《American Horror Story: Roanoke》

長拍長有。《American Horror Story》不經不覺來到第六季了。當鬼屋 (見相關舊文)、精神病院 (見相關舊文)、女巫學堂 (見相關舊文)、馬戲班、酒店 (見相關舊文) 都玩過,第六季可以用甚麼做題材?答案是,回到第一季:鬼屋。

是失望的,縱然今集用上「戲中戲」紀錄片作包裝。

我不懂為何所有的鬼屋設定都那麼的千篇一律,一定是一個幸福家庭因為不同的原因搬到荒郊獨立屋,就算大屋比市值便宜一百倍都照住不誤;而鬼嚇人的技倆又是那麼的毫無新意,深夜發出怪聲、亂掉東西、把東西移到不應該出現的位置、小孩子會見到另一個小孩鬼魂而且做了朋友之類......《American Horror Story: Roanoke》也完全離不開這些設定,怎麼大倒退成這樣了?

直至播放第一集之前,劇組完全沒有流出過任何一張劇照亦沒有對外公佈故事大綱,非常神秘;劇集一開始你甚至會有兩秒錯覺自己是看了另一個電視節目,不過,當見到熟悉的班底演員 Lily Rabe 訴說著戲中自己的故事,你就知道這真的《AHS》要開始了。

「Roanoke Island」是美國北卡羅萊納州的其中一個小城市,亦是劇中故事發生的地方。Shelby 和 Matt 是一對住來洛杉磯幸福快樂的新婚夫婦,Matt 在街上無故遇襲險死,正懷孕的 Shelby 更因此流產。兩人康復後決定搬到 Matt 小時候居住的市鎮。一次偶然之下,兩人郊遊時發現荒郊一座漂亮房舍,於是兩人耗盡積蓄買下並搬進去居住。在搬進去的第一晚,兩人就開始遇上怪事....... 完全不吸引,對吧?老實講,我看了首兩集,就算死忠 Fans 如我都覺得悶悶哋。

較特別的地方,是劇中的主要角色都由兩位演員扮演,分別是「現實生活」跟「紀錄片」,紀錄片的節目名稱就叫作《My Roanoke Nightmare》。Shelby 這個帶點神經質的角色,現實中是 Lily Rabe,戲中戲則是 Sarah Paulson (我個人來說較喜歡 Lily Rabe,Sarah Paulson 的「黐脷筋」很嚴重);Matt 的角色是黑人,分別由 Cuba Gooding Jr. 及 André Holland 飾演。而過往起用的班底之中,亦保留了 Kathy Bates、Evan Peters、Angela Bassett、Denis O'Hare 及 Cheyenne Jackson 等人,上季有出色表現的 Lady Gaga,今集亦都得到一個客串角色,但未知會否跟上一季《Hotel》的故事有關。(後補:Lady Gaga 飾演邪惡森林女皇 Scathach,亦是萬惡之源;不過因為是客串的關係,戲份很少。)

今集最大的特色其實是來自幕後班底,每集都由不同的編劇與不同的導演合作;第一集是舊有班底 Ryan Murphy + Brad Falchuk,第二集的 Tim Minear 過往亦曾斷斷續續寫過某些集數的《AHS》。我對第三集有點興趣,編劇 James Wong 過往其中一個作品竟然是我很喜歡的《Final Destination (港譯:死神來了)》!

雖然看了兩集都覺得十分麻麻哋,不過我還是會再給機會多看兩集的。

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【22-10-2016 更新】

Sorry if I had judging too soon.

