棠記麵食店

鄙人現暫居佐敦,我搬家後的 Task List 的裡的 Priority One 是......食勻所有佐敦的著名食店!目標真是遠大!究竟在這短短一個月之外有無可能做得到呢?

這一次要試的是位於渡船街一帶的棠記麵食店,但老實講,其實是誤中副車;因我當日「單拖」一個人,原先是打算去試賣腸粉的堂記,只是堂記人龍太長我肚子又餓,唯有退以求其次,見這家麵店門外都貼了雜誌介紹,想必也是有名小店之一。

店名寫是「麵食」店,實際上有名的是各式魚粥,魚頭粥、魚骨粥、魚雲粥等等。我就點了個魚腩粥,還會送上一小碟方便肚骨。粥底煲得米都開了花,證是明火;魚腩先用大荵段爆香才一拼加入粥底,入味;魚也不腥,新鮮,份量也多,滿半碗都是魚腩;也不會因辟腥而加入大量薑,如魚不夠新鮮,我相信一般店不敢這樣做。

「執碼」的地方在門外,用作招徠客人。一滿盤新鮮的魚件,看著就是吸引!

除了粥品和麵食,這裡也有其他小吃,例如灼豬雜蘸辣醬油。我吃不了辣,就點了這薑荵鮮魚皮,這店魚皮是採用「代撈」做法 (其他的店多是自己蘸醬油),在順德吃到的魚皮就多是這樣,類似「撈起」。勻和了醬油、芝麻、薑絲、荵絲、麻油、辣醬油還有花生,又是相當出色。我一個人吃完一整碟,完全無問題!

店裡很多大叔輩的熟客,偷聽他們和侍應老板吹吹水,說說陳年舊事,也樂。買單 HKD$59。

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棠記麵食店
地址:佐敦渡船角文蔚街20號文蔚樓地下20號舖
電話:2384 9718
菜式:港式

6 則留言:

P 說...

不要去堂記,已經跌 watt 到超唔得,求其搵檔都好過佢。

reporterD 說...

^^希望你在新居住得舒舒服服, 快快適應這一區啊~~

Icey Cake (冰餅) 說...

Looking forward 妳的美食佐敦篇!!! 我每次返港都會住佐敦/油麻地的酒店, 附近美食就真的一頭霧水!!!

arkui 說...

等我推介下佐敦美食~~渡船角既〈隨變麻辣雞煲〉係食過最滿意既辣雞煲~推一推先!!

yuen_zzxx 說...

OH!!!!!!!!
我住佐敦一定日日食添記

http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=9069

不過佢有兩個老闆.....其中一個整得好D

Tram Tram 說...

開飯時間

小炒類黎講,渡船街附近既和記 (小炒)都抵食呀,男爵大排檔都唔錯,遠小小就有金山

泰菜可以試試三妹嘜又或者陝西菜既有緣小敘

傳統中式糖水有佳佳

打邊爐有新明記同埋合興

粉麵可以去官涌街市既新華記

平食港式意粉有AMOUR (要求不要太高啊)

印尼野有峇里餐廳、齋菜有六榕仙館

行遠D仲有輝記車仔麵,豬紅大腸同粗麵係個人心水

諗起都肚餓

此外,美髮用品要去廟街格格價先好買呀,同埋有間賣唔同牌子既指甲油,唔算太貴,你可以留意下呀