好友 Kent 即介紹過好多次的「叁拾士多」的老闆，早前送我一份超美味的禮物，說是他們有賣非常正宗的韓國醬油蟹。原來他跟韓國醬油蟹專門店「白飯神偷 (밥도둑들)」合作，有賣他們的韓國直送醬油蟹；Kent 給我選的，但基於之前在香港吃過的醬油蟹都讓我頗為失望，我都有先小人後君子的講明，雖然是好朋友而且是禮物，不好吃的話不會介紹。
但現在你們看到這篇文，這就代表我已經吃過而且非常滿意呀！！
放蟹的保鮮盒可以循環再用不浪費
真的跟我在韓國吃到的有九成相似的水準！！！扣掉 10% 是因為韓國吃的是新鮮抓的蟹，這個是冷凍過的，但基本不影響其鮮味。收到之後可以存冰箱，放 90 天都沒有問題；想吃的前一至兩日，放雪櫃裡面(下層)解凍就可，最安全也最能保有原味，不建議放室溫解凍。
超大隻！！！未拆之前連這隻大碟都放不下！
收到的時候還付有詳細說明書教吃蟹，解凍完之後從盒裡面取出放大碟，先後剪走蟹肚那塊「掩」，把蟹蓋跟蟹身分開，同時取走蟹胃、蟹心和蟹鰓，再剪走蟹的腳尖尖 (我懶惰沒剪)。一分為二，吃的時候配熱騰騰的白飯，記得淋多一點蟹醬油呀！
蟹味特別鮮甜，用的是多膏又肥厚的梭子蟹，來自韓國仁川西海；香港坊間較常見的用的是釜山蟹，梭子蟹肉質比釜山蟹更鮮甜，蟹膏更多！吃這類生食的海產，最重要的還是安全，梭子蟹都經由韓國政府嚴格衛生標準監管 (拿了一大堆的認證，官網有寫)，韓國直送，同時經由香港食環署衛生驗證 (這個很重要！)，再以攝氏-40度冰庫冷凍，加上密封包裝，吃得安心。
蟹的大小與蟹膏量成正比，即是蟹愈大隻，蟹膏愈多，膏質素更佳，自然食得更爽。我收到的這盒是每盒一隻的「XXL 級醬油蟹」，單是蟹的凈重量就達 360~420g，一個人吃真的有點吃不消！加上很好下飯的關係，結果是吃掉了三碗飯！！！！
延伸連結 -- 【食譜】自己做。泡菜豆腐湯 (김치국)
http://plainfaceangel.blogspot.com/2015/01/blog-post_17.html
吃剩的醬油蟹腳和刮掉蟹膏的蟹蓋也可以一起煮湯！鮮味！
我腸胃受不了太寒涼的食物，所以還煮了一大鍋的黑豚肉泡菜豆腐湯，再加一支韓國燒酒殺菌驅寒 (這支提子味真露很好喝喔！甜甜的容易入口，惠康有賣。)。如果不喝這兩個，也可以飯後喝點熱的薑茶暖胃。【頭盔】請自行衡量個人體質，食物敏感度及評估風險。
前幾天跟我一個韓國女朋友吃飯，她說她回韓國都沒有時間去吃 간장게장，還問我香港有沒有好吃的醬油蟹介紹，那這個我可以買來送她，讓她在香港也可以吃到家鄉的味道喔！
可以在「叁拾士多」的觀塘及荔枝角門市*或網店 http://30store.hk 訂購，訂購或查詢請 WhatsApp +852-5540-0843 (按這裡 https://goo.gl/oPp1eK 一鍵下單)，買滿 HK$500 可免費送貨 (偏遠地區除外)。
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叁拾士多 (觀塘店)
叁拾士多 (觀塘店)
地址：九龍觀塘成業街19-21號成業工業大廈3樓22室
叁拾士多 (荔枝角店)* 將於2018年11月底或12月初開幕
地址：荔枝角億利工業中心1樓
電話 / WhatsApp：+852-5540-0843
營業時間：星期一至六 12nn~7pm
(星期日及公眾假期休息)
營業時間：星期一至六 12nn~7pm
(星期日及公眾假期休息)
Official Site：http://30store.hk
Facebook 專頁：https://www.facebook.com/30store.hk/
 的人越來越多，現在很多香港的韓國餐廳都有賣，但是，我暫時還未有吃過一家我是滿意的。再說，吃蟹都是在家吃比較開心，可以不顧儀態的開懷大嚼。 好友 Kent 即介紹過好多次的「 叁拾士多 」的老闆，早前送我一份超美味的禮物，說是他們有賣非常正...){kind=link}
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