芽莊

又是朋友生日飯，而且已經是上上週五的事了(！)。無他，提不起勁去寫。作為一個很喜歡吃的人，最怕的，大概就是這種食店了，你說他很好吃嗎？也不覺得；但是說難吃嗎，又不儘然。無從落筆，真的很難寫。

我沒拍到環境照，這照片是在他們的 Official Site 找到的。

這家海運大廈的分店好像是開張不久，地點其實是在玩具反斗城附近。環境是這裡擇最高分的地方，坐得很舒惜，店也很大。如果是近窗位置，維港景色盡收眼簾，加上看上去其水平線較高，比其他望海景的店更佔進地利。可惜，真的可惜，我們很遲才訂位，只分到近門口的桌子，海景享用不能。

一行六人三男三女，因其份量都比較小，點了很多，大家才僅僅夠飽。吃了甚麼叫最好吃，說不出，有好幾道連那是甚麼都想不起。味道很相似，廚子愛(亂)用香葉，搞的全部菜式都一個味道。只有生牛河和還有一道不知甚麼燴牛尾算是不俗。最後一句，絕對不要相信女侍推介，所有她推薦的，都不好吃。搵笨！

女侍介紹，這個好像是甚麼藕苗蝦沙律，蝦我吃不到，觀其樣子也挺彈牙。至於藕苗，有點像有渣的牛篣？還有靜碟東西有一半以上都是洋荵西芹之類的香菜，主材料只佔三成，「呃秤」問題嚴重。味道...... 我只能說不是很合我口味。

該是蝦餅拼粉卷，粉卷水準平平，但已屬這頓晚餐中水準較佳者。

串燒檸檬汁鮮魷，女侍「好介紹」。我不知其他怎樣，我吃著的那一塊，極韌。

春卷，普通，份量好小。其實我情願吃這些最普通的小吃，那麼「瀨o野」的機會率就沒那麼高。

我和 K 先生都點了一瓶越南啤酒 Porter 39，貌似黑啤，味則也同樣是帶點苦澀，酒精含量算是頗高達 6.9%。另外其他人也點了各式的特式飲料，都是那些如青檸冰一類的東西，不贅。

越式炒高麗菜，女侍推介 = 揾笨。味道如何，見人見智，暫不品評；但是主角高麗菜，肉眼數得出有幾多塊，其餘的，都是炒洋荵和炒西芹。而這碟東西好像索價最少 HKD$58，有點太過份了吧？

見餐牌的照片是一大塊的紅燒肉 (連皮那種) 好吸引，就點了這個燒肉撈濛。哪知燒肉原來是一大塊的柴皮！賣相也毫不吸引，怎麼會紅紅綠綠那些薑荵蓉呀青瓜絲都墊底去？

香草煮鑊仔魚，又是女侍推薦，又是揾笨！味道千人一面，又是香草香菜的味道，但都算；魚塊的數量......哇，我究竟是點了要吃洋荵還是魚塊呀？

這個正確菜名忘了是甚麼，反正都是見餐牌上的照片指著來點。這種薄餅叫做「Banh xeo」，也是地道小吃。薄餅本身下了點椰奶和咖喱去做，但吃不出味道來；餡料都是蔬菜和蝦之類的，整體不過不失，風味欠奉。

本來想點個生牛肉湯河，這時女侍又說爽腩很讚云云，情況有點忙亂，好好好，隨便吧，雙拼就雙拼。我首先強調，這店的生牛肉湯河做得還挺不錯的，所有事情都對辦 (當然也可能是其他菜式都不合口味，才更覺這牛河的美味)。但是那又硬又肥的爽腩，就絕對不是我杯茶。

全晚唯一真心讚好吃是這道不知甚麼燴牛尾，可能是紅酒？說到好吃，也是做到了各項的最基本，牛尾炆得夠腍。特色，也是欠奉，總之味道就對辦，也不能太過奢求。

點配一起吃的蒜蓉包，不好吃，冷的，軟的。

這一道 Com tam (中文名字忘了) 是非常地道的越南街頭食品。用的米叫做「Broken Rice」，詳解可見於 Wikipedia。我自己就覺得跟日常吃的米沒甚麼分別，旁邊那塊烤豬扒也太乾了吧？(不過有可能這真是正宗，因我在越南吃到的也是乾到這樣！哈哈哈。) 蛋餅放的料很多但忘了有甚麼，也沒吃真。

服務一般，買單連加一約 HKD$960。當中該有 HKD$600 是屬於維港美景，HKD$200 是海港城的高昂租金。

Be VERY lated Happy Birthday 呀 B 小姐和 K 先生！

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芽莊 Nha Trang
地址：尖沙咀海運大廈地下G51鋪
電話：2199 7779
菜式：越南
Official Site：www.nhatrang.com.hk