剛看了第六集,原來當初紀綠片式的「戲中戲」的鋪排,是為了劇中的另一齣「戲中戲」。

一直有疑問為何使用兩組演員飾演同一個角色,其實是為了劇中「真人Show」《Return to Roanoke: Three Days in Hell》的鋪排;故事來到第六集,半紀綠片《Roanoke》因為受到觀眾的歡迎,於是製作人 Sidney (Cheyenne Jackson 飾) 就泡製出紀綠片裡面的演員與及角色的本人,從回大屋拍攝真人Show。所有的演出者都獲發一部只有拍攝功能的手提電話,而大屋本身亦在每一個角落加裝鏡頭,拍攝演出者們在這間大屋裡面三日的遭遇。

可能你都會質疑,為何角色們幾經艱辛逃離那間恐怖大屋,又甘願再回去參與拍攝工作?每個人再次參演都各有不同的原因,譬如為了錢,為了名氣,為了挽回失敗的婚姻,為了證明自己不是凶手等等。不過,《Return to Roanoke: Three Days in Hell》從拍攝開始,參與製作的工作人員不是失蹤就是離奇死亡。而在第一集亦有講到,本片所有參與拍攝的台前幕後全部死亡,除了一人,但就未有透露是哪一位,這個應該亦是結局的焦點所在了。

值得一提的是,精采的第六集更是由劇中飾演男主角姐姐 Lee 的黑人女演員 Angela Bassett 所導演!!Wow she ROCKS!

而《AHS》的傳統,一定會安排 Halloween 萬聖節的那一集來個群鬼出籠的特別篇,第七集講到 Blood Moon 紅月亮將會來臨,屆時應該又是大開殺界的一集了,好期待啊!

台北篇 2016 (三) 【東區】日系素食食堂:元禾食堂

我不明白為何香港要找到好吃又便宜的素食餐廳有那麼難,要不就得吃傳統的齋鹵味芋頭魚,完全違背健康原意。如果你是素食者而你又是住在台灣的話,你是幸福的。可能因為台灣信佛的人多,他們的素食餐廳有相當多不同的選擇,很多年之前已經有素食 Buffet,香港是這一兩年才開始引入。

介紹返,這家素食餐廳是剛於 7 月初才開幕的「元禾食堂」,是我跟友人偶然在東區逛街時發現的。完全是給餐廳像是無印良品一般的日系食堂的風格吸引才去的,然後看一下他們的餐牌也覺得好像可以一試 (朋友還說如果不夠飽大不了吃完這個就再去吃烤肉 XD);但最主要是因為我們來的時候都已經 8:30pm,再不坐下來的話就沒飯吃了,台北很多餐廳都是 9pm 左右就 Last Order 或者關門。

套餐已經包括有:酵素茶,有機糙米飯,綜合漬物,終合沙拉,湯品,主菜。

坐下來看餐牌點餐,有套餐也有單點,我們看其他客人都是點套餐的,也就跟著一試。套餐主要選的就是主菜,有大約七至八款可選,主菜也可單點。我們來的時候比較晚,原先可以在味噌湯跟燕麥蔬菜湯二選一,可燕麥蔬菜湯賣光了。

當天的漬物是自家製作泡菜跟甜黑豆,都做得很好吃,沙拉的蔬菜也是非常新鮮爽甜,糙米飯也很對我的胃口。特別介紹一下右下那杯酵素茶,是杯餐前茶,用來喝開胃用的。以25年自家培養的酵母,加入茶裡邊發酵而成,帶點酸味很是開胃;類似乳酪一樣含活菌,有益腸道健康。

我選的主菜是這個「上湯燉白菜豆腐丸」(套餐 NT$320,即約HK$79),看吃來像肉丸其實是用豆腐做的啊!!而且是非基因改造的豆腐再手打製成,這個有點像上海菜的感覺,大白菜燉煮過後釋出甜味;湯底用薏仁、竹筍、大白菜、白蘿蔔、香菇等淆製,有種很清爽的感覺。

朋友吃「綠咖哩燉菜」(套餐 NT$350,即約HK$87),有點辣,含五辛。綠咖哩意想不到也相當地道,以檸檬葉、香茅、南薑、辣椒、椰奶等熬煮而成,蔬菜也有很多花款,茄子啦、白椰菜花、紅蘿蔔、豆角、洋蔥等等,非常好下飯的一道。

設加一,買單 NT$737 (即約 HK$182)。就算你不是素食者這家我也推薦啊!

