AGA 《一》


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要多謝麥當勞(?)讓我發現 AGA,這兩個星期因雨傘運動的關係我吃了2046餐的老麥,是破了人生之中最密集吃老麥的紀錄。然後,每一次在麥當勞裡面都會聽到不同的廣東歌做背景音樂,坦白說,很久很久沒有留意香港最近流行一些甚麼歌,但在云云歌曲之中,這首算是較搶耳的,雖然,仍然離不開典型的 K 歌曲式。

(在街上聽到好聽但又不知道是甚麼歌曲的時候,我會用 iPhone App「Shazam」來搜,超方便。)

中文名字叫江海迦的 AGA (Agatha),任職歌手前是空姐。驟耳聽無論聲線跟歌路都似衛蘭,不過較衛蘭優勝的地方是,她會作曲 (從幕後往幕前發展),作為歌手來說當然更全面。在衛蘭未能成功減肥前 (我本人對衛蘭肥瘦無任何意見,但 黎老明 黎老闆似乎好怕肥妹,仍然雪藏中),可以先聽聽 AGA。


《一》的MV其實拍得幾好,盲的都看得出來無 Budget,但有心機寫故事。

有西班牙血統,香港出生長大,不屬美女的 AGA 樣子則有點像馬來西亞的 Gin Lee (李幸倪),有趣的是,她們倆份屬同一家唱片公司,亦有把《一》重新錄音作合唱版《一加一》。

《一》

主唱:AGA
作曲:AGA
填詞:林若寧
編曲:Johnny Jim
監製:舒文

一粒沙滲進浪漫恆河 一支花很希望結果
每個渴望與伴侶一夥
一粒星要撲向浩瀚銀河 一絲煙都奢望愛火
美麗結局卻沒有幾多

最希冀的那一個 心儀這一個

尋尋找找為何都找不到 為何有無盡孤苦的單數
合意的 永遠最難擁抱 未見到答案的傾慕
和伴侶無奈永遠差半步
誠誠懇懇祈求天主知道 期望會成就相戀的雙數
遇見的 往往以為找到 又化作撲朔的煙霧
緣份似 迷了路

一盞燈盼照見寂寞行人 一間屋都思念某君
過客盼望會遇上關心

無助時需要一個 追求者一個

尋尋找找為何都找不到 為何有無盡孤苦的單數
合意的 永遠最難擁抱 未見到答案的傾慕
和伴侶無奈永遠差半步
誠誠懇懇祈求天主知道 期望會成就相戀的雙數
遇見的 往往以為找到 又化作撲朔的煙霧
誰又會榮幸到逃離荒島

那怕愛情這圈套 找一千次早晚會遇到 Oh No…No…
我信我能夠找到 我信我能夠找到 Oh No…No…

恆河沙數誰能廝守終老 還是有長伴一起的雙數
逝去的 錯愛變成鼓舞 就算鑽進了冤枉路
無負你 行錯路

Roadshow專欄更新:《佢家下黃色衫,又變返著綠色衫》

原文連結:http://www.roadshow.hk/blog-spotting/humans/entry/2014-10-13-01-52-11.html

《佢家下黃色衫,又變返著綠色衫》



「 ♪ 佢家下黃色衫,又變返著綠色衫,又變返著黃色衫,驟眼望下好似綠色衫……」

看到以上歌詞識笑嘅揮揮手唔該!(註:OK 唔識嘅話可以睇下底註解)

這兩星期的熱話,一定是雨傘革命,與及由雨傘革命帶來的 Facebook「Unfriend」熱潮。

香港人向來政治冷感,就連 Facebook 上的「Political View」好少見有人填/有人理,但最近人人都敢於對政治表態,黃絲帶藍絲帶綠絲帶,不同政見者直接 Unfriend,道不同不相為謀。

好運的,會發現身邊有相同意見的朋友愛侶,感情更堅固;但相反的話,就有不少的朋友因此鬧翻,有父母不讓子女上街互不瞅睬,我聽過最「大鑊」的真人真事是,有一對夫婦因為這個雨傘運動鬧分居,男的是警察女的是教師,女的上街保護學生通宵留守黃絲帶,男的則是那種極端「熱血」藍絲帶,一直相安無事,但經歷過九二八催淚彈一役後就原形畢露。當然我亦見過晨曦中相擁街上留守的小愛侶,讓人「葡萄」。

但無論你是黃絲還是藍絲,我會奉勸你一定要小心綠絲!

