iThai

晚上到沙田和男友一家吃飯，一行五人。新城市廣場最近開了好多的新食肆，云云選擇之中，男友哥哥選了這個叫做「 iThai」的泰國菜館，賣點是新派健康泰菜，標榜不含味精，亦是 King Parrot group 旗下的餐廳之一。個人對於這個集團旗下餐廳的評價其實也覺得不錯，出品是可以的，但又不到是超好吃那種。


環境不俗，地方很大，開放式的型格設計，座位相對地比較窄。因為我比較晚一點才去，他們已經預先點好菜了。


首先奉上的鮮蝦柚子沙律，柚子夠新鮮，調味汁比較辣。材料頗為豐富，有很多的蝦乾、魚乾、花生、腰果、乾蔥等等增添香味。


女侍奉上這道炸蝦餅，我也覺得有點奇怪那根香茅枝棒棒可沒有把全部炸蝦餅串上，有一個倒下了擱在一邊。後來翻看 menu 見照片可不是這個模樣的呢，該是用那根香茅枝串起，站立在碟子的中央，不曉得為甚麼這樣也敢捧出來。炸蝦餅是即炸好的，熱辣辣，比較厚身，水準一般。


南瓜青咖喱雞，超辣 (也可能是因為我不吃辣所以覺得超辣)，是越吃越辣那種。青咖喱本身倒是煮的不錯，有層次，入口先是一陣的椰汁香，再來就是咖喱和香料的味道，然後才是辣味。倒是可惜那些雞塊不入味之餘，而且是用雪藏的貨式，唉。反倒是加入了南瓜塊，毛茄和豆角等蔬菜，可中和一下辣味也有新鮮感。


蒜蓉包是要另外點的，一籃六件。蒜蓉包本身做的出奇的出色，比街外的薄身一點，不會像是厚身的那種硬到可以掟死人。外脆內軟，蒜蓉味道不會太濃，點配咖喱甚至是光吃這個都很好吃。沒拍照的還有一個白飯，也是另點用作吃咖喱。


紅咖哩南瓜海鮮糙米飯，不知道跟點了小辣有沒有關係，因為完全沒有咖哩味，海鮮用的是雪藏雜錦貨式，糙米也浸的太稔失去咬頭，基本上是不吃也罷。


蕉葉香燒烏頭，這一道我很欣賞。魚本身份量相當大，向上的一面魚皮烤的香脆，魚肉鮮嫩。表面加上了烤過的一些不知名的配料還有灑上青檸檬汁，都跟魚肉很搭，很好吃。其實這裡大部分的菜式份量都頗為巨大，較適合人多聚餐。

服務不俗，添茶非常勤快，雖然年輕女侍對菜式不夠熟悉，但都很有禮貌。買單連加一只約 HKD$430，比想像中便宜得多，謝謝男友哥哥請客。

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iThai
地址：沙田沙田正街18號新城市廣場一期1樓112-113號鋪
電話：2693 3128
菜式：泰國
備註：沒有信用卡優惠。