他們也有兼賣健康食品,我走的時候就買了包紅棗核桃零食送給我媽。除了零食之外也有各式的橄欖油、糙米、茶葉之類的選擇。

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元禾食堂
地址:台北市大安區敦化南路一段233巷32號 (捷運忠孝敦化站3號出口)
電話:(02)2771-6115
菜式:多國菜 / 素食
營業時間:11:30am~9:30pm

HOW

官塘近年開了不少的型格 Cafe,一來因為工廈商舖夠平租之餘,地方又夠大十分「見駛」,又原來官塘的消費力亦不弱 (apm 的無論任何時間均人流如鯽就印證了一點),故此這類的特色型格 Cafe 越開越多;最新一員有這家「HOW」,在 AIA Tower 對面,賣傢俬同時亦是 Cafe。

不過,我本人是強烈希望 HOW 的老闆們,可以專心賣傢俬就算了。

好。難。食。

這是我跟友人那天晚上光顧完之後的唯一感想。

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首先,官網上面的照片是這樣的.......

是這樣的......

是這樣的......

最初看到這家店,是有朋友在 Facebook 上說這家店是她朋友開的,請大家去光顧云云;我看過照片,是我喜歡的明亮簡約型格 Style 耶,像有型版本的無印良品,連食物照片看起來也好吸引!(見上圖s,不得不說他們的 Food Styling 做得不錯) 於是某天晚上就拉著朋友陪我去試。

(以下照片都是 iPhone 6 拍攝)

餐廳可分為三部分,一邊是 Cafe,一邊是傢俱部,一邊就是他們的自家 Office,當天晚上 8pm 多來到,還有人在裡面工作中。

當天晚上就只有兩桌客人,我和友人一桌,另外還有一桌情侶。後來情侶走了,我們便包場!

年輕女侍遞上餐牌,食物選擇不多,都是一般 Cafe 常見的簡單菜式,就點兩款應該是最安全的好了。

晚餐奉送沙律或者餐湯,我和友人都選了餐湯,端來一碗水稀稀的橙色東西;說是茄蓉湯,材料應該真的只有蕃茄和水,酸得要命,但作為有衣食的乖小孩,還是乖乖喝光。

不過我對主菜還是有點期待的,然後主菜上桌.......好吧,我知道我中伏了!這是「香草海鮮炒扁意大利麵」(HK$108),食物份量有點小,沒關係。但重點是這堆 Linguine,收我成嚿水一碟意粉膽敢用瓶裝雜錦香草當 Seasoning 都算了,但意大利麵煮成軟趴趴不凸止還要一點點橄欖油都沒有,做菜的人連基本常識都沒有啊!!!旁邊那幾隻水煮青口和急凍帶子又是甚麼鬼東西啊?!!!大廚還是幾個男人......就算這是完全不會下廚的男友第一次煮菜給女友吃的愛心晚餐,我一樣會掀桌子!!!!何況這不是啊!!!!

「日式咖哩牛肉飯」(HK$98),這碟沒有那麼離譜,好一點,至少還算可以入口。飯是軟爛的,算了;然後咖哩完全不是日式的味道,稀了了的,都算了;好吧至少牛肉是有炆到軟腍的,還有溫泉蛋呢,好吧這個 OK.......但請問薯仔是半生不熟的狀態又係咩玩法?????

