太多太多的人 (esp. 內地遊客)。

另外還買了這雙 ASH,這個品牌香港 Lane Crawford 也有。我沒研究過香港買便宜多少,這一雙價錢好像是 €150 (即約HKD$1,547),我買的時候是個 emergency issue,因為穿高跟鞋穿到腳痛。(後來發現是扭傷了!) 還好買了它,我才可以接著直奔到另外一個地方去。溫馨提示:過海關時請不要穿上它,因為金屬探測器會「咇咇」的響!XD

Le Printemps 也在做聖誕推廣,有很多禮物的選擇。這兩個都是我個人覺得很有趣的推薦,譬如這個「扮門」的 Wall Sticker「Portes "Trompe L'Oeil"」(€290 & €390,即約 HKD$2,990 & HKD$4,020),這個之前好像在《裝苑》見過介紹,我有想過買,但可惜我家完全沒有一幅那麼完整又有空間感的黑/白牆可以讓我用來「扮門」。

Martin Margiela Maison 的「Boule à neige géante」Snow Globe (€127,即約 HKD$1,310),我完全沒想過連 MMM 也會推出 Snow Globe 的啊!!

還有這盞意大利粉燈,好可愛!可是我忘了記下價錢和品牌了啦~

申延連結(一) -- Official Site:http://www.printempsparis.cn/ (中文)
申延連結(二) -- 新浪微博:http://www.weibo.com/printempsparis

【十一月推介】《幸福在最北》

我是周遊兩個漂亮囡囡的博客長期讀者,好多好多個鬱結的晚上,看到芳芳和悠悠如天使般的笑容,就可以帶著笑意去睡。從文字和影像間,感覺到周遊是個不一樣的媽媽 (最少跟我認識的港媽們不一樣),孩子可以滿山跑,發揮自己的創意畫這塗那。我喜歡不一樣的人。

後來,朋友介紹我認識了周遊的親妹妹名攝影師 Topaz 小姐,這女孩是我很喜歡的類型,人很爽朗;又機緣巧合地發現,我跟 Topaz 的男友 Martin (另一名針孔攝影師) 是認識 N 年的朋友。後來輾轉間又知道,我的好友 葉Fun 是周遊在電台的舊同事.....總之,我倆之間有著很多互相認識的人,作為一個小粉絲,It's always glad to know that we are (kinda) connected.

周遊的書《幸福在最北》一出我便買了,但拖到這個哈爾濱之旅才有空去讀,在雪國讀著另一個雪國的故事。周遊寫她在彼邦的生活,她和博士的愛情,兩個囡囡的細碎,全部都好看。用字簡潔,不裝高深,不「扮有嘢」(某些寫字人,以撚深字深詞為樂,讀著只覺沉悶到地底去) (對,是我膚淺囉!),不用多餘字;作為一個小小的寫字人,特別敬佩。

最後我想說,感謝妳,妳的書妳的故事給了我一些新的啟發,賜我勇氣。

Tack!

哈爾濱篇(二) 我在雪地打滾(literally)的日子!

我不是第一次見到雪,但我是第一次登上雪山,還有滑雪!!

首先,我要強調,我的運動細胞真的是零 (.........可能不止是零,應該是負數之類),而且我對於甚麼速度太快和強烈的東東都很抗拒,也害怕跌倒的感覺。所以在出發前,我的運動狂好友 A 先生已吩咐我緊記帶好護腕、護膝、穿Pad褲等等;我作為一枚特別「論盡」的番薯,好好保護自己是有必要的。

但經過兩天滑雪還有登山的經歷之後,還是跌到全身瘀傷;手指骨有大面積瘀傷、小腿呀、膝蓋呀甚麼的也是跌到瘀了一大片,還有最要命的胸骨,因為我有一下是整個人向前仆倒(正面)。當然少不得臉上被冷風刮的傷痛 (因為覺得戴臉罩好麻煩),皮膚也變差,回來得好好養一下。


雖然如此,但是我還是覺得值得的!當你看到這些白茫茫的壯麗美景,就會覺得一切都是值得的!這樣的風景實在是好有霸氣!!!

不過去雪場前一晚,還是需要去到渡假村的 Ski School 先登記一下,雖然我們身處內地,但他們有全中國最專業的滑雪團隊 (說實在我這幾天除了因為上不到 Facebook,大部分時間都完全不覺得自己身處內地),主要分 Snow Board 和一般的滑雪課程,成人和小孩是分開上課的。溫馨提示:因為客人蠻多的關係,請預多一點時間報名。每晚 7pm 開始,我的個人 Tips 是 6:50pm 左右去到等他們開始就最穩妥了。

同一時間也會有工作人員為你量鞋子的大小之類,滑雪的鞋原來超級重!選滑雪鞋,應該選能夠完全包妥你雙腳的,就是穿起來是剛好但不是「頂趾」,才可以減低扭傷的機會。雪板還有滑雪的基本 Equipment 他們都會有提供,可以不用帶,但當然你也可以帶私伙啦。

剛才已經說了,Club Med 亞布力滑雪場有全中國最專業的滑雪教練團隊,人強馬壯。今年的 Ski School 也用回 Club Med 他們本身的專業教練,是從世界各地飛過來的,包括有法國、加拿大、英國、韓國、澳洲,當然也有本地人,但比起內地很多的滑雪場,Club Med 的團隊更可靠、經驗更豐富,因為 Club Med 亞布力有和「法國國立滑雪學校 Ecole du Ski Francais合作,滑雪課程都是專業和有國際水平,課程設計和教練們都高度重視安全意識。

