首爾篇 2015 (五) 【全羅道北 - 全州】全州美食!韓式烤牛肉餅 떡갈비 + 韓式拌飯 비빔밥 @ 교동 떡갈비 校洞 烤牛肉餅

全州最有名的美食第一位一定是「韓式拌飯 비빔밥 (音:Bibimbap)」,據說全州就是發明韓式拌飯的地方;另外豆芽菜湯泡飯 跟 Makkoli 酒也很有名,不過男友說全州的「韓式烤牛肉餅 떡갈비 (音:Tteok-gal-bi,有點像「Dog-佳-Bi」)」也是必食,所以昨天下午我們在民宿安頓好之後,就在全州韓屋村 전주 한옥마을 (見相關舊文) 覓食去。

不過韓屋村食店說多不多,主要都是 Cafe,也有好些餐廳碰巧在週一關門,再加上沒有做任何資料搜集之下,也就先亂亂逛一下。圖中是路上見到的手繪超可愛美食地圖。


先說明一下,這家「 교동 떡갈비 校洞 烤牛肉餅」是誤打誤撞之下隨便找的,想不到也不錯吃喔!


因為已經是下午四點不太繁忙,兩個人都可被分配到獨立的房間去,獨立空間!小菜配菜當然要擺到滿桌都是,各式的泡菜、醃蘿蔔、炒粉絲、雜菜沙律,但最得我心的是那件甜甜的蜜糖南瓜,好吃!

其中這個我好喜歡的叫做「삶은 다시마」,對了,就是海帶!為甚麼是這個皺皺的造型?男友說是熱水燙過之後就這樣 (?),不過我不太相信他說的話,哈哈哈哈~ 這應該是海帶的原生造型吧???

首先當然要有韓式拌飯 비빔밥,全州的韓式拌飯是配料跟飯分開上桌,吃的時候才拌一起。不過全州還有他的特別吃的方法,就是不能用湯匙來拌,要用筷子輕輕的撥鬆。為甚麼?據說是因為用湯匙的話會把配料拌太爛,筷子用起來較溫柔,就不會把蔬菜拌爛了。


配料全部都是蔬菜、雜菌、泡菜,當然還有拌飯醬,會吃雞蛋的素食者也可食用。

主角登場!我很愛吃的烤牛肉餅 떡갈비!侍應「阿豬媽」用迅雷不及掩耳的速度把把四大件肉餅全剪開了!我還來不及拍照了啦......好啦,還有雞髀菇片呢~

不同食店的牛肉餅都有其不同的秘方,不過這個甜口味的烤牛肉餅無論怎麼做我都喜歡吃,又甜又惹味!有一些店在牛肉餅裡面還會卷一條年糕,不過這家店就沒有。做牛肉餅的主要材料就是免治牛肉、加上蒜蓉和大量蔥花混在一起,調味方面還是那些醬油麻油,不過糖漿和蜜糖也是必需的,有機會再教大家怎麼做。:)

買單多少錢?不是我付的我不清楚。(笑) 不過我有拍到 Menu,一人份的韓式烤牛肉餅 + 韓式拌飯,應該是₩18,000 (即約 HK$127)。所以兩個人的話大約是 ₩36,000 (即約 HK$254) 咯~

寫這篇 Blog 時在網上找資料時看到韓國人寫的網誌 (見相關連結),這家店也有蠻多的名人來過?照片拍很吸引的~ 有空可以去看看!

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교동 떡갈비 校洞 烤牛肉餅
地址:전북 전주시 완산구 은행로 40
電話:063-288-2232
菜式:韓國
營業時間:11am~9:30pm

【百元以下好用推薦】寶島阿里山夠姜滾珠精油/DRAMM Q.16HR 持久防水眼線膠筆 @ 巴黎草莓

是這樣的,話說上月頭原本有機會去台北「趴趴走」幾天,還有品牌邀請我去參觀他們在西門的旗艦店兼且試做 Facial......但如果有看到我的 Facebook 專頁的話,都知道我出發當日遇到意外受傷,結果眼白白看著這個台灣遊的機會遛走了 ㅠㅠ,在此再次向受影響的品牌致歉。미안해~~

(照片由巴黎草莓提供)
巴黎草莓台北西門旗艦店

其中一個受影響的品牌就是專門售賣美妝精品的「巴黎草莓」,他們沒有怪我之餘還特地為我挑選了好幾件精品讓我在港試用,超級體貼!!(嗚嗚~~~ 大感動的說~~~~) 這一次要為大家介紹的都是我親身試用後覺得很好用值得推薦的單品!