HK$98 一碟的咖哩飯做得比街口那間茶餐廳的 HK$38 一碟咖哩飯還要差得多,我想要檢討的不是大廚們,是我自己,怎麼會特地走上來幫襯。

(圖片來源:《新假期》)
唯一推薦是他們賣的傢俬、家品小物,簡單如一隻咖啡杯,一摸上手已知是好西。代理日牌 ACME Furniture 傢俬 (HOW 的老闆是這品牌的內地及香港代理),有型實用兼備,造工 Finishing 亦一流,就是價格有點貴......Sorry 不是「有點」,是好很貴。我看中一張木椅 (**不是**圖中這兩張,手有靠柄的;但放在同一個位置),好好坐,望一望價錢牌,HK$6,500,真係嚇到我個心都離一離。

本來我有想過,人家新開張小店,也不好寫得太盡。但我又想,就是因為你是小店,才更需要鞭策啊......好吧,上來喝杯咖啡都可以的,咖啡泡得還可以。(利申:不過我當天喝的是打安全牌的 Iced Mocha 跟 Iced Green Tea Latte,嗯,這兩款很難泡得不好喝。)

買單 HK$206,不設加一,比想像中便宜,不過,不好吃,再便宜都沒用。

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HOW
地址:官塘巧明街99號巧明工廠大廈3樓 (電梯口在右手邊小巷轉入,不用走樓梯)
電話:28051708
菜式:西式
營業時間:12nn~10pm
Facebook 專頁:https://www.facebook.com/howdept/?fref=ts
Official Site:http://www.how-dept.com/
Instagram ID:@howdept

Blue · Butcher & Meat Specialist

已經是第二次來「Blue」(前名 Blue Butcher,現單字一個 Blue),但第一次來的時候,開張沒多久,同桌坐了個十分討人厭的女生,或許因為她影響我食欲,覺得食物也不甚了了,沒寫;昨晚再來,不得了!!後來知道是最近換了個新的廚師,我告訴他食物比之前進步,很多。他倒是謙虛,只道他還未來這裡工作就已經很喜歡這裡的食物,以前的都是美式路線,他做的比較精緻一點、歐洲化一點 (more refine, more European style)。

話明「Butcher & Meat Specialist」,主打賣點當然是肉,而且是上等靚牛肉。有多靚?下面會再介紹。先介紹一下環境,工業風型格路線,客人都是老外 Expat 們放工後三五成群來聚餐為主。

可能因為環境比較暗,也有情侶躲在一角 Sweet Sweet 一番,但要注意這裡的氣氛完全不是浪漫路線的說。

未食飯,先來 Happy Hour 也絕對 OK,他們的 bartender 可是調 Cocktail 高手。我極推薦這杯用雞皮紙包住的「Apple Pie Moonshine」,甜甜的味道真的有幾分像蘋果批,特別之處是擺了一根燃點著的肉桂枝 (Cinnamon Stick)。喝之前把肉桂枝點著的部分插進酒裡面,讓 Cinnamon的 Smokey 味道與酒精一起溶和。其實他們很多的 Cocktail 都做得極好,我另外試了一杯叫做「Lips」的,紅菜頭加 Vodka,有特色之餘又是美味。

如果你跟我一樣又愛麵包又愛牛油,你就來對了地方!這絕對是 One of the BEST butter I've tasted!咦咦?照片不是只有麵包、鹽跟黑椒粒,說好的牛油在哪裡呢??

就是這根牛油蠟燭!!!侍應會用火槍點著蠟燭,再燒溶部分牛油,牛油緩緩溶化,拿麵包蘸之,撒點海鹽跟黑椒.......我最後是吃了一整盤的麵包,對,是一!整!盤!實在是太邪惡了!!不知廚子哪來的 Idea,但實在太聰明了。當大部分的餐廳只給你 Margarine,這裡的真牛油加上海鹽,那種天然油香實在讓人無法抵抗。

不嗜牛者,這裡也有不少的非牛選擇。譬如頭盤就有很多的海鮮類美食可選,這一道是「Scallop Ceviche」(HK$165),半熟鮮甜帶子加上青蘋果跟牛油果和刁草 (Dill) 做的醬汁,配上少許酸甜的 Raspberry (我還是頭一趟吃 Raspberry 跟帶子的組合),清爽之餘又有溫和感。

