台北篇 2014 (五) 君品酒店 Palais de Chine Hotel

話說九月底的時候又跑了一趟台北。

想不到一回到香港,雨傘革命突然爆發,又擱下一堆東西沒寫 (一是沒心情風花雪月、二是也沒時間處理);但積壓了要寫的東西越來多,是時候要面對一下現實......交稿了!

(photo source from Palais de Chine Hotel)
在台北的時候感謝雲朗觀光集團的大方贊助,是次來台北入住兩家酒店,其中一家就是他們旗下最有名的「君品酒店 Palais de Chine Hotel」,來台北那麼多次都很想住這家,終於有機會了。身邊有不少朋友住過,都給予大好評。

地點一流,就相連在台北車站,是交通中樞。旁邊就是一大 Shopping Mall「Q Square 京站廣場」,吃的買的甚麼都有。君品也拿下了很多的酒店獎項,包括「Smart Travel Asia」網上旅遊雜誌的「Hot 25 Hotel in Asia」、「AsiaRooms.com」的「全亞洲最街文化修養酒店 Top 10」、「Agoda.com」的「世界10大極致高格調酒店」、「TripAdvisor」的「旅行者之選 台灣區最街奢華酒店」等獎項。裝修走歐洲古典風格,燈光是昏暗的那種情調路線,很適合情侶;客路以日本人、港人等為主,陸客較少,喜訊。

酒店安排我住的「Deluxe King Room」,枕頭繡有我的「P」字啊!!!
(.......才不是為了我準備的好不好?)

辦公桌接連洗手台

整個房間設計採用開放式,我就說比較適合情侶嘛!XD 一進房門就會看到衛浴,透明的玻璃門喔!馬桶也是日式電動的,啦啦啦~~ 衛浴用品是自家品牌。

環形泡浴缸很明顯也是為了情侶設計的!(但我是獨身一個人來這邊住 T^T *哭哭*)

送客人的水果盤。

窗外的景色,那幾天天氣也不太好啦,晚上還下雨咧~

我沒有用到他們的 17/F Gym Room 「Vite Gym」但有去參觀一下,如果是住客的話我強烈推薦你們試一下圖中箭嘴所示的這台健身器材,全台灣就只有兩台,一台在這裡,一台在酒店集團大老闆的家;這部健身器材最強的地方是,號稱做 8 分鐘就有像 45 分鐘的效果!!!(時間不是很確定 XD) 就有點像 Tabata 了喔~~ 適合繁忙的你。

我住的「Deluxe King Room」按官方網頁價格,2014年11月底約為 TWD$7,000+10%/一晚(即約 HK$1,787+10%),比我想像中還要便宜耶~~ *台腔*

【交通】
台鐵:台鐵北一門出口經台北地下街Y4入口,接台北地下街Y3出口,出京站廣場一樓往承德路方向 (所需時間約 5 分鐘)
捷運:台北車站 (淡水線) 北側出站,經市民大道/台北轉運站方向/中山地下街R1京站廣場/台北轉運站 (Y5出口右轉承德路 君品酒店入口)
高鐵:往西出口一樓方向,搭乘扶手梯出站後經西側廣場,步行天橋到達君品酒店一樓入口

Official Site:http://www.palaisdechinehotel.com/en-us/
Facebook 專頁:https://www.facebook.com/Palaisdechinehotel

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La Rotisserie 雲軒 +

另,我本人衷心推介他們 6/F 的「La Rotisserie 雲軒」的午市半自助餐,各位如是我的長期讀者都知道,我本人是非常討厭吃自助餐的,但雲軒的自助餐連我都讚不絕口!首先花款多,食物選擇多到嚇人!

像圖中的這個冷海鮮 Isle,一般酒店不就是三文魚、青口最多加隻蝦已經算多,但這裡就單是蟹都有三款!!當然質素又是極好,我怕吃自助餐的其中一個原因就是一般的自助餐食物都只平平無奇卻又收取高價,但不得不衷心說句,雲軒的食物絕對是有水準之上的。

當日點的是他們賣得超好的「龍蝦牛排餐」,一隻龍蝦再加一份 6oz 的美國 (USDA) 牛排,每人 TWD$1,980+10% (即約HK$505+10%),前菜甜品部分則是半自助餐。老實講就單吃自助餐已經飽到上眼眉!

