店家主打鮟鱇魚料理，那麼鮟鱇魚又是甚麼？鮟鱇魚是一種黑色的魚，扁身，口很大，長有很多利齒，怪模怪樣的。日本人愛吃牠，拿來做料理，主要都是炖煮，內臟也不會浪費，我就很喜歡吃鮟鱇魚肝的了。
這店的招牌是鮟鱇魚拉麵，但是價錢都頗貴，賣約HKD$88。不過拉麵好不好吃，湯底才是靈魂，我就點了這石鍋鮟鱇魚湯雞肉拉麵 (約HKD$55)，友人吃的是石鍋鮟鱇魚湯牛肉拉麵，大同小異，就不拍照了。
這魚湯我覺得不算是很特出，味偏淡，喝得出來是不加味精的，但就腥味也重了一點，很單薄稍缺層次感，不過也可能跟我個人偏好較濃味的北海道風有關。當然這回事又是各有喜好，友人把湯底一喝而盡，碗底朝天一臉滿足。拉麵本身的質素算是一般，材料也沒欺場，雞肉都是嫩嫩的生滾煮成，雞蛋煮的也夠嫩，時間控制得宜。桌面上放有白芝麻粒、炸蒜蓉和七味粉等等讓客人隨便下，個人覺得下了之後果然比較好吃。也有供應玻璃樽裝的 Coke Zero，隨拉麵點只需另加 HKD$4。
店很小，只有約十餘個座位，但光猛整潔。服務尚算殷勤，買單約 HKD$120，忘了有沒有加一。
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鳴門魚湯麵亭
地址：何文田勝利道4號地下
電話：2711 9088
類別：日本 / 拉麵
C路都出玻璃樽。ng...嘿(學下人先。)
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