上桌時以為是牛肉他他,侍應介紹才知道是「Tuna Steak Tartar」(HK$225),吞拿魚他他柚子芝麻汁配薄脆!又是出奇地好吃!不要以為賣牛者海鮮就頹做,他們都是用上貴價吞拿魚刺身來做這一道菜。

喜歡八爪魚嗎?我不算是他的粉絲,但這家店的「Octopus」(HK$230)又是做得好。怎麼形容啊?就是先灼熟再 Grill 還是肉質軟腍,薯蓉混了墨魚汁增加海鮮鮮味,配上一口烤過之後甜得不得了的大蔥 (Leek),整個配搭出奇地有種和諧感,重點,當然是美味之極。

仍然是頭盤 (笑)。「Rubia Gallega Croquette」(HK$160),牛肉可樂餅這菜式沒有人做得比日本人好,老實說我覺得這有點浪費了用上靚牛 Rubia Gallega 來做可樂餅,而且混的又不是薯蓉,卻混了蕃茄 Confit 跟烤蒜頭,就沒有那種可樂餅應有的外脆內軟感。所以廚子就配上溫泉蛋,希望製造出濕潤醇厚的味道,不過呢,炸免治牛肉無論怎麼做起來,還是有點嚡口。一整晚下來,這算是唯一較不合心水的一道。強調:不是不好吃,只是我覺得可以再好一點。

極!邪!惡!!大廚推薦「Bone Marrow Brûlée」(HK$115/件),我完全兩眼發光!就是愛吃肥油啊!!!(不停告訴自己,偶一為之是可以的啦~~~) 牛骨髓烤到完全溶化,還加上一顆烤鵝肝,全部都是肥油,真是油膩到頂點,所以廚子就做了個甜甜的烤醃洋蔥把膩感中和。

應該怎麼吃啊?當然是把牛骨髓跟鵝肝擦麵包,加上烤醃洋蔥然後張大口把這個吞掉啦!

Blue 的其中一大賣點,就是有自己的熟成房。牛肉都在這裡做熟成過程,型男 Butcher Jonny 來自英國 (一口濃濃英國口音出賣了他),上餐廳一樓吃飯前都會經過樓梯見到這個房間,看到 Jonny 在裡面劏牛肉做香腸。

主角就是它!!經過45日自家熟成 (Dry Aged) 的 Rubia Gallega 牛扒,Rubia Gallega 是在西班牙 Galician Hills 天然放養的牛隻,每隻牛都養了大概 12-18 年,Butcher 說因為牛隻都是自由自在的在美麗的環境生活,你可以嚐到那個快樂的味道。如果我天天都可以通山跑,我想我也會長出那個快樂的味道來!

分三款,無骨肉眼扒 HK$1,300 / 22oz,無骨西冷扒 HK$900 / 18oz,有骨肉眼 HK$2,990 / 62oz;全部都必須預先預訂,數量少,不是想吃就有。

牛扒簡單 Grill 了就好,如果你愛和牛那種肥膩入口即化的感覺,對不起,這不是你喜歡的 Style;但如果你喜歡每一口的牛肉都嚐到牛肉的濃濃味道,帶點嚼勁 (當然不是韌得咬崩牙那種),又或常抱怨市面大賣的澳洲牛肉完全沒有牛味,這西班牙的牛肉就是你應該嘗試的牛扒了。

甜品時間,美女公關選了三款甜品。我不嗜甜亦不愛酸,三款之中獨愛這道「Sweetcorn Ice-Cream」,粟米做雪糕,又有爆谷,又有炸粟米,又有拖肥糖,整個配搭都是我愛吃的。其他的我都不喜歡,就不貼了。(是不錯吃,但不是我喜歡的口味) 後來喝了杯黑咖啡,這店的咖啡又是做得好。完全大滿足!