會在 Facebook 頭像上掛上「綠絲帶」的人是甚麼?好簡單,五個字 (真的是五個字),機會主義者。只有一個對自己立場搖擺不定的人,才會掛上綠絲帶。好多綠絲帶的頭像不斷轉,就好像文首的歌詞一樣,今日是小學生頭像因為「人玩我又玩」,明日是黃絲帶因為「學生哥都好可憐啫」,後日是藍絲帶因為「警察哥哥都好慘喎!」,之後又怕被人 Unfriend 索性掛上綠絲帶高呼「愛與和平」支持學生支持爭取真普選但又覺得你啲佔領人士全部阻街警察執法好啱……

即係咩?即係佢哋都唔知自己做緊咩!

搖擺不定優柔寡斷,做錯事還滿口仁義道德包裝自己,大是大非前選擇站在高牆之間,哪一邊有好處就往哪邊倒。一個長期不知道自己做緊咩的人,最擅長就是給自己藉口,他日出軌偷食亦變得合情合理。

註:改編 Nelly ft. Kelly Rowland《Dilemma》,內含粗口,18歲以下或道德潔癖者慎入


識睇一定係側頭睇!

自己做。韓式豆腐醬菜 두부장아찌

很久沒寫的食譜文,其實早就寫下了好幾篇 (而且主要都是韓國菜),之後會在一個全新的網站登場,請先耐心等等,佢哋繽紛樂緊㗎啦.........在這之前,先看看這一篇,同樣都是韓國菜啦。我重申,同樣都是韓國菜!

這個其實是我昨夜失眠大半夜做的,韓國菜就有這個好處,配菜全部都可以預先煮好,存在雪櫃裡面甚麼時候吃都 OK!這一款「두부장아찌 豆腐醬菜 (讀:Dubu-jangajji)」,可以存在雪櫃最長兩星期。單吃的話味道較鹹,這一款伴菜是用來伴飯一起吃的啦!

두부장아찌 豆腐醬菜

(食譜參巧:http://youtu.be/I3B-ro8ZepQ)


材料:
1) 硬豆腐 2 盒 (超市買的/街市買的也可,我的這一款則是 Organic 的)
2) 洋蔥 1 個,切絲,備用。
3) 蘋果 1 個,去芯切片,備用。
4) 乾冬菇 3 隻,泡熱水浸軟,用手去蒂,備用。
5) 蒜頭 2 瓣,剁蓉。

做法:

1) 豆腐從盒中取出,把盒裡面的水倒掉,水龍頭下略略沖洗。用廚房紙巾稍為印乾水。
2) 切成塊狀,每一件豆腐煎之前也用廚房紙巾再印乾水。
3) 燒熱平底不黏鍋,油熱後把豆腐兩面煎香至金黃,備用。
4) 用廚房紙巾吸去油份,備用。

5) 這時候可煮汁料,把 1 1/2 杯水、3/4 杯豉油、2 湯匙三溫糖、1/3 杯蘋果醋調勻,加入蘋果、蒜蓉、冬菇、半個洋蔥絲放鍋裡面煮,先煮至滾,轉中小火再煮30分鐘,即成。
6) 如果跟我一樣不太愛吃生洋蔥絲 (怕辣),剩下一半的洋蔥絲加砂糖撈勻,擱15分鐘即可。

