1963 木十豆寸

在香港要吃到正港對味的台灣菜，好難，10 間有 9.5 間都是有形無神的港式台菜，譬如最近吃過深水埗的「古早牛肉麵」，超級大伏；荔枝角的「程班長」(見相關舊文)，西營盤的「阿元來了」(見相關舊文)，已算是較正宗對味，寥解我思台菜之苦。據說灣仔有家台灣餐廳，菜做得不錯，環境又漂亮，難得有女生朋友約灣仔午飯，就選了上址。

「1963 木十豆寸」在灣仔道一唐樓的二樓，有專用入口，但很容易就走漏眼。

餐廳有個怪名字叫「1963 木十豆寸」，難記之極。查 Google 大神，「木十豆寸」合起來即是一個「樹」字，指店前的一棵老樹；而「1963」，則是指這幢唐樓的興建年份。與觀塘另一家的台灣餐廳「小時光 School Cafe」是姊妹店。「小時光」今年6月中我曾光顧一次，普普通通，不難吃也不好吃，主要是我不喜歡餐廳像密室一樣昏昏暗暗；「小時光」在 Openrice 上滿滿好評，或許香港人太易滿足。

一直走樓梯上二樓，沿途都貼了好些標語為客人「打氣」，飽餐前做點運動更開胃。

抵達二樓，推開木門，又是另有一新天地。平日中午，一時未到，門口已坐了好幾個 OL 在等位，全店滿座，還好女友有預先訂座，還分得一近窗圓桌。「1963 木十豆寸」與「小時光」一樣賣型格裝修，是那種很刻意的懷舊風，近門口處還放了一堆老相機，頗見心思。不過與「小時光」相比的話，我個人來說比較喜歡這裡，因有大窗感覺較舒適。

午市套餐約十餘款選擇，價格也不算貴，現在灣仔區吃個午飯，不到百元一位已算「平民價」，OL 都捨得花錢在吃；與「程班長」一樣好些店員都是台灣人，店員有禮。

我點的是這個「古早味滷排骨飯」(HK$70)，在台灣吃隨便午餐，我特愛吃排骨便當也愛吃雞腿便當，這裡不賣雞腿，當然就點排骨。一份排骨、一碗滷肉飯，還附了糖漬車哩茄，還有簡單的蔬菜沙拉，爽脆的質感為肉類的主菜減膩。

滷肉飯則相對失望，賣相不錯，肥瘦相間，但調味不夠勁，淡淡的，如果要形容，就好像調汁對了太多開水的那個感覺，煮的時間是對的，選的肉也是對的，但太淡。

排骨倒算可口，薄片狀豬排，先滷後煎，蘸豆辦醬同吃，肉質竟頗滑溜，有種阿媽煮飯的老實感。

(本照片以 Meitu T8 拍攝)

照片攝於2017年6月，觀塘，小時光 School Cafe

照片攝於2017年12月，灣仔，1963 木十豆寸

兩位女友都點這個「台式滷味拼盤拼滷肉飯」(HK$65)，賣相擺盤味道均與「小時光」如出一轍 (照片見本文頂)，跟我的排骨飯套餐搭配的亦是相同。

台式滷味拼盤包括有豬耳、牛腱、蛋、蘿蔔、豆乾、海帶結，都算頗豐盛，惜味道矣矣。試了一塊蘿蔔，還相當實，滷煮的時間不夠，未有入味之餘亦未夠軟腍。

飲料另外點，我選一杯熱的黑糖奶茶，女友則選冰珍珠奶茶。飲料竟有驚喜，黑糖奶茶入口溫順，甜度適中，「珍珠」都是手工製，煮的時間剛剛好，軟糯不黏牙，比不少的珍奶店做得更好。

整體來說，是個女生會喜歡來打咭拍照放 IG 的「相機食先」餐廳，只推薦他們的珍珠奶茶。

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1963 木十豆寸
地址：灣仔灣仔道110號中匯大樓2樓 (即麥當勞側)
電話：3105 0160
菜式：台灣
營業時間：12nn~10pm
Facebook 專頁：https://www.facebook.com/1963.hk/