三個女人,把這一整晚的每一道菜都吃得片甲不留,異口同聲表示明天要做運動消滅卡路里。我常常覺得,Quota 就只有這麼多,要吃當然就留給值得的。我覺得這一頓飯絕對值得我接下來去打三堂 Body Combat!感謝美女公關 C 的邀請。

本餐廳為素顏天使誠意推薦。

p.s. 相機終於修好,好感動!

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Blue · Butcher & Meat Specialist
地址:上環荷里活道108號地下
電話:2613 9286
菜式:西式
Official Site:http://www.bluebutcher.com/
Facebook 專頁:https://www.facebook.com/BlueButcher/

【訪問】YEECHOO Girl - Patricia, the first generation KOL

首先有幾個單位要多謝的,第一個當然是邀請我做訪問的 YEECHOO.com (謝謝 Hayley!謝謝神級攝影師 Dennis),然後就是借出珠寶協助拍攝的 ARTĒ Madrid,還有幫我化妝的 Bronte!啊對了,還有幫我做指甲的 Nail Me


on CARMEN MARC VALVO Mesh-Detail Floral-Print Faille Dress

on JILL JILL STUART Chiffon Gown,我超喜歡這裙子!

這個是近年我最滿意的訪問之一啊!請大家多多支持。文中的照片 Size 比較小,這裡放比較大的,也放幾張當天的拍攝花絮。

絕對要感謝我的化妝師 Bronte 啦!之前已經有跟她在其他工作上合作過,是很值得信賴的化妝師,妳們想找她做新娘化妝的也絕對可以喔!聯絡方法可以 Email / Facebook 私訊問我。

介紹返,首飾都是 ARTĒ Madrid 借出拍攝的。耳環是 Dainty 系列的 Array Earrings (看這裡),其他的官網都沒有資料,但我本人很喜歡那隻戒指,很少有這種是珍珠但看起來不老氣的 Design。

然後配襯 Jill Stuart 這一條雪紡裙則是較隆重的 Deseo 系列,包括 Deseo Bagel (資料看這裡)、戒指 (資料看這裡),還有耳環 (資料看這裡)。這個系列比較貴啦,單是 Deseo Bagel 就要 US$850 (即約 HK$6,591)。

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另外呢,也希望在這裡介紹一下 YEECHOO.com 的服務。我是衷心覺得他們的 idea 很棒,譬如我常常有需要出席很多的公開活動,會需要比較體面一點服裝的時候就覺得很煩。坦白的說,本尊可以合作的服裝品牌有很多,像我這樣的大隻妹 死胖子就很麻煩!很多的 Fashion Bloggers 都是瘦小身材,要跟品牌借衫會很方便,因為借出的衣服多數都是給模特兒穿的 Size 0 或者 Size 2 之類的小碼衣服。

市面上做出租衣服的,多數都是如金都商場那一類的姊妹裙,醜樣之餘價格也不見得便宜。但是 YEECHOO.com 提供了一個另類的選擇,用租伴娘裙的價格就可以租到 Designer 級的晚裝!!而且還有不同的 Size 選擇!!(不過當然還是以身材瘦小的選擇最多,主要都是 Size 2 /4 / 6 為主) 我兩次去 Fitting,都見到有很多的女生是來租晚裝結婚 / 做姊妹用。要說缺點的話我想得親自去借還算是較為不便,不過為了保障雙方也無可厚非。

最近他們還推出了一個月租計劃,每個月只需 HK$680 就可以 All-You-Can-Wear!!完全超值!有借有還一個月就可以無限任借,加上頭尾借還兩日,即是 HK$680 最盡可以借到 9-10 件 Outfit!(超過 HK$680 的補差價) 唯一的附帶條件是放低 HK$5,000 做 Deposit;但如果妳是中上環上班的 OL,我覺得這個計劃是完全為妳們而設的。