甜品做得非常好 (而我不愛吃甜品也按奈不住吃了五六款)!!你看單是巧克力就有超過 12 款而且全部都是自家製作!!!

我在台北的女友們都會來這裡吃貴婦下午茶,據說常常都大排長龍的。如果來台北又愛吃自助餐的,這家絕對是我的衷心推薦!在這邊住宿的話,早餐也是在雲軒吃的喔~

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La Rotisserie 雲軒
地址:君品酒店 Palais de Chine Hotel 6/F
電話:TBC
菜式:多國
Official Site:http://www.palaisdechinehotel.com/en-us/?Psn=6389
營業時間:
早餐:6:30am~10am
午餐:11:30am~2:30pm
下午茶:3pm~5pm
晚餐:6pm~9:30pm

PHYTO PHYTOKÉRATINE 髮絲修復系列髮膜

最近試用了法國 PHYTO 的「PHYTOKÉRATINE 髮絲修復」系列最新推出的 Ultra-repairing Mask 髮絲修復髮膜,效果很讚,是剛剛於 9 月中推出的新產品,給大家推薦一下。其實一直也有收到不少的頭髮護理產品,不過我覺得還是有點人夾人緣啦,不是說其他收到的產品不好,但這一款髮膜的滋潤度我覺得十分適合我這種受損兼中至油性的髮質。

(照片以 iPhone 6 拍攝) (我終於換電話了!XD)
Before Hair Mask

公關邀請我到中環的 airplay Blow Dry Bar 試產品 (相關舊文),這一張照片是修護前拍攝。

(而又話說最近把頭髮再次染深色了,每一次去 MAREK Art of Hair 找我的 Hair Stylist Bonnie (相關舊文) 剪頭髮都得捱罵,因為我常常等到頭髮開叉了才找她的。XD)

(照片以 iPhone 6 拍攝)
After Hair Mask

其特別注入2種透明質酸,補水兼鎖水,同時撫平頭髮毛鱗片,看起來更水潤。用完之後感覺頭髮彈性有增加,滋潤之餘很輕也很乾爽!使用方法也很簡單,於洗髮後用。乾性及幼細髪質:敷在頭髮上 3 至 5 分鐘再沖洗乾淨;極乾性及濃密髮質:敷在頭髮上 10 分鐘,再沖洗乾淨。


零售價 HK$380/200ml,於鑽石山荷里活廣場 PHYTO 專門店、City’super LOG-ON 及 SOGO PHYTO 專櫃、及指定屈臣氏、萬寧、莎莎等有售。

Facebook 專頁 (香港):https://www.facebook.com/phytohk

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最後是,airplay Blow Dry Bar 剛於尖沙嘴 K-11 開了新的分店,有時我要出席甚麼場合,都會光顧 (真的是自己付錢) 他們幫我做頭髮的啊~ (是去到連老闆娘都認得我了 XD) 是一家女生會很喜歡的店!詳情可看他們的 Facebook 專頁:https://www.facebook.com/airplaybark11

【純粹自High】《我係小忌廉》變身眼影盒開箱文

話說,從小到大我對卡通人物這回事是完全沒有興趣的,包括很多女士喜歡的鬆弛熊呀、Hello Kitty、Little Twin Stars、Snoopy.......之類的,完!全!沒!有!任何的興趣 (好處是,省卻不少買精品的錢)。唯獨是我十分喜愛《我係小忌廉》,這跟童年回憶有關,我記得那時候因為家貧,還會用紙自己捲/摺「神仙棒」跟「小星環」。

而又話說,因為《我係小忌廉》今年剛好是 30 週年了!(嗚哇........) 有關方面推出了很多的精品,但我個人來說就只情有獨鐘這個變身眼影盒!早兩個月前在香港的 Bandai 官網訂了 (作為一枚專業「網購精」可不是浪得虛名的!),昨天到手,開心死我!!!