首先是這個「寶島阿里山夠姜滾珠精油」(HK$65/60ml),如果妳跟我一樣也有生理痛的問題就更加要留意我以下的介紹了,也有超多的台灣部落客及明星推薦。話說我有相當嚴重的生理痛問題 (在這個 Blog 也寫過 N 篇相關題材的文章了),問題一直沒有解決,而且時好時壞。最近我試用了好幾件解決/舒緩這個問題的產品,這支滾珠精油是其中一件我覺得十分不錯用的。

名為「夠姜」主要成分當然含有生薑 (精油) 啦,相信各位女讀者都知道 M 痛的時候薑對我們的身體有多好吧!另外它還有一條根植物粹取液、茯苓植物粹取液、玫瑰花精油、薄荷精油及鼠尾草精油,全部都是對女人身體好的成分。其中較特別的「一條根」乃是台灣金門特產,可治風濕痛症。

當然除了 M 痛之外,也可舒緩放鬆身體不適,有時候對著電腦太久頸梗膊痛我也會拿這個擦一擦;因其中含有薄荷,所以一擦下去感覺會有點涼涼的,味道方面也比較像「風油精」(就是藥油啦~) 不過我覺得如果有效的話,我是不管它是甚麼味道的;如果擔心在辦公室擦了這個嗅起來會像阿嬤的話,其實只消待一下下味道就會散了可以放心。M 痛的時候我把這個滾珠精油擦在肚臍對下位置,然後再加以按摩,就會和暖起來,舒緩了之後就會比較沒那麼痛了。

詳細產品介紹:http://www.fdp.com.hk/goods.php?ac=view&name=3b027694c3a2107a29ece8d5972d8076

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另外一個推薦品是在巴黎草莓賣得超好的「DRAMM Q.16HR 持久防水眼線膠筆」(HK$79/1.3g),這個真的是 C/P值超高的好用單品!!



眼線筆分有兩頭,一邊是筆尖、一邊是用來擦鬆眼線的擦頭。 把筆尖用沒了的時候,雖然看起來不像一般的木(?)眼線筆,但是用一般的筆刨就可以回復筆尖狀態啦!

真人實拍,收到其中的 5 支,分別是「#01 寂靜黑」、「#02 深銀灰」、「#03 可可啡」、「#08 璀燦銀」和「#09 香檳粉」,超級好畫!!!畫的時候覺得筆尖很幼軟很順,不會有「卡到」的狀況;眼線筆賣點是持久兼防水,真人測試確實勁 Long Last 也沒有暈開,卸妝時用一般的眼唇卸妝液即何輕鬆卸除。不會暈開那怎麼又會有個用來擦鬆的擦頭?方法是只要在剛畫好的十秒內襯眼線未乾透快速擦鬆即可,可以打造最自然的煙熏眼妝。

(照片以 iPhone 6 拍攝)

【韓國實時自拍】今日出街的這個妝就是用了「#01 寂靜黑」畫上眼線,Blend 鬆;再用「#03 可可啡」畫下眼線眼尾至眼頭 2/3,Blend 鬆;最後用「#08 璀燦銀」畫眼頭做 Hightling,再稍稍 Blend 一下就是了。

(photo source from here)
全 9 色,全部都是實用色!!(不是那些甚麼藍呀綠呀怪色) 想把它們全部都搬回家喔!!

詳細產品介紹:http://www.fdp.com.hk/goods.php?ac=view&name=2266f0aaead0c43f41700df424434ed5

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(照片由巴黎草莓提供)
巴黎草莓香港元朗

如果都對以上的產品有興趣,巴黎草莓在香港也有門市喔!分別在銅鑼灣、旺角和元朗,詳細電話地址可以看以下資料或按這裡。香港店除了台灣美妝護膚品牌之外,亦加入了不少受歡迎的日/韓/歐美美妝品牌,總會找到適合妳使用的產品啦!