7) 在玻璃器皿內把豆腐、洋蔥絲一層一層的放好。
8) 襯熱把冬菇先從汁料取出,隔渣,把汁料淋在玻璃器皿裡面醃漬即成。

放在雪櫃內儲存,十分好下飯!冬菇可以在吃之前才切片,否則太鹹。

Jolly Kingdom 學 Phonics (上)

我跟我的 6 歲姪仔 Julian 關係十分的 Close,在我的 Facebook 和 Instagram 也常常有貼他的照片,還有不知情的讀者以為他是我的兒子!(我都想呀忽然間就有咁大個仔!) 所以當「Jolly Kingdom 啟言英語教育中心」邀請 Julian 去上 Phonics 英文拼音班,我也立刻就答應了啦!作為他的「姑姑」(Julian 是這樣叫我的),當然想他的學業成績會有進步啦。照片是我帶他去上學時拍的 (橙色那個袋是 Jolly Kingdom 派發的「書包」),他是真的好喜歡那裡的啊!每次要去都好興奮的樣子!

Jolly Kingdom 在全港九新界各區設有共14間分校 (另,深圳也有 2 間!),真是總有一間喺左近!為了方便 Julian 上學,就選了將軍澳的分校。其實在 Julian 上學之前我都有跟身邊的媽媽級朋友「八」過,這家學校的口碑是不錯的。

Julian 剛於 10 月滿 6 歲升小一,上學之前也有先參加入學試,導師會為他挑選適合的課程;課程由 0.5 歲至 12 歲都有。而這裡是採取小班教學的,而導師每次都是同一人,全數只聘請母語為英語的外籍教師。

Julian 被編入「Jolly Phonics Plus & Writing」班,老實講,我自問英語都算流利,但你叫我讀英文拼音,我一隻字都不會,因為我讀書的年代,是沒有學習英文拼音的。但我身邊都有一些朋友,他們小時候有學過拼音,都說對學習英文是相當有幫助的。尤其香港小學課程著重背誦默寫,學會拼音就有利串字,有事半功倍之效。

價格方面,因為有分每月 12堂/8堂/4堂,所以價格有點不一;而 Julian 上的是每月 4 堂,現在報名參加首兩個月均有85折的新生優惠推廣,費用為HK$798/月,或每周上兩堂只需學費HK$189/堂,每月 4 堂對小朋友來說壓力也不會很重。

當然啦,現在才上了一個月的課,成果如何還是未知之數。不過我有親自去問過教 Julian 的老師,她就話 Julian 上堂的表現不錯,話很多,也有盡力表達自己。至於學到幾多、吸收到幾多,就得多看兩個月的成積了啦,之後會再 Follow Up 報導一下。

Official Site:http://www.jollykingdom.com/en/index.php

《타짜:신의 손 Tazza: The High Rollers 2 (港譯:千術之神)》

除了 T.O.P. (崔勝鉉) 的 Fans 之外我想不到誰會喜歡這齣《타짜:신의 손 (港譯:千術之神)》。

香港的電影發行商對於韓國電影的口味十分奇怪,明明那麼多的好電影,這一齣我是完全沒有想過他們會買的。《千術之神》其實是《Tazza: The High Rollers》的續集 (英文片名直接叫《Tazza: The High Rollers 2》),不過沒有看過第一集,也無所謂,兩者只有少量人物貫穿。值得一讚的是十分貼近韓國本土的上映日期,才剛於中秋節期間於韓國當地上映。

之前在香港也有見過 T.O.P. 的現場演出,但距離很遠看不清樣子,再說我雖然也有聽 Big Bang 的歌,但從來沒深究究竟他們那一隊人是長甚麼模樣的 (笑)。 才發現原來 T.O.P. 的樣子很像周柏豪囉~ 我有朋友是他的死忠 Fans,見到我的時候請不要打面。(笑)

吸引我入場的原因有二 (一) 導演乃是《陽光姊妹淘》的導演姜炯徹 (見相關舊文),我是非常非常喜歡《陽》的;(二) 本人正在讀韓文,盡量多看多讀對學習有益.....但這根本就是王晶的賭片韓國版囉!完全沒有《陽光姊妹淘》那中笑中有淚的水準。雖然賭片的劇情確實千篇一律 (唯一分別是沒有大陸女演員「晶女郎」),但這一齣更是浮誇版,一邊看一邊心想:有無咁慘呀喂?