真身預備開封!!

前一陣子街上也會見到的小忌廉扭蛋,大小變身眼影盒一起合照。

打開是三色眼影,但 Sorry 沒有試色文,第一我不捨得用,第二這些怪色真的好「核酸」。XDDD 淺 Tiffany Blue、閃底芥末黃、灰紫色......好難用呀大佬!

眼影棒就是神仙棒的造型!!也跟我的扭蛋家族合照,嘉寶、嘉麗、變身眼影盒和神仙棒!!(最後還是抽不到小星環,遺憾。) 也送上官網的訂購網址 http://p-bandai.hk/bandaiasiawebshop/item-1100002286/,眼影盒售 HK$260,連運費 HK$300。


因為早前兒童台重播過的關係,在 Youtube 可以找到全集的 TVB 配音版,很爽!你最喜歡哪一集呢?其實有好幾集都是特別有印象的,包括穿婚紗的那集 (童年陰影之一),還有這集《鏡中的小忌廉》 (童年陰影之二) 也是特別有印象的。

還有要感謝《小忌廉》的作者高田明美老師在 Facebook 貼文支持香港的雨傘運動呢!

《大茶飯》/《끝까지 간다 (港譯:黑仔型警)》

最近看的兩齣電影,一齣講兵,一齣講賊(黑社會),而我最近已分不太清楚哪個是兵哪個是賊,碰巧這兩齣電影中的黑社會跟警察,黑社會也不是十分黑社會,警察也不是十分警察。

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我沒有想過這部《大茶飯》竟然會是一齣文藝愛情電影。

故事是這樣的:在一次黑社會講數的場合,茶餐廳太子女阿媚 (蔡卓妍 飾) 偶遇古惑仔阿良 (黃又南 飾),阿良為了救阿媚被玻璃樽扑爆頭,兩人互生好感。良跟著大佬阿鬼 (黃秋生 飾),兩人一直想轉做正行。剛喪母的阿鬼在喪禮後到剛喪父的阿媚的茶餐廳,這兩人又因意外結識,阿鬼不理兩人年齡相距甚遠落力追求,並幫助阿媚對抗來收購的地產商,義氣古惑仔阿良唯有把愛意藏心底......


好老土?對,真的好老土。其實你話這部電影很難看又不算,不過「英雄救美」、「終於鼓起勇氣和心愛的人表白但不幸死亡」的這類老掉牙劇情真的太老土了 (Sorry 我是好直接的),黃秋生跟阿 Sa 零交流,反而跟黃又南還有點火花。本來拍「父女戀」如果有交流的話,年齡真的不是問題,但劇情本身鋪排黃秋生戀上阿 Sa 那一段實在太過突兀了。

唯一值得稱許的,是電影有頗大篇幅講茶餐廳,讓海外的觀眾可以多點認識香港的飲食文化;最近本土意識抬頭,同期還有另一部《點對點》,後者還未正式上映,所以哪一部較好看則不得而知了。

導演李保樟名字十分陌生,曾與陳慶嘉合編同樣是阿 Sa 主演的《我老婆唔夠秤》。本片為「第19屆釜山國際電影節」閉幕電影及「第15屆聖地牙哥電影節」參展作品,將於11月6日正式上映。

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至於《끝까지 간다 (港譯:黑仔刑警)》,主角是我完全不認識、曾主演《咖啡王子》及《家有刁妻》的李善均 (不知道為甚麼我覺得他有點苗喬偉的 feel......),英文片名叫做《The Hard Day》,但其實不是講一日之內發生的故事,所以也不全對,但主角的確很「黑仔」就是了。


故事倒相當有趣,主角李善均所演的刑警高建修也非甚麼善類,劇情一開始,就有講到他開車撞倒人不顧而去,非法棄屍,收受賄款,濫用警權等等......最意想不到的是,他的「敵人」(趙震雄 飾) 竟然是另一名更高級更痴線的警員。整體鋪排緊湊,我喜歡這電影的意念非常瘋狂。其中亦有一些惹笑的黑色幽默情節;我喜歡韓國電影拍暴力鏡頭的那種癲與狂,完全不留力,這電影的結尾兩個主角在家裡面困獸鬥,才發現一般家居都可如此危機四伏;我也很喜歡在靈堂的那一段。