巴黎草莓 銅鑼灣店
地址:銅鑼灣景隆街 6 號渣菲大廈 2 樓
電話:2892-8720
營業時間:星期一至星期日 12nn~9:30pm

巴黎草莓 旺角店
地址:九龍旺角彌敦道 582-592 號信和中心 8 樓 804 室
電話:2781-2878
營業時間:星期一至星期日 12nn~9:30pm

巴黎草莓 元朗店
地址:新界元朗青山公路 111-113 號地下 B 舖
電話:2657-2868/2657-2968
營業時間:星期一至星期日 11am~9:30pm

Official Site:http://www.fdp.com.hk/ (香港)
Facebook 專頁:https://www.facebook.com/fraisedeparishk?fref=ts (香港)
Official Site:https://www.fdp.com.tw/ (台灣)
Facebook 專頁:https://www.facebook.com/fdpbeauty (台灣)
Instagram:@fdparis

首爾篇 2015 (四) 【全羅道北 - 全州】全州韓屋村 전주 한옥마을

距離首爾約 3.5 小時車程的全州,其中最有名的「全州韓屋村 전주 한옥마을」,於2011年獲選為必去的韓國旅遊景點之一,全州韓屋村乃是由 700 餘棟韓屋組成韓國最大規模的傳統韓屋村。很多遊客包括韓國當地人都會去到韓屋村遊覽與及入住傳統韓屋改建的民宿,週末的時候就經常有人滿之患。

全州韓屋村 전주 한옥마을 Official Site:http://tour.jeonju.go.kr/index.sko?menuCd=AA06001000000


昨天我去的時候因剛過了週日(兼韓國公眾假期),遊人比較少,加上天氣超好,整個感覺很舒服呢!韓屋村給我的感覺有點像置身於日本京都的 Feel,來拍照的話是蠻不錯的,但真正遊玩的話看點比較少。


整個全州韓屋村雖說有 700 多棟的新與舊的韓屋,不過逛完整個韓屋村,個人感覺是值得看的東西不算很多。雖說韓屋村裡面也有美術館 (全州的陶瓷、韓紙製作也很有名),但因為近年遊人太多,變成整個韓屋村都很「遊客化」了。十步一家的 Cafe、三步一家的民宿,都讓韓屋村變得俗氣起來,實在可惜。

這個司機先生有點臉熟喔......是牛奶妹的男友嗎?(可是舌頭不見了!)

十二生肖扭蛋,沒有抽,不知道裡面是甚麼。(同樣的扭蛋機在泰國清邁的廟見過)

韓屋村有很多精品小店,譬如這家門口有個大熊仁的就是專賣手作娃娃的店,可以自己買一包材料回去自己縫。(呀......但忘了拿名片抄下地址)

穿韓服的美女畫像

說到韓服,在路上也見到有很多少女會租來韓服在韓屋村拍照,不過我沒有租啦~

這一檔租借韓服檔口價格很便宜,一小時 ₩5,000 (即約 HK$35) 或 三小時 ₩10,000 (即約 HK$70)。除了女裝之外也有男裝的啦,很多少女都會(硬)拉男友一起穿韓服拍照。

在這邊可以買的手信推薦手工製作的 Choco Pie,家傳戶曉的 Choco Pie 朱古力批屬國民小吃,手工製作的則比較少有呢!在韓朋友介紹說是要買有一家叫「PNB」的 (見其他人的網誌介紹).......可是我找不到耶~ =_="

這一檔叫做「B.J Bakery 비제이 베이커리」的應該是後來的模仿犯吧,不過見它寫著是 KBS 電視台也有介紹的話......應該還不賴吧?(安慰自己:其實 Choco Pie 的話哪一家都沒差吧.......)

