銖記海鮮飯店

男友的哥哥升職加薪,提議一家人一起去吃個飯慶祝一下,選址在跑馬地銖記。我負責訂檯訂菜,我們一行 5 人訂檯不算太難,當天中午訂晚上 7 點多的也還有位。

如果是我 blog 的長期忠實讀者,該會對 05 年我在銖記吃的一頓「貴」飯還有印像。話說當日幾位好友跟我慶祝生辰,你知道在這些街市食店座位較擠,有時候袋子都得放在大腿上去。我就笨手笨腳打瀉了一碗翅!!而且不是打瀉在我身上,整碗翅是「插水式」倒進了我當晚背的 tote bag 裡!!又,因為只是個廉價 tote bag,我豪氣的把整個袋即場掉了~ 哪知道,裡面還有一串鑰匙!!!(我的鎖匙扣還要是 Tiffany & Co. 的啊~~!囧) 總之,機緣巧合的,男友的鑰匙也剛巧留了在我家!所以這晚就得去了住酒店,第二天還得找人開鎖甚麼,無緣無故的掉了上千元!!

銖記這名字,就成了我人生中的一個不能磨滅的傷痕(有夠誇張),害我整整一年都未敢再去。

不過這一次這些打瀉東西的意外還是有發生,男友哥哥打瀉了冷的茶啦~ 還好沒有潑濕甚麼,又沒有傷到人。

好啦好啦,回帶過後就寫一下吃了甚麼好了。


金華火腿菜膽炖翅($268/窩,4-6人份量,必需預訂)。未來老爺喜歡吃鮑參翅肚,這翅正合他脾胃。我試過這裡的雞炖翅,好像太鹹太濃,這個菜膽翅清一點比較合老人家口味。大量看也看得到的一梳梳的翅排,每次看見也能吃的好開懷。(.......除了上一次啦.....)


秘製炭燒豬頸肉,這個好像有點失準,燒得比較乾了一點,但也是一般食店的水準之上。


實在我也忘了這個名稱叫甚麼,大概是翡翠時蔬日式汁燒鱔球上下。鱔球肥美又惹味,那時蔬甜美到不行,好好吃!未來奶奶吃到這個超清甜的四季豆,我看她的眼神是差不多是要「嘩」出來!好可愛!:) 哈哈~


風沙雞(必需預訂,圖中是 1/2 隻份量),必吃。老樣子的薄皮脆肉滑,100分!


幾個菜之中最不滿意是這豉汁炒 虫聖 子,不足秤兼且偏小型的虫聖子有點騙人的感覺。整碟十之八九都是殼,還有也沒甚麼鑊氣。未來奶奶提議用潮式沙嗲炒更佳,好好,找天自己試一下。


瑤柱扒豆苗,不過不失,獻汁好像太鹹,拌勻了以後就還好啦。

特別要留意,另一名菜「子母蝦」現在只接受電話預訂,以前幾次來都不用訂的,害我這一次吃不到啦!這新規矩得稍加留意咯~

另外加點了 2 支玻璃樽裝可樂,4 個白飯,買單 $600 多,未來老爺奶奶頻呼好便宜,男友哥哥請客。謝謝大哥,還有再次恭喜恭喜!:)

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銖記海鮮飯店
地址:跑馬地毓秀街市政大廈2樓4號舖
電話:2574 9937
菜式:廣東
匿名 說...

確實真的很便宜喎∼∼∼∼∼
抄抵左個電話∼

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hoyoyi 說...

豉汁炒 虫聖 子在马来西亚我们叫竹滩。。。~ 通常都拿来炒金香,有辣椒干,姜, 葱, 小辣椒。。。很开胃。。。~

素顏天使 說...

hoyoyi > 謝謝資料, 又學多一點咯~ :)

匿名 說...

美女~豬頸肉不要常吃,有人告知它是淋巴腺來的,多吃無益。

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