曼谷篇 2019 (二) 河畔浪漫玻璃屋吃泰國菜：Salathip @ Shangri-la Hotel, Bangkok

曼谷的香格里拉酒店有 7 間餐廳，其中這家「Salathip」是做泰國菜的，在「泰國 Openrice」Wongnai.com 有最高的 5 星星評分。外型是一家泰式玻璃屋，無論是坐室內還是室外，都可以看著昭拍耶河畔旁的美麗景緻，晚上來的話 (這裡只做晚市)，河光閃閃，相當浪漫。

其實晚上坐室外也不會太熱，遇上涼風送爽，覺得特別舒服。

當晚我和我媽，我姪仔，還有公關小姐四個人一起晚飯，菜都是臨場才叫的，我跟我的家人都不太能吃辣，全部菜式都要求走辣或者微辣。在五星級酒店吃飯，好處是點菜的時候溝通會比較順利。

「Satay Ruam 沙嗲拼盤」(THB฿440，約HK$108)，豬肉 / 牛肉 / 雞肉各一，我姪仔第一次吃泰式沙嗲，小孩子最不會掩飾，那個沙嗲讓其直豎大拇指讚好。

「Mieang Pla Tub Tim 泰式炸魚」(THB฿380，約HK$93)， 這一道很多街邊小攤都有賣的，當然在酒店吃的賣相味道都更好啦！這裡用的是「Red Tilapia 羅非魚」，因為沒有魚身沒有小骨的關係，就算是小孩子吃也可以安心。公關小姐教，用菜葉包住炸魚肉，加上隨意加的各式香料配料一起吃，譬如炸蒜頭、青檸、乾蔥頭、腰果等，炸得酥香的魚肉搭配香料，一口包羅萬有的味道。

柚子沙律不能不吃啊！我很喜歡這個「Yum Som O 柚子沙律 」(THB฿380，約HK$93) 的調味，香甜的柚子肉，彈牙的蝦仁，還加了烤過的椰絲和炸乾蔥頭，清新之餘又富有層次。

想要喝湯，不吃辣的話可以選擇這個「Gaeng Jued Noppagao 蝦丸粉絲雞湯」(THB฿300，約HK$73) ，清淡的口味可以平衡一下其他菜式的刺激味道。

如果沒有加那一抹辣油，我應該會把這個「Tom Kha Gai Maprawn Onn 椰子雞湯」(THB฿350，約HK$86) 喝光，可是那個辣油雖然只有一咪咪，但對於不太能吃辣的我來說，這真的太辣了。但還是喝得出來，配料很多，泰式湯水都加了很多香料去煮。

在街上的小吃攤也可以吃到的「Khai Jiew Pu 蟹肉烘蛋」(THB฿220，約HK$54) ，而 Salathip 的蟹肉烘蛋其實是旁邊的特式醬汁，這一道很受我姪仔歡迎，他吃了半碟。

很明顯是因為有小孩在場點的「Salmon Sauce Sam Ros 甜酸三文魚柳」(THB฿450，約HK$110)，這一道就普普通通啦，我是很誠實的。

相信是任何人都愛吃的 Phad Thai 「Phad Thai Khai Khem Chaiya」(THB฿450，約HK$110)，還好辣椒粉是另上的，哈哈。

每天晚上 7:45pm 都會有傳統泰國舞蹈表演，當晚一男一女的 Dancer 跳一個關於雷神和閃電女神的神話故事。

其實當時已經飽到快要走不動，不過我姪仔超愛吃「Khao Niew Mamuang Song See 芒果糯米飯」(THB฿280，約HK$69) ，所以也點了一個大家一起分享，泰國的芒果真的是特別甜！

另一個甜品是公關小姐推薦的泰式甜品「Tub Tim Krob 椰香石榴冰」(THB฿240，約HK$59) ，這一款很合我口味，因為我是很愛椰奶或者椰汁做的甜品的。泰文「Tub Tim Krob」其實就是「紅寶石」的意思，外型像大顆的石榴肉，其實是泡過糖水的馬蹄外層包著木薯粉，煮過之後就成了紅寶石小丸子了；外面煙韌裡面爽爽的，加上冰凍甜美的椰奶，一不留神就會吃掉一大碗！

最後當然是要謝謝酒店方面的贊助和招待了，也麻煩所有幫忙安排的人，希望有機會再入住這裡啦！

延伸連結：《曼谷篇 2019 (一) 【親子遊】Shangri-la Hotel, Bangkok 曼谷香格里拉大酒店》
http://plainfaceangel.blogspot.com/2019/05/2019-shangri-la-hotel-bangkok.html

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Salathip @ Shangri-la Hotel, Bangkok
地址：By The River, 89 Soi Wat Suan Plu, New Road, Bangrak, Bangkok, 10500, Thailand
電話：+66 2236 7777
菜式：泰國菜
Dress Code：Smart Casual
營業時間：6pm~10:30pm
Official Site：http://www.shangri-la.com/bangkok/shangrila/dining/restaurants/salathip/