一盒 10 個,每盒 ₩18,000 (即約 HK$127),可選不同口味/造型的。

B.J Bakery 비제이 베이커리
地址:전주시 완산구 맏내로 147-5
電話:(063) 225-0498

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【交通】

從 首爾 到 全州

先從「首爾中心城 (센트럴시티 Central City) 客運站」(在首爾高速巴士客運站側) 搭高速巴士到「全州高速巴士客運站」(車程約需 2小時45分),再選乘巴士或的士到全州韓屋村。

中心城 (센트럴시티 Central City) 客運站

從 全州高速巴士客運站 到 全州韓屋村 (以下方法三選一)

1) 5-1號 巴士 (每15分鐘一班,約需15分鐘)
上車點:的士站候車處的對面,市外巴士客運站方向候車處

2) 79號 巴士 (每25分鐘一班,約需15分鐘)
上車點:落車後,全州高速巴士客運站正門前候車處

3) 的士 (車程約需10分鐘)

(不過我其實是直接從韓國的家裡開車過來的,以上只是我爬文爬回來的資料,笑~)

孔孝真三部曲 之《주군의태양 (中譯:主君的太陽)》

孔孝真三部曲之第二部,看了這齣《주군의태양 (中譯:主君的太陽)》。

去年頭寫《來自星星的你》(見相關舊文) 的時候已經有讀者向我推薦這齣《主君的太陽)》,大概是因為當中有齊我應該會喜歡的元素:鬼怪靈異劇種 + 靚仔大隻韓男做主角,當然現在我會再加上女主角是孔孝眞,還有編劇是《최고의사랑 (中譯:最佳愛情)》(見相關舊文) 的洪氏姊妹。

女主角孔孝真飾演的太恭實 (又名太陽),經歷了一場意外後昏睡三年,醒來後突然有看到鬼的能力,飽受鬼魂纏擾的太陽生活不順利,原本有美好前程,現只能在「考試院」 (廉價租屋) 當管理員;一次偶然之下,太陽發現了只要跟蘇志燮飾演的大集團主席朱中元 (又名主君) 有身體踫觸,鬼魂都會立即離她而去,為了不再看到鬼,太陽便開始死跟著主君,並到主君的集團當清潔工。

主君有一段不尋常的經歷,身為富家子的他小時候曾被綁架,眼白白看著當時的女友在車內被活活燒死後,主君便不再拍拖,只努力專心工作,因當時的事故亦得到閱讀障礙的後遺症。太陽跟主君一起,就看到已經死去多年的初戀女友一直留在主君身邊.......

要理解何以這齣劇會大受歡迎的原因不難,好啦,就最基本的韓劇方程式:有個很需要人保護的女主角、男主角是又帥又多金又 Man 又大隻,雖然口說不喜歡,但每次女主角有事時都會出手相助,又加入很多突然衝過去擁抱/保護女主角的鏡頭 (跟女人喜歡「壁咚」是同一個道理吧!)。男二也同樣是毫無原因下就突然愛上女主角,並且一直處處保護她;女二也同樣不會跟女主角爭男主角,而是跑去暗戀男二,這個跟《最佳愛情》的設定其實是一模一樣的。

較欣賞這齣劇的地方是每集都有不同的鬼魂,讓女主角去解決問題,不只局限於男女主角兩人的互動;雖然之前有不少女讀者跟我說這齣劇的鬼魂好真實又好嚇人......可能我是異數吧?那些鬼的化妝跟海洋公園哈佬喂的質素差無幾呀!!!!何驚之有???不過電視劇較少有這類鬼怪元素,是值得多加支持的。

孔孝真在本劇多以「黑眼圈妝」示人 (劇情需要),踫頭垢面的樣子,但據說她在劇中穿的穿洞牛仔褲後來大賣;男主角蘇志燮靚仔大隻又多金又 Man,也成為不少人的夢中情人,不過本小姐稍嫌蘇志燮的眼無神,還是車勝元比較是我杯茶。

跟《最佳愛情》一樣,劇中一樣有 (很明顯是因為贊助商/電視台促銷的關係) 醜樣訂情信物一件,《最佳愛情》裡面有一隻花花戒指,《主君的太陽》就是主君送給太陽的太陽鍊嘴+頸鍊,劇情所需還得到大量的 Close-Up,相信當時播放完畢有很多「妹豬」會很想要吧!