電影在韓國 5 月時已上映,素顏天使推薦

本片為第67屆康城影展「導演雙週」單元參展作品及2014年多倫多國際電影節參展作品,將於11月13日正式上映。

Hoover 無線手提吸塵機 Platinum™ Handvac (HH87-LX2-ID)

較早前收到太平集團 (Gilman Group) 送來他們旗下最新引入香港的美國家電品牌「Hoover」的一部無線手提吸塵機「Platinum™ Handvac (HH87-LX2-ID)」,養了一頭貓加上長頭髮的我,吸塵機自然是我家的必須品。如果是海外的讀者們,應該對「Hoover」都不會陌生,這個牌子有長達一世紀的歷史!!第一部吸塵機於 1900s 推出,時至今時今日當然已經歷了無數的改革與及更多型號啦。

開箱!包括有不同的吸頭、叉電等,但最正其實是左邊那個索袋,真的可以把全部東西都塞進去,收納十分方便。淨重1.5 Kg,手握以人工力學設計。

公關另送了一盒「Pro Cleaning Kit」給我,不同設計的「吸頭」可以吸到更多更微細的地方。

無塵袋設計,吸了的頭髮碎屑全部都收集在綠色那個透明部分,用完就倒;我用過有塵袋的吸塵機又用過無塵袋的吸塵機,其實無塵袋最好的地方就是夠環保啦,也不怕忘記買塵袋;雖然是小型吸塵機但吸力也十分不錯,我用來吸全屋都很夠用,最好當然是因為它是無線設計加上體積細小,可以吸到很多雜物的位置。

但缺點是如果一直彎著身來吸塵的話其實又比較累 (我家大約 400 呎而本人身高 5ft7,我是覺得吸完條腰骨好累),我個人來說覺得比較適合 200 呎左右的迷你家居、小商戶或者用來吸車廂。另外作為有健忘症的我是差不多每一次用完都會忘了要「叉」電,外置電每次叉 3 小時,夠用 15 分鐘 (400呎以下 15 分鐘一定夠用的)。

建議零售價 HK$1,918,於各豐澤及中環太平家電陳列室有售,更多相關產品的資訊請參巧 Official Site:http://www.hoover.com.hk/

Roadshow路訊網專欄更新:《色字頭上九把刀》

原文連結:http://www.roadshow.hk/blog-spotting/humans/entry/2014-10-23-04-34-26.html

《色字頭上九把刀》


紅遍兩岸三地的台灣作家九把刀在一片淡靜的娛樂新聞之中跑出,成為這兩日的頭條新聞人物;有雜誌拍到他拉著女伴進入時鐘酒店,又攬又啜狀甚熱情,還以為是拍拖九年的女友,才發現身邊女伴是個外型甜美的新聞主播。事件爆出後,九把刀立刻開記招承認「劈腿」並即飛女主播。同時又有新聞說美女主播本身亦有男友,男友登時把 Facebook 照片全部刪掉,看來這位女主播立變「雙失」。

我對該作家的私人生活興趣不大,但我留意到他在記者招待會上說的一番話,他說:「我很喜歡她 (女主播),但希望我的未來是和我的女朋友一起走下去。」

我看到這段新聞的即時反應是在電腦屏幕前說了一句,「吖好嘢喎吓!」要知道,三人行皆大歡喜乃所有男人們夢寐以求的關係,但敢做的人不多,敢做兼敢說出口的人更少,敢做而又敢說出口的「勇者」,更是世間罕見。我為向來賣深情的九把刀先生甘冒被女讀者們唾棄的風險而說出該番說話,衷心地覺得他好__好嘢!

九把刀的這一番說話,其實正正體現了甚麼叫「有專業但無良心」,作為作家的他很專業,但當他進入另一個女人的身體的時候就忘記了良心啦!

