慶有餘 Cornucopia Fine Dining

我的多年好友 A 小姐從上海回港假期，說是很久沒有飲茶吃點心，於是兩位睡到日上三竿的女子，就到了也有蠻多朋友給予好評的「慶有餘」飲茶。店開在銅鑼灣 Cubus，明顯是走高檔路線。裝湟也走高級路線，落地玻璃令餐廳感覺上更開揚光猛，因為我們來得晚 (2pm)，也沒甚麼客人，不用訂位也可佔到窗邊大桌。

餐前小吃是炸的脆卜卜的自家製腰果，沾上薄薄糖衣和芝麻，十分香口好吃，但不敢吃太多，好熱氣。

畫完點心紙，等食。女侍十分醒目，見我拿了相機出來，問我是否要拍照，也不立即「分餸」，抵讚；可惜這道「鮑汁鳳爪」(HK$68)，汁料亦似鹵水多過鮑汁，好無層次感，總之一味死鹹，而且鳳爪亦煮得太腍，一夾就散，尤如中了化骨綿掌。但我和女友皆為有衣食之人，還是冒著會生腎石的風險，默默的全部吃完......

第一味有個不好的開端，還好接著這道「脆皮奶黃包」(HK$52 / 3個) 做得不錯，雖然不是流心的 (好像很久沒有見過不做流心的奶黃包)，但調味不太甜，包又烘得熱熱脆脆，是一道蠻好吃的點心。

女友想吃炸物點了個「牛油果素春卷」(HK$48)，皮夠薄又夠脆，即叫即炸，餡料用牛油果代替蝦和肉亦是素食者的一個好選擇，女友覺得調味偏淡，我個人來說則覺得剛好。

先前兩道都不錯，但就未到亮眼的地步。倒是這個「雛菊浸雲耳芥膽」(HK$138) 叫我有驚喜，芥菜膽只選最深入最甜的部分，看起來清徹得像水一樣的上湯，味道帶著菊花的清香，十分清新的一道，夏天尤其適合，推薦。

「番石榴帶子餃」(HK$55) 賣相很美，食味亦不俗，除了帶子還有蝦，餃皮裡面都是肉汁，問女侍上面那些粉紅色的是甚麼東西，吃起來煙煙韌韌的。她說是「鄉下的番石榴就是這樣的」.......怎麼可能呀？@_@" 當我是小孩「呃我膝頭哥唔食辣椒醬」？分明不是水果！！！有點像是小顆的肉粒 / 肥肉裹上少許加上粉紅色的色素粉漿，再拿去蒸。

買單連加一茶芥「戟瀝卡嘞」約 HK$460，比我想像中便宜一點。整體來說中上質素，服務值 80分，不斷執檯換碟添茶，也很好禮貌。食物有水準，除鮑汁雞腳外其他都不錯吃。不過環境與其他客人等感覺讓我有點拘謹，較宜作商務見客之用。

【冷知識時間】這店的英文名叫「Cornucopia」，可解作一款長的像號角 / 羊角的藤籃，洋人在感恩節 Thanksgiving 時，就會用它來盛載滿滿的水果食物，代表著慶祝一年的農作物豐收 (北美洲較流行)，亦即店名「慶有餘」的意思。

---------------------------------

慶有餘 Cornucopia Fine Dining
地址：銅鑼灣開平道1號 Cubus 7樓
電話：2323 7280

菜式：廣東菜
營業時間：星期一至日

午市：12nn~3:30pm

晚市：6pm~10:30pm
Facebook 專頁：https://www.facebook.com/CornucopiaFineDining