雖然整體來說還是不錯看,但結局實在爛味太濃 (最尾那兩集完全 Cut 走還比較恰當吧?),拖拉得太長,主君甦醒了又拿回記憶不就大團圓了嗎?何苦還硬要兩人分開,女主角到世界各地趴趴走尋找見鬼的答案?所以還是要扣點分。

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說到孔孝真,早幾日在弘大路過韓國美妝品牌 CLIO 才發現她現在是這個品牌的代言人呢!原本不怎麼留意這個牌子的我,都特地走了進去逛逛!(其實去年我就有收過相關的 PR 姐姐送我他們眼線筆,可是收到的顏色都好難用啊......) 據知這個唇膏廣告的唇膏就因為孔孝真的關係賣得超火!!特價中,₩14,400 (即約 HK$101)。


其中有支「眉筆/眉Gel」類的產品十分想敗它回家,就是片段裡面的這一支,₩20,000 (即約 HK$140);不過想想看家裡那些上幾次來韓國敗回去但完全未有拆封的美妝產品 (汗)......還是忍一忍手吧!廣告把孔孝真拍得很美喔!!

CLIO 在香港的部分較大型的屈臣氏設有專櫃,但我好像還未有見過孔孝真的宣傳牌?

Official Site:http://www.clio.co.kr/

首爾篇 2015 (三) 【京畿道】仁和樓中華料理 인화루 중화요리

【韓國即時同步更新】

首先,這家餐廳不是在首爾的!(笑)

因為之後會去較遠一點的地方,現在身處京畿道平澤市一帶 (距離首爾約 2 小時車程),昨天中午的時候就去了吃中華料理!這家「仁和樓中華料理 인화루 중화요리」在當地也頗有名氣,據說因為炸醬麵做得特別出色,也有不少人會從首爾開車過來特地就為了吃他們的炸醬麵。

樓高兩層的獨立餐廳,是比較少見的大型中華料理餐館。餐廳設有自己的停車場。

裝湟也很不錯喔~ 不過我去的時候坐在獨立個室,是要脫鞋坐在地板上面的呢!

在韓國滿街滿巷都是大大小小的中華料理餐廳,但當中大部分都不是中國人開的,就算是中國人開的,就跟日本的中華料理一樣,都被調較至適合當地人口味;在韓國的中華料理份量都很大,而小型的中華料理質素較參差,選擇的時候可多參巧韓國的美食 Blogger 推薦啊!

說到韓國中華料理之中最具代表性的食物,「炸醬麵 짜장면」(₩5,000,即約 HK$35) 絕對是代表之一。黑黑的炸醬麵源頭當然是來自中國的東北地區,但來到韓國之後,就被改變成甜甜口味的炸醬麵了。(當然如果你問韓國人,他會跟你說相反的答案也有可能,笑。) 

這裡的炸醬麵 Size 也非常大!材料包括有豬腩肉粒、洋蔥、還有雜豆!但其中最特色的可算是用了菠菜麵了,因為一般都是選用像烏冬般較粗身的麵條,但這家店則選用了菠菜麵。炸醬味道調較得宜,不會太甜也不會太濃稠,정말 맛있는! (意:真的很美味!)

店家會送上醃黃蘿蔔片、洋蔥粒,還有一湯匙黑豆醬,吃的時候可以淋上白醋在醃黃蘿蔔上面。

另一款較具代表性的食物則是這一道「탕수육 唐須肉」,你問所有的韓國人甚麼是中華料理,唐須肉都絕對在名單之上。唐須肉是甚麼東西???其實就跟咕嚕肉差不多吧!對於外國人來說,這些酸酸甜甜醬料的食物都是他們比較容易接受的食物。

這家店分有大中小三個 Size,圖中的這一碟超大碟唐須肉是中 Size (₩20,000,即約 HK$140), 材料有裹上厚厚炸漿的炸肉絲、洋蔥、紅蘿蔔、青瓜和蔥等。汁料就是甜甜酸酸的口味,但是不算很濃烈。老實講你問我好不好吃,我會告訴你「幾得意」多過好吃。

店家為所有的客人都會送上這個炸紅豆饅頭當甜點,如果有煉奶就好了!

說到「甜」,在他們的餐牌上發現了錯字!哈哈哈,好搞笑!

申延連結 -- 自己做 ‧ 韓式炸醬麵 (Jjajangmyeon 짜장면)
http://plainfaceangel.blogspot.kr/2014/06/jjajangmyeon.html

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仁和樓中華料理 인화루 중화요리
地址:경기도 평택시 신장동 229-3
電話:031-664-2370
菜式:韓國