而當世人以為小三女主播遇事即被撇,實則該番說話乃為翻撻鋪了後路,兼跟女友打「補鑊」針,左右逢迎。大概九把刀參考了電影《Gone Girl (港譯:失蹤罪)》的其中劇情,在這樣的場合仍大大聲說「我很喜歡她」,其實不是要告訴你們記者的,這句只是在鏡頭前跟女主播說的一番話。女人為愛情迷頭迷腦耳聾的時候,是會選擇性聽不到他後面說的那句「但」乜乜物物的。

三極射頻魚子緊緻療程 Tri-polar Caviar Up-lift Facial @ Beauty Glow

無論是黃絲帶、綠絲帶還是藍絲帶,相信都為了最近香港的局勢枕食不安,我自己就因為常常大半夜也在看新聞又常嘗往外跑,最近樣子看起來就非常累,就連做面膜呀甚麼的也沒心機啦,梳於護理。還好這時收到 Phillip Wain 旗下的 Beauty Glow 公關小姐說他們最近推介一個很適合現在天氣的 Facial「三極射頻魚子緊緻療程 Tri-polar Caviar Up-lift Facial」,關心時局也不忙扮靚。

有關 Beauty Glow 呢其實都已經介紹過很多很多次啦,其實有一個好處我之前還沒有說過的是,就正正因為他們是大公司,他們會比小公司有能力購進更多更新的不同美容儀器啦!譬如這部意大利製做的「多重射頻緊膚儀」,有歐盟安全認證,使用全新的雙能量發送系統模式;集雙頻、三極射頻及遠紅外線於一身,是很強勁的加速膠原增生武器呀!

Facial 的其中 20 分鐘,美容師就用這部「多重射頻緊膚儀」為我面部按摩,其中的雙極射頻就能加皮膚速膠原蛋白增生,三極射頻則可達到更深入層面,遠紅線則有改善暗啞之效;利用製冷模式,引導射頻全效輸送到真皮層,所以按摩的過程非常舒適啊~

療程還包括有 50 分鐘香薰舒緩身體按摩,最近真的累到不可開交,這個按摩真的超管用,做完之後變會精神爽利喔!美容師的按摩力度也剛剛好呢~

整個療程還一次過用了雙面膜,包括「Caviar Matrigel 魚子精華按摩啫喱面膜」及「Caviar Collagen Mask 魚子精華膠原蛋白面膜」。但我覺得必須要介紹的一定是圖中這瓶「InfusensTM 的 Absolute Caviar Concentrate 高效魚子抗皺精華」,Made in France,含珍貴的鱘魚子精華、與及20種的稀有礦物質、微量元素、氨基酸和生長因子等活細胞能量,可有效提升肌膚角質細胞的含水量,重整及活化細胞,修復皺紋及乾紋等問題。抗皺對於輕熟女們來說很重要啊,預防勝於治療!

做完 Facial 又有我最喜愛的活動,在他們的 Pantry 喝時令湯水!從內到外都滋潤!(其實我還順便吃了一個梨又焗了個餐包仔,全部都可免費享用的啊!)

當日就有「桂圓紅棗茶」,女人喝這個最好啦~補氣健脾、養血安神。

(照片由 Beauty Glow 提供)
【優惠時間】按這裡填妥簡單表格登記,就可以*優惠價 HK$228 體驗「三極射頻魚子緊緻療程 加送 50 分鐘香薰舒緩身體按摩」,嘩單是那個身體按摩都不只值 HK$228 啦!即刻 Like Beauty Glow 的 「Facebook專頁」,更可免費得到Mineral Care手部護理或護膚品現金券。(數量有限,先到先得。)

*優惠只限21歲或以上新客戶。

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Beauty Glow (銅鑼灣店)
地址:銅鑼灣羅素街38號金朝陽中心37樓

Beauty Glow (尖沙嘴店)
地址:尖沙嘴加連威老道2-6號愛賓商業大廈3樓

預約熱線:3980 9838

Official Site:http://www.bgbeautyglow.com/chi/
Facebook 專頁:https://www.facebook.com/beautyglowhk