自己做。泰式午餐:柚子蝦沙律 / 青咖哩雞

(這張照片是 iPhone 6 拍的,而且加了 Filter)

中秋前後柚子當造,又便宜又好吃,用來做泰式柚子沙律就最適合不過。加上早幾天在無印良品買了個煮青咖哩的材料包,就決定來個週日的泰式午餐。


泰式柚子蝦沙律 (2-3 人份)

材料:
1) 柚子約 2/3 個 (街市買,HK$10/個)
2) 急凍蝦仁約 200g (購自惠康,HK$17)
3) 乾蔥頭 2 顆,切薄圈
4) 鹽焗花生 適量
5) 芫茜 適量

**不喜歡吃蝦的話,用豬肉鬆取代也可以。


沙律汁材料:
1) 青檸 2 個,用手榨汁
2) 魚露 適量 (註:魚露我喜歡用越南產的,或韓國產的,香港買得到的泰國魚露都很臭)
3) 蜜糖 適量
4) 蒜頭 1 瓣,剁蓉
5) 芫茜 適量,切碎
6) 指天椒 1 隻,去籽,切碎 (喜歡吃辣的不用去籽)

全部材料拌勻即可,口味按自己喜好。沒有蜜糖也可以用白砂糖代替。

做法:
1) 柚子去皮拆肉,小心拆的時候白色的衣不要附著,不然就會有苦味。
2) 蝦仁解凍後去腸開邊,放水龍頭下沖洗,廚房紙巾略為印乾水,用少許料酒、鹽、胡椒粉、麻油醃 10 分鐘。

3) 燒熱不黏鍋,下少許油,爆香乾蔥至金黃,盛起備用。

4) 燒熱同一個不黏鍋,下少許油,炒熟蝦仁,盛起待涼備用。
5) 花生放密實袋,隔著袋用硬物略為敲碎。(我用的是刀柄)
6) 在深大碗裡面放柚子肉,倒進沙律汁,拌勻。
7) 按次序放上乾蔥、蝦仁、花生碎,放雪櫃下層至涼。

8) 上桌之前以芫茜作裝飾,即成。

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青咖哩雞  (2-3 人份)

材料:
1) 無印良品的青咖哩材料包 (約HK$35)
2) 雞 1/2 隻,去皮 (約HK$21)
3) 茄子 1 條
4) 筍 適量 (這個是在759阿信屋買的有機筍,已預先水煮過,約HK$11)

做法:
1) 雞件沖水洗凈後用廚房紙巾印乾水,不想咖哩太油膩,所以去了皮。
2) 茄子滾刀切件,備用。
3) 筍拆開包裝後沖水,切片備用。

4) 燒熱不黏鍋,下少許油,略為炒香雞件。盛起備用。
5) 之後其實都是按包裝袋指示煮咖哩。小火煮開半包椰奶,加青咖哩漿,拌勻。

6) 煮開後加剩餘的半包椰奶、200ml 水、雞件、茄子、筍片、香葉,加蓋轉中火煮滾。
7) 一直煮至喜歡的濃稠度可轉小火,加入魚露和白砂糖,試味。
8) 再煮約 5 分鐘即成。

無印良品的這個青咖哩味道不錯,但辣度也不弱,不能吃辣的話就可能不太合適了喔!其實我還用香薰機加了 THAAN 的泰國風香薰 Oriental Essence 增加泰國風情,而且原本想說一邊看泰國電影一邊吃飯,但後來發現我家所有的泰國電影都是鬼片也就作罷......(結果是用了道地星期日影院《男人如衣服》來送飯的,Shit!)


最後送上超洗腦的《ขอใจเธอแลกเบอร์โทร (中譯:用你的心來換我的電話號碼)》給大家,完!!*達哥Tone* 之前我看過一段片是泰國中學生跳這個舞的,超級歡樂,但忘了 Bookmark 想再看也找不到了。