T.O.P.飾演的鄉下仔「大吉」是個爛賭花牌高手 (花牌是韓國人很流行玩意,有點像啤牌,有看韓劇的話應該都不會陌生的了),因為一次得罪了鄉下惡霸就逃到首爾;投靠在地下賭場的鄉里搵食,憑著個人天賦開始賺大錢,同時搭上了黑幫夫人 (Lee Honey 飾);誰知一切都是一個局,大吉更是其中一隻被設局陷害的棋子,欠下一身債同時更被偷了一個腎 (!!)。失意的大吉重遇鄉下暗戀對像美娜 (申世景 飾),原來美娜亦同時被黑幫操控更要出賣肉體,大吉遇上隱世高手更拜對方為師,三人合作一起向背後黑幫復仇......

被設局陷害 (無仇無怨之下) > 偷走個腎 >  被情人和鄉里出賣 > 初戀對像逼良為娼 >  師傅為救自己及女友跌死 > 女友流產.....真的慘過粵語長片......

申世景是現在上映中的韓劇《鋼鐵人》的女主角 (男主角是李棟旭Oppa),論靚唔算靚,身材不錯倒是真的,演技則屬花瓶格,其他配角也沒有特別的演出。這齣電影在韓國上映時大收,主要是因為上映期屬韓國人的新年,新年流流一家大細去看賭片也屬正常,跟香港人差不多啦。

最後是感謝電影公司上我的優先場門票。

回讀者來信:Dear Jane

收到一封署名叫做 Jane 的讀者來信,她對我的上一篇《生於亂世 有種責任》一文有點意見,關於這個「雨傘運動」,連日來要說的話都在報紙的專欄、 Facebook 專頁和這個 Blog 裡面說了很多。不過,我覺得還是可以再多說一點,所以決定公開回應她的電郵。


Dear Jane,

妳好,首先謝謝妳的一直支持和欣賞。

我做中學生的時候,正值九七交接期,那時候的我不懂得為這個社會或是自己爭取些甚麼,一來當時還沒有互聯網,作為「中學雞」的我,對這個社會所能理解的,僅來自報章電視,或是師長朋輩:當時人人都以為,香港真能馬照跑、舞照跳,五十年不變。

妳身在紐約,可能偶爾在唐人街吃兩籠點心,看看過期八卦雜誌,閒時做做指甲,剝開那個寫著「Have A Nice Day」字條的 Fortune Cookies,就自覺跟香港的脈搏仍然很接近。但五十年未過去,香港早已變天。

一年三百六十五日滿街滿目都是自由行的銅鑼灣、已經聽不到正常廣東話的上水、隨處有強國人便溺的尖沙嘴,高到不合理水平的樓價,地產霸權,強行推廣收窄言論自由的廿三條,洗腦國民教育,政府不斷與民為背施政失當等等等等,全部都是回歸以後的問題。

香港不再是我們熟悉的香港。

對的,九七前英國政府沒有給予香港人普選的權利,但基本法其中的條文,是承諾了給予香港人普選特首的權利,我們上街,只是爭取那些本來就屬於我們的東西。

香港/中國政府現在給我們的,是帶有條件的普選,妳喜歡吃蘋果,但政府只會給你爛橙、爛蕉和爛西瓜,連想吃蘋果的自由都沒有;可能妳甘於吃爛生果,但我和很多有份上街的香港人,都想爭取吃新鮮蘋果、蜜瓜或者葡提子的權利。

