（病倒了一星期沒更新，真是十分抱歉，原本這篇文要在一星期前寫好的。） 食神來襲真是擋到擋不了！較早前獲日本 JFOODO 邀請，出席了今年 2023 年度「JFOODO SEAFOOD LOVES SAKE.」活動的開幕式，活動在中環大館的高級中菜廳「The Chinese Li...
【11月推薦】《白日之下》：可能在十年後會消失的電影題材
在未寫《白日之下》之前，先說一下另一齣同樣以「關懷弱勢社群」為主題的「四字戲名系列」《濁水飄流》，為何我會對《濁水飄流》極度厭惡。還記得我當時看的《濁水飄流》是傳媒優先場，身邊碰巧是個比較資深的影評人行家，我聽到他對同行友人說，他覺得《濁》的搭景「好Amazing」、「乜原來啲露...
【韓綜】《어쩌다 사장3（中譯：偶然成為社長3）》：美國經營亞洲超市挑戰
一段時間沒有看韓綜了。已經來到第三季的《어쩌다 사장3（中譯：偶然成為社長3）》，今次製作組衝出韓國，去到美國加州中部的城市蒙特瑞市（City of Monterey）經營亞洲超市，同時也是《偶》這個系列第一次在 Disney+ 上架，終於可以看到不是胡亂翻譯的字幕還有高清的畫質...
【家常便飯】自己做。椒鹽五花肉 及 牛油美極煎蝦碌：好下飯好下酒家常小菜
其實我常常都會在家煮飯，只是食譜懶得寫，覺得都不過是家常小菜，也沒甚麼難度；甚麼是家常便飯，就是煮的過程不複雜，食材也不昂貴，可以常常吃都不會膩的，就是家常便飯了。比如說以下是我今天晚上在家做的簡單菜式，預先備好食材，煮起來就省時方便。 自己做。椒鹽五花肉 二至三人份 材料： 1...
【15分鐘做好】自己做。青檸吞拿魚蒜片辣椒螺絲意大利粉 Otuna Fusilli Aglio e Olio：日本手信2023最新推薦！
快要11月了，香港的天氣仍然炎熱。撰文的當日為10月27日，日間氣溫維持在29～30度。就算再餓，也真的熱得都不想要到街上去。不如花15分鐘，在家做個簡單又美味，而且很適合炎熱天氣享用的午餐吧！ 本文感謝 Japan Spark 網站贊助，他們在較早前送了我一瓶好美味的產品，香...
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