吉田舍料理

生日飯第六餐。



這一張那麼「珍貴」的照片，就是昨夜我在尖沙嘴這一家吉田舍料理那裡拍攝到唯一一張照片。

話說我的好友 J 先生，昨夜約我飯局去，說是這家日本料理好好吃。看過 Openrice 的食評，覺得也相當不俗，放工後就相約前往。

環境方面是類似居酒屋的店，不過比較寬敞。客人亦以日本人為主，昨夜所見十桌客人之中亦只有兩桌是香港人。

照片裡是每位客人都有的是小小前菜吞拿魚沙律，吞拿魚也是經過調味還有拌入一些其他材料，變得比較黏黏的，跟沙律醬混著吃的開胃小點。

另外則點了以下的東西：

1) 海膽刺身一份，賣相很漂亮，以一個貝殼盛著，還附有幾張小小脆脆的紫菜跟海膽一同吃。海膽食味非常新鮮甜美，水準很高。

2) 煎蛋卷 (HKD$50)，蛋卷是濕濕暖暖的，像是捲起了的濕毛巾那樣，蛋味濃，簡單但好吃。

3) 七味魚翅 (HKD$50)，這一個是佐酒聖品，這裡烤的脆脆熱熱的上桌，份量也頗大，用的魚翅較厚身，切成條狀。有一陣子和民都有，基本上就是魚翅烤熟了，蘸沙律醬，就是這樣了。

4) 蟹子沙律，就是普通的蟹子沙律，但是這裡的用料夠新鮮。

5) 彩虹卷 (HKD$100/8件)，這個很精彩，是這裡的名物之一。壽司卷裡面有蟹柳和雞蛋，裹著紫菜，上面再鋪上時令的各式刺身片，吞拿魚三文魚等等，賣相很漂亮，因為魚生片很新鮮所以很好吃。

6) 冷蕎麥麵，又是高水準，麵條不會濕答答，不會黏作一糰，條條分明。冷麵汁只下少許薑泥/蔥蓉/蘿蔔泥，但就已經好好吃了。

7) 炸雞軟骨，這個有點炸得稍為過火，比較是硬一點，但都不錯，佐酒一流。

說回為甚麼整篇文就只有那麼一張照片，事情是這樣的。平常吃飯都愛拍照作紀錄寫 blog 的我，如常地舉機拍攝 (不過昨日的是手提電話，我忘了帶相機)，這時其中一位女侍就立即說「呢度唔比影相架喎！」，HUH？不準拍照？那 Openrice 那裡又為甚麼會有這樣多的照片呢？

再說回女侍們的態度，也不只那位勸喻我們的態度比較差，基本上幾位都是這樣的。傳神一點的字眼就是「西口西面」(不懂廣東話的讀友們不好意思，我也不知道該怎樣解釋「西」這個字)，比黑臉還要厲害的級數。如果不知，還以為她們要服務的是她們的殺父仇人。

然後，我們又看到這幾位女侍玩變臉，服務日藉客人時笑容可鞠又有禮貌，親切的令人詫異。我很相信這幾位其實也是香港人的女侍都是祖藉四川 ── 個個都是變臉大師的弟子。J 說他來過這裡數次，每次都只獲分得大堂正中央的位子，女侍次次「西面」，就算和外藉友人來都是一樣。反觀日藉客人的話，就一定會獲得食店較隱密的「塌塌米」和室位子 (昨夜情況一樣)。可以去平機會那裡投訴香港人歧視香港人的嗎？

買單連加一 HKD$593，如果不是點了那份海膽的話應該會較便宜的。本來 J 是 insist 要請我吃飯的，但我有感他生日的時候我也忘了要和他吃飯 :p，感到不好意思哦，所以還是付回自己的份比較好，再次謝謝 J 的好意。:)

至於我還會否再來這裡吃飯呢，答案是會的，因為著實水準很高。但一定會帶些懂說流利日語的友人，向這家狗眼看中國人低的食店「復仇」去。彩虹卷！下次你死定啦！！！！

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吉田舍料理 Kichi
地址：尖沙咀金馬倫道5號太興廣場6樓 (近通利琴行)
電話：2368 0000
菜式：日本菜