無論是初中生、高中生甚至大學生,在我眼中他們都還小,但不代表他們不懂事或是被人利用,至少他們就比很多的大人懂事和有勇氣了。我作為一個三十幾歲的成年人,更不能讓他們代替我們去爭取這些大家應有的權益。

政治這回事,妳如果不懂,可以嘗試去理解它;因為政治與生活環環緊扣,是妳沒法逃避的。身為香港人,我當然愛護香港,而身為中國人,我不愛共產黨,也不愛把它弄得烏煙瘴氣的大陸人。

假若這個中國是光明而美好,我絕對樂意見到真正統一融和的一天,而非與鼠輩之流淪落。

祝 好

Have A Nice Day!

Patricia

p.s. 不知道妳已經結婚了沒有,現在美國的離婚率高達50%,每兩對夫婦就有一對離婚,難道因為別人離婚,妳就不結婚?

p.p.s. 我跟茶餐廳老闆娘說謝謝,其實只是很基本的禮貌。而妳給我寫的電郵連上下款也欠奉,是不是就代表妳是個沒有禮貌的人呢?相信不是吧,對嘛? :)

生於亂世 有種責任

4:30am,一個人身處深水埗一家廿四小時營業的地踎茶餐廳,剛從金鐘離開,累極,我需要見一見「人」,讓思緒平伏、稍為抽離。一邊喝著凍檸茶、一邊吃著腿蛋治,聽到茶餐廳那位操不純正廣東話的鄉音侍應大叔,不住的咒罵參與示威的學生和其他參與者,收銀那位大姐該是老闆娘,不住連連稱是。

「屌你老母個臭閪!拉撚晒佢班仆街就啱啦!阻撚住晒做生意!有書又唔撚讀,大陸有咩唔好呀?人哋大陸幾十年不知幾撚好、幾撚和平呀?!就係呢啲仆街搞到香港立立亂呀!屌你老母個臭閪!」(大約是這樣,無限 Loop)

身穿全黑上衣加上一臉倦容,盲的都看得出來我是示威者之一。用三秒喝完那杯凍檸茶,然後急步埋單離開。當然老闆娘找錢給我的時候,我還是很有禮貌的說了聲「唔該」。

其時我的心裡面在想,我好怕他們會突然間打柒我,然後,我就算報警也不獲受理。

而這家很地踎的深水埗茶餐廳的晚市碟頭飯晚餐一份賣 HK$63,是中環翠華價。

是甚麼令到一家在舊區的地踎茶餐廳,也要賣 HK$63 一份晚餐才夠交租呢?

大概阿叔不會關心。

深水埗不屬示威區域,地鐵正常通車,基本上人流亦沒減少過,「阻撚住晒做生意」,阻的,亦只是其他人的生意,我不理解阿叔為何會關心其他人的生意,但不關心自己工作的茶餐廳,要賣貴餐才夠交租的原因是甚麼。

至於大陸有多「好」和「和平」,我也不用細表,或者他是從另一個平行時空的大陸來到香港的吧?

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 

這幾天在金鐘現場看到有很多的標語海報,其中有一張,我印象特別深刻,這幾天都在反覆思量。只有八隻字:

「生於亂世 有種責任」

毫無疑問,香港現正處於一個前所未見、關係到生死存亡的時間。

我有問過自己很多次,為甚麼我要好天曬落雨淋、晚晚瞓街、冒著被黑道拳打、被阿叔非禮的危險,參與這場爭取全民真普選的運動,為甚麼我們要背負這樣的責任?

是為了會真的動手打柒我們的藍絲帶人?為了那些「其實我唔識政治,但係我覺得......(下刪一千字)」又要威又要帶頭盔的綠絲帶人?為了茶餐廳屌鳩我們的粗口阿叔?還是那些因為買不到 Le Creuset 的減價煲就咒罵示威人士的師奶?

我只知我代表我自己,我愛這個我出生成長的地方,我就有責任要保護它。

明天會怎樣?我不知道。

我只知道,我今天不走出來,就不再有明天。