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但啟德店就完全沒有以上的問題,來吃飯的當日有好幾道點心都有驚艷感,以下我會特別標註。利益申報一下,朋友是這裡的老闆之一,但我就不覺得有額外好招呼或者食物有特別製作。

現時蒸廬的所有點心都是每日新鮮在店製作,即叫即蒸,所以可能與其他兩家分店口味略有不同。



「晶瑩蝦餃皇」(頂點,午市HK$39)應該是來蒸廬吃飯都有吃過的了,幾乎每桌必點,不過個人覺得蝦餃皮太厚而餡料也有點少。


另外還有一味「蟲草花雞立沙薑椰菜花飯」(HK$60),蒸廬的籠仔蒸飯也是他們的名物,椰菜花飯 Keto Friendly,生酮都有好嘢食。(我本來很想試這個椰菜花飯,但老闆推介了他們的另一新品,下次我自己來就會吃這個)

炸物方面,點了十分 IG-able 的「啤梨三兄弟」(頂點,午市HK$39),其實是做成啤梨形狀的鹹水角,角皮有點厚而煙靭,餡料方面味道就普普通通吧。

(這個是我問老闆拿的官方靚相)
各式燉湯一直都是蒸廬最受歡迎的名物,新店加入新品「迷你佛跳牆」(





甜品方面我個人比較推介以下這兩款,手機掃碼點餐 Menu 才有的「薑汁千層糕」(中點,午市HK$27),煙靭但不黏牙,薑香味濃而不辣,同時帶非常清香的蔗糖香味。高質!推介!


啟德店亦有不同的老火湯包售賣,款式與店內有售的燉湯相同。而吃飯當日為平日的中午二時多,過了飯市全店仍然爆滿。問過老闆,生意每天都很好,未開門已經有少客人在門外排隊,所以要吃飯的話要有等位的心理準備了。
在此再次感謝朋友請客。
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蒸廬 啟德店
地址:啟德「體育園零售館 3」2樓M3-205號舖
交通:港鐵「啟德站」D出口出步行約12分鐘 /「宋皇臺站」A出口出步行約12分鐘
電話:5667 7561
菜式:中式/點心
營業時間:星期一至五 11am~10pm;星期六日 9am~10pm
Official Site:https://www.prawnhubhk.com
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Instagram:https://www.instagram.com/thesteamhuthk
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