粵江春

生日飯第七餐。

好友 E 小姐是個超級大忙人，到我的生日都過了差不多一個月才有空好好坐下來一起吃頓飯，哈哈。不過我無所謂，與其要三更半夜擠那麼一個小時出來趕著拼命吃，倒不如悠悠閒閒的等到真的有空吃一頓「開心飯」來的自在。

E 隨便我選吃甚麼都可以，因為看了關嘉美醫生在《新假期》介紹了這家店 (至於我為甚麼會相信一個醫生的飲食口味 ...... 這個嘛，我也不知道 :p)，看著照片覺得實在精緻，雖然不喜歡美心集團的店，但最終還是選了這裡來個飯聚。

承上段，粵江春是美心集團旗下的店，主打新派的粵菜，菜式賣相較一般的廣東酒樓精美一點。環境很是舒適雅緻，因為是預先訂座還得到了卡座位，點菜就靠看餐牌上的圖片，選擇不算多。


先點這裡的招牌菜鐵板蜜汁叉燒，女侍首先放上一隻已經燒得紅紅的鐵板，放上蠔油豆和叉燒，再澆以蜜汁，讓叉燒再翻熱一下，甜甜的肉香飄送。不過說實在那個蜜汁做的稍微過火了點，就是甜得有比較厲害。叉燒本身已是做的不錯，也有夠軟稔，美心的叉燒水準一向穩定，這個不用掛心。


然後點了這個雀籠點心 (HKD$168)，其實我一心來這裡就是想要吃這個，怎麼說半夜想要吃正經的點心也是有點難度的吧！賣相也實在是漂亮得不得了。


第一層的蓋打開，有魚翅竹笙餃 / 鮑魚滑燒賣 / 筍尖鮮蝦餃，三款都是很普通的水準，其實我也不是很喜歡點心用太名貴的材料去做，總有點喧賓奪主的感覺。


第二層算是半鹹半甜點，原餐牌上的是海鮮炸芋盒，沒通知下改了做咖啡千層糕。千層糕賣相漂亮得不得了，食味也不錯，不過......這該算是西式的東西吧？楓橋金橘酥和三色腰豆糕也出奇的好吃，腰豆糕的豆下滿滿，楓橋金橘酥內裡有九製陳皮和橙皮等的材料，雖然是酥點也不覺膩，好吃。


最底一層是甜點，分別是黃金蘿蔔酥 / 燕窩雞蛋撻 / 桂花龍鬚蛋散，蛋撻很難吃，冷的，而且酥皮是軟趴趴，放再多燕窩都無用。我不愛吃蘿蔔絲酥餅所以沒有試，E 說蛋散不錯，這個我也沒有試。

告訴你們多一個真相，其實下面這兩層吃飯的時候因為點太多，最後差不多原封不動的要打包拿走。我是晚上回家看《Change》的大結局，邊看邊吃當宵夜才知道味道。


野菌小南瓜，賣相 ...... 我覺得這很像是萬聖節的擺設一樣！好像是那個南瓜張大口在吐啊！雜菌用了南瓜汁和奶皇一起去炒，比較特別，食味也還不錯啦。


柚子脆蝦球，蝦球採用大型鮮蝦，放水龍頭下沖水至蝦肉彈牙爽身 (即「啤水」)，裹上脆漿再炸，配以經調味的柚子汁。E 很喜歡這一道，我個人來說覺得不過不失吧。


E 小姐是那種點菜超級「眼闊肚窄」 的代表，看到餐牌上這一道菜的照片漂亮，明明是不吃魚翅的喎(！)，然後又點了下來。這是蝦球紅燒翅，HKD$78 一小杯，魚翅的份量也是少得可憐，調味偏鹹，但倒是欣賞杯底做了蒸蛋白的那份心思和創意。

買單連加一約 HKD$600，很貴，質素來說不值此價。有折的話 (而且是最少半價) 會來，無則不會再來了。

感謝 E 一直都寵我，也謝謝妳送我的生日禮物和這頓晚飯。

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粵江春
地址：旺角亞皆老街8號朗豪坊3樓35號舖
電話：3542 5768
類別：廣東 / 酒樓 / 點心