AGA 《一》


**特別鳴謝 Spotify 送我的 Premium Account

要多謝麥當勞(?)讓我發現 AGA,這兩個星期因雨傘運動的關係我吃了2046餐的老麥,是破了人生之中最密集吃老麥的紀錄。然後,每一次在麥當勞裡面都會聽到不同的廣東歌做背景音樂,坦白說,很久很久沒有留意香港最近流行一些甚麼歌,但在云云歌曲之中,這首算是較搶耳的,雖然,仍然離不開典型的 K 歌曲式。

(在街上聽到好聽但又不知道是甚麼歌曲的時候,我會用 iPhone App「Shazam」來搜,超方便。)

中文名字叫江海迦的 AGA (Agatha),任職歌手前是空姐。驟耳聽無論聲線跟歌路都似衛蘭,不過較衛蘭優勝的地方是,她會作曲 (從幕後往幕前發展),作為歌手來說當然更全面。在衛蘭未能成功減肥前 (我本人對衛蘭肥瘦無任何意見,但 黎老明 黎老闆似乎好怕肥妹,仍然雪藏中),可以先聽聽 AGA。


《一》的MV其實拍得幾好,盲的都看得出來無 Budget,但有心機寫故事。

有西班牙血統,香港出生長大,不屬美女的 AGA 樣子則有點像馬來西亞的 Gin Lee (李幸倪),有趣的是,她們倆份屬同一家唱片公司,亦有把《一》重新錄音作合唱版《一加一》。

《一》

主唱:AGA
作曲:AGA
填詞:林若寧
編曲:Johnny Jim
監製:舒文

一粒沙滲進浪漫恆河 一支花很希望結果
每個渴望與伴侶一夥
一粒星要撲向浩瀚銀河 一絲煙都奢望愛火
美麗結局卻沒有幾多

最希冀的那一個 心儀這一個

尋尋找找為何都找不到 為何有無盡孤苦的單數
合意的 永遠最難擁抱 未見到答案的傾慕
和伴侶無奈永遠差半步
誠誠懇懇祈求天主知道 期望會成就相戀的雙數
遇見的 往往以為找到 又化作撲朔的煙霧
緣份似 迷了路

一盞燈盼照見寂寞行人 一間屋都思念某君
過客盼望會遇上關心

無助時需要一個 追求者一個

尋尋找找為何都找不到 為何有無盡孤苦的單數
合意的 永遠最難擁抱 未見到答案的傾慕
和伴侶無奈永遠差半步
誠誠懇懇祈求天主知道 期望會成就相戀的雙數
遇見的 往往以為找到 又化作撲朔的煙霧
誰又會榮幸到逃離荒島

那怕愛情這圈套 找一千次早晚會遇到 Oh No…No…
我信我能夠找到 我信我能夠找到 Oh No…No…

恆河沙數誰能廝守終老 還是有長伴一起的雙數
逝去的 錯愛變成鼓舞 就算鑽進了冤枉路
無負你 行錯路

Roadshow專欄更新:《佢家下黃色衫,又變返著綠色衫》

原文連結:http://www.roadshow.hk/blog-spotting/humans/entry/2014-10-13-01-52-11.html

《佢家下黃色衫,又變返著綠色衫》



「 ♪ 佢家下黃色衫,又變返著綠色衫,又變返著黃色衫,驟眼望下好似綠色衫……」

看到以上歌詞識笑嘅揮揮手唔該!(註:OK 唔識嘅話可以睇下底註解)

這兩星期的熱話,一定是雨傘革命,與及由雨傘革命帶來的 Facebook「Unfriend」熱潮。

香港人向來政治冷感,就連 Facebook 上的「Political View」好少見有人填/有人理,但最近人人都敢於對政治表態,黃絲帶藍絲帶綠絲帶,不同政見者直接 Unfriend,道不同不相為謀。

好運的,會發現身邊有相同意見的朋友愛侶,感情更堅固;但相反的話,就有不少的朋友因此鬧翻,有父母不讓子女上街互不瞅睬,我聽過最「大鑊」的真人真事是,有一對夫婦因為這個雨傘運動鬧分居,男的是警察女的是教師,女的上街保護學生通宵留守黃絲帶,男的則是那種極端「熱血」藍絲帶,一直相安無事,但經歷過九二八催淚彈一役後就原形畢露。當然我亦見過晨曦中相擁街上留守的小愛侶,讓人「葡萄」。

但無論你是黃絲還是藍絲,我會奉勸你一定要小心綠絲!