順帶一提,Club Med 亞布力亦得到《Travel Weekly》2011 年度的「Snow Resort of the Year 年度最佳滑雪渡假村」,很有代表性的獎項喔。

這「恐怖份子」是誰?這是帶了保護鏡和蓋上擋風面罩的我!XDDD (其實你說這是誰都OK,反正也看不見臉。XDD)

好了,在渡假村一出去其實就是纜車站和滑雪場的部分賽道路段。全程 7 分鐘就可登到山頂,Ski Pass 已包無限次來回登山纜車費用

在纜車裡面拍的照片,因為穿了私伙專業滑雪服的關係,照片看起來是成功製造了一個「好像是應該懂得滑雪的女生」的假像。感謝 Island Wake 的借出全身上下從內到外的滑雪服裝,他們真的非常非常幫忙!滑雪保護鏡品牌是 Smith、雪褸是日本的頂級滑雪服品牌 A Seven 的 Unisex 系列,實在是很有型的說!全部都在 Island Wake 有售。另,Cotton On冷帽、Puma毛毛耳罩則是我的私伙。(......沒有 Smokey Eyes 的眼睛看起來很小的說!XD) 之後還會有一篇是詳細介紹 Island Wake 的,我看到有好些超漂亮的款式,值得推薦一下。

(至於我滑雪滑得怎麼樣?嗯......打橫走還是 OK 啦........還有漫漫滑幾步路都可以的........)

好啦,一般人應該也沒有滑雪的衣服,如果不想因為一次半次的旅程就花大錢買衣服呢,其實他們也有租貸服務的,但服裝租貸是不包括在ClubMed Package 裡面,注意:手套和 Goggles 也不能租只能買。未去之前還在想他們在這麼荒山野嶺的地方如果要租的話定必開天殺價,事實又不是啊!比我想像中便宜很多!!(*以上價錢未包括押金) 當然要過到那個「很多其他人都穿過這件衣服」的心理關口,還是有點難度的。另外,雪場還有小小的寒衣店,那些超保暖的雪鞋也只售 RMB$80 一對!

在 Ski School 見到這個「手機加油站」覺得很新奇,但好像沒有 iPhone 用的耶~

對於初學者來說,其實山頂會比較適合,因為那裡的雪會更厚。


山頂上面竟然也有一家 Boutique Hotel,不過應該沒甚麼客人吧???


從山頂看下去的賽道也很美。

(照片由 Club med 提供)
從高空看下去會看到有超多不同程度的賽道選擇。

(照片由 Club med 提供)
如果滑到山下去怎麼回來?光用走的話實在太費力氣 (特別是對初學者來說),所以在部分賽道還設有「Magic Carpet」運輸帶,接載客人從賽道底回到頂部。




我們的 Snow Board 教練 Doug 給我們示範了無數次的 Snow Board 技術和動作,就是為了拍出漂亮有動感的照片!Doug 真的非常非常的 Nice,又非常的幫忙,帶我們找最好的拍攝點,其實他們整個渡假村的工作人員 G.O. 們都是超級友善和 Helpful 的。

有時候也會見到有其他穿紅色滑雪服的 (G.O. 穿的是橙色,客人穿藍色或粉紅色),原來是當地 Ski Schhol 的其他教練在練習,也是有型到不能!我覺得滑雪超難的!怎麼他們做起來全部都像輕而易舉一樣,好羨慕啊~~

我覺得滑雪呀單車呀甚麼的都真的應該是從小學起,像我們這些長那麼大的,學起來比小孩難得多了!就是小孩掉到雪地上面也都沒那麼疼嘛對不對?而且他們的小童滑雪班,整個課程完成之後如果教練覺得你有進步,還會有小小的獎牌做鼓勵啊~

而且穿上滑雪服的小孩真的超級可愛!!

滑雪的時間從早上 9am 開始一直到 4pm,因為 4pm 後太陽就會下山,為了安全理由天黑了之後滑雪場是不會開放的。

最後要感謝這位來自加拿大,可愛的「德仔」教練,我們全團人都愛死他了!

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(照片由 Club med 提供)
好啦,那麼除了滑雪和Snow Board 以外還有甚麼雪地的活動可以玩呢?嘿嘿嘿,當然有啦!而且同樣刺激!!首先要介紹的這是全世界最長的 Alpine Slide (.....這個不懂怎麼翻譯)!一共 2.2km,從山頂滑到底需要 10 分鐘!!!最刺激當然是無論你在上面有多害怕,你都一定得滑到底全部完成才能完成啦。可惜這個我去的最後一天才開始開放,我就沒有試玩,Alpine Slide 每次 RMB$250 (*套票價錢不包括在內)。

(照片由 Club med 提供)
雪地滑水泡我可是非常想玩的,但是在我離開的那天也還未有開放 (沒法啦我們太早去,他們這個季度才營業了沒幾天,Club Med 阿布力在夏天暫時還是不開放的啊)。

(照片由 Club med 提供)
雪地坐馬車也是浪漫到不得了!同樣也是暫未開放,大概是12月吧,這個拉馬車的伯伯就會回來咯~ 以上兩個項目同樣需另外付費,價格請跟當地工作人員查詢。