好久沒寫香港的食店，不是沒在香港吃飯，是吃了很多不同的餐廳但又未有去到特別想寫的地步。終於上禮拜應美女公關 Celine 的邀請，和好友 P姐 在 Elements 吃了做意大菜的 Papi，吃過後覺得很值得給它特別推薦一下，跟我很喜歡的另一家意大利餐廳 W52 (見相關舊文) 是姊妹店。
店位於 Elements 的 Civic Square 即是平台層，實不相瞞，其實我每次去 Elements 我也會迷路的！店的感覺很 Cozy，地方不大，不過燈光甚麼都很舒服。加上當天我是大概兩點左右才到，午市的客人大都離開了，更加有 laid-back 感。
一坐下就先來一杯飲料「醒醒神」，這杯是他們店每天早上自家製的 Homemade Italian Lemonade (HKD$58)，比一般的會稍微酸一點，但很是 refreshing！開了胃口才能吃開胃菜！！ (這跟黎明的「唔可以空肚食早餐」是異曲同功的說！哈哈哈~~)
幾道前菜，每道都是小小碟的，Size 跟西班牙菜的 Tapas 差不多，是意大利人的點心啊！一來的「Stewed beef tripe Florentine style 翡冷翠燴牛肚 (HKD$88)」已經很 impressed 了！牛肚煮到很軟腍，又入味；我記得西班牙菜中也有一道很類似這個做法的。
這個「Marinated fresh baby squid 香草檸檬汁拌魷魚仔 (HKD$88)」的魷魚仔當然好吃，但叫我意想不到的是那些青紅椒是極鮮甜！！我先申明我其實完全不吃青紅椒的，因為討厭草青味；當天 Celine 把那些青紅椒夾到我的碟裡面，為了不想浪廢本來的想法是「勉為其難吃一點」，但想不到這個青紅椒是甜美得過份！然後我就迅速給吃光光了，哈哈。
這一道賣相很像炸魚皮！(笑) 其實是炸野菇呢！「Fried mixed mushrooms 香炸野菇 (HKD$58)」其實頗有難道啊~ 炸漿夠脆又乾身，但是野菇本身還是很嫩又多汁，就算不蘸任何東西也很好吃。
Papi’s meatballs Papi自家手造牛肉丸 (HKD$68)，這個牛肉丸的質感偏腍身一點，就是很有家庭風的感覺，像媽媽自己做的一樣那種。
其實店名「Papi」的意思就是解作「Pasta & Pizza」，所以 Pasta 和 Pizza 是他們不何不試的菜式啊。這道海膽意粉 Sea Urchin Pasta (HKD$198)，Tagliarini 是自家製 Handmade 的，簡單的加上新鮮的海膽和新鮮的 Italian parsley，因為加上海膽的關係雖然整個看起來很簡單但非常濃郁的味道啊~ Tagliarini 煮出來的質感一流，絕對不輸他們的姊妹店 W52 呢~ 我推薦加上他們的自家製辣油(每一桌都有的啦~)，那個辣油味道很有層次，而且不會很辣但很能提升食物的味道！！
Pizza 當然也是必點的項目！這個 Pizza Tartufo (HKD$188) 我超喜歡！材料只是 Taleggio cheese 還有刨薄片的新鮮意大利黑松露片，但是兩者搭起來真的很好吃。薄餅本身也很有麵粉香，又夠薄夠 crispy，推薦推薦！
其實另外這一個「Pizza Lardo di Colonnata (HKD$168)」，材料有露筍、Taleggio cheese還有最最重要的 Colonnata fatty ham 其實即是薄片的 Lardo 亦即是豬油！！！香得不得了！香港很少店會用上這種 texture 的豬油來做菜，印像中好像是第一次在香港吃到。要知道只有靚的豬才可以製作這種薄片 Lardo 啊！不要以為是豬油就會很膩，其實就跟你吃麵包塗牛油差不多啦，是會另薄餅本身的質感和味道大大增值的喔~~ 而且加上鮮爽的露筍取了一個很好的平衡感！
甜品有這道很可愛的「提拉米蘇 Papi’s Tiramisu (HKD$68@)」，除了賣相可愛，味道也很讚，當時我已經吃到超級飽，但還是吃了大半杯呀！！
最後當然要來杯熱咖啡才完美~ 咖啡是來自意大利的 danesi Caffè，我第一次喝這品牌的，很不錯！
每一道菜都很好吃，而且價錢也不貴，我覺得也很適合聖誕節一大班朋友聚會甚麼的，誠意推薦這家Papi啊！也再次感謝公關的招待。
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Papi
地址：尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)3樓平台R011號舖
電話：2811 2681
菜式：意大利
備註：Facebook 專頁 -- http://www.facebook.com/pages/Papi/262824377095104
地址：尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)3樓平台R011號舖
電話：2811 2681
菜式：意大利
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