會在 Facebook 頭像上掛上「綠絲帶」的人是甚麼?好簡單,五個字 (真的是五個字),機會主義者。只有一個對自己立場搖擺不定的人,才會掛上綠絲帶。好多綠絲帶的頭像不斷轉,就好像文首的歌詞一樣,今日是小學生頭像因為「人玩我又玩」,明日是黃絲帶因為「學生哥都好可憐啫」,後日是藍絲帶因為「警察哥哥都好慘喎!」,之後又怕被人 Unfriend 索性掛上綠絲帶高呼「愛與和平」支持學生支持爭取真普選但又覺得你啲佔領人士全部阻街警察執法好啱……

即係咩?即係佢哋都唔知自己做緊咩!

搖擺不定優柔寡斷,做錯事還滿口仁義道德包裝自己,大是大非前選擇站在高牆之間,哪一邊有好處就往哪邊倒。一個長期不知道自己做緊咩的人,最擅長就是給自己藉口,他日出軌偷食亦變得合情合理。

註:改編 Nelly ft. Kelly Rowland《Dilemma》,內含粗口,18歲以下或道德潔癖者慎入


識睇一定係側頭睇!

自己做。韓式豆腐醬菜 두부장아찌

很久沒寫的食譜文,其實早就寫下了好幾篇 (而且主要都是韓國菜),之後會在一個全新的網站登場,請先耐心等等,佢哋繽紛樂緊㗎啦.........在這之前,先看看這一篇,同樣都是韓國菜啦。我重申,同樣都是韓國菜!

這個其實是我昨夜失眠大半夜做的,韓國菜就有這個好處,配菜全部都可以預先煮好,存在雪櫃裡面甚麼時候吃都 OK!這一款「두부장아찌 豆腐醬菜 (讀:Dubu-jangajji)」,可以存在雪櫃最長兩星期。單吃的話味道較鹹,這一款伴菜是用來伴飯一起吃的啦!

두부장아찌 豆腐醬菜

(食譜參巧:http://youtu.be/I3B-ro8ZepQ)


材料:
1) 硬豆腐 2 盒 (超市買的/街市買的也可,我的這一款則是 Organic 的)
2) 洋蔥 1 個,切絲,備用。
3) 蘋果 1 個,去芯切片,備用。
4) 乾冬菇 3 隻,泡熱水浸軟,用手去蒂,備用。
5) 蒜頭 2 瓣,剁蓉。

做法:

1) 豆腐從盒中取出,把盒裡面的水倒掉,水龍頭下略略沖洗。用廚房紙巾稍為印乾水。
2) 切成塊狀,每一件豆腐煎之前也用廚房紙巾再印乾水。
3) 燒熱平底不黏鍋,油熱後把豆腐兩面煎香至金黃,備用。
4) 用廚房紙巾吸去油份,備用。

5) 這時候可煮汁料,把 1 1/2 杯水、3/4 杯豉油、2 湯匙三溫糖、1/3 杯蘋果醋調勻,加入蘋果、蒜蓉、冬菇、半個洋蔥絲放鍋裡面煮,先煮至滾,轉中小火再煮30分鐘,即成。
6) 如果跟我一樣不太愛吃生洋蔥絲 (怕辣),剩下一半的洋蔥絲加砂糖撈勻,擱15分鐘即可。

7) 在玻璃器皿內把豆腐、洋蔥絲一層一層的放好。
8) 襯熱把冬菇先從汁料取出,隔渣,把汁料淋在玻璃器皿裡面醃漬即成。

放在雪櫃內儲存,十分好下飯!冬菇可以在吃之前才切片,否則太鹹。