不知何故這幾日突然好想飲蘋果湯，但求阿媽不如求己，自己煲更簡單。 我煲老火湯愛以蔬果入饌，味甜性溫，而且只要材料夠足，就算一點鹽不落亦夠味道。中醫認為蘋果能生津潤肺，補心益氣，健脾和胃，是全天候都宜食的水果。 煲湯的蘋果以果肉較硬的華盛頓蘋果較佳 ，不過香港人愛吃果肉較脆...
【獨家優惠】無創無痛！30分鐘即可！磁脈衝射頻瘦面 @ Face College！讀者豁免醫生評估費用 (價值高達HK$1,100)
對上一次來到 Face College 做 Treatment 已經是三年前了 (見 相關舊文 )，這三年間，專門做醫學美容的診療集團越開越多，競爭非常激烈；但是 Face College 仍然在市場上佔一席位，相信是跟他們的實幹型作風有關。 這次我來到他們的銅鑼灣...
《The Idol (港譯：我要做偶像)》
在香港，KOL 一詞已經泛濫得隨便任何人在 Facebook 寫過兩篇文章、有個只得 300 人 Follow 的 Instagram 戶口都會自稱作 KOL，又或是去過幾次日本則自稱為甚麼甚麼達人。 甚麼是「KOL」？意即「Key Opinion Leader」，你說的話、...
澳門篇 2016 (六) 永利皇宮 Wynn Palace ── 美食篇 永利宮
(照片由永利皇宮提供) 離開永利皇宮前，在中菜廳「 永利宮 」吃了頓很豐盛的午餐。上一篇已經有寫過，我很喜歡舊永利的米芝蓮二星中菜廳「京花軒」，那麼永利宮的水準又如何呢？答案是，我覺得要摘下明年的米芝蓮星星毫無難度。(Yes, quote me!) 你看我拍的...
澳門篇 2016 (五) 永利皇宮 Wynn Palace ── 美食篇 SW Steakhouse 永利扒房
照片攝於2013年9月 (我才發現我竟然沒有寫過京花軒，連我自己也覺得自己實在太懶) 舊永利 旗下的兩間餐廳中菜廳「 京花軒 」跟日本料理「 泓 mizumi 」我都有食過，印象非常好，尤其是獲得 米芝蓮二星的京花軒 ，那道「蟹肉黃炆魚肚」(見圖)，單說是美味已經是委屈...
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