那個陰陰天又大風的星期天，台灣朋友問我幹嘛那麼休閒跑到天母去，其實我為的就是去士東市場吃阿吉師。可能因為天氣比較冷，客人沒我想像中的多；我大約是 12:15pm 去到的，等了 30 分鐘左右就可以「入座」—站到壽司吧那裡吃！在士東市場 G/F 裡面 (就是一般傳統的街市，但人家的街市非常光猛整潔)，小小一個櫃檯，桌底下還有空位放包包，Sushi Bar 有三位師傅，我分派到較年輕的那位阿吉師傅仔(？)。
在阿吉師吃飯，不用動腦筋去想，基本上所有來這邊吃的人都是吃 Omakase (師傅發辦) 的了。告訴師傅有甚麼愛吃不愛吃，譬如說不愛吃貝類或者想要多吃白肉魚之類的要求，師傅都會照辦，吃到飽就喊停，吃了幾多就付幾多。先來一客魚生沙拉，裡面有毛蟹蟹腳，一件貝類的東東，還有一些台灣地道的水果；旁邊那件不是蛋卷是蒸魚糕，再旁邊的好像是吞拿之類的紅肉魚。因為這天我吃到的所有魚生都是極度新鮮和鮮味，以下我就不再寫這兩個字了......
這兩件，一件白肉魚荵花壽司、一件不知道甚麼魚連皮炙燒；我問過「(刺身)魚類學家」 P 姐，也不知道是甚麼。哎我只記得是好好吃啊...... (每一道菜師傅仔都有說到魚名......但你不是 expect 我會記得吧？XDD)
這件煮魚我覺得有點「嚡口」。(但這是甚麼魚呢？不知道 XDDD)
即包即吃海膽手卷，看圖不覺得甚麼，好像很小一件；可我告訴你喔，那些白飯其實就只有圖示那樣多，底下整~~個~~~都~~~是~~~海膽~~~！！！多到一咬下去就瀉出來！！出手好狠啊師傅仔~~~~
刺身壽司固然精彩，但我個人來說是最愛那碗超鮮美雜菜魚湯 (自助形式，愛喝多少都OK)，黃芽白、一些荵段、大量不同的魚雜，整碗都是精華！！！好喝到我連喝了兩碗！現在一邊寫這 Blog 一邊口水就要流出來了......
鮑魚，這應該是我吃過最最最好吃的鮑魚之一！甜、鮮、糯口，無得彈！
我特別記得這是象拔蚌，哈哈，因為師傅仔把這個放在我跟前時是無端端說了廣東話的，所以我特別記得！
牡丹蝦，蝦頭的殼也餘先剝好，貼心。(不過看起來沒有很好看就是~ XD)
心有靈犀就是，當我告訴師傅仔想吃 Toro 還有炙燒的甚麼之後，兩秒鐘他已經從櫃檯面拿出這件細香荵 Toro 壽司，還跟我說：「這件最精采喔！」(原來他碰巧正在弄這個！！) 的確這件東西實在太太太太好吃了，而吃至此時我已經飽得連站都快站不住，就叫師傅仔停手了。
直如台灣人愛說的「便宜又大碗」，以質素論，是絕對超值的，我一個人吃了NTD$1,900 (即約 HKD$500)，如果在香港我最愛的鮨處光(見相關舊文)應該是這個價錢再 x 3 吧？一般人均消費約 NTD$1,500~2,000 左右。
去士東市場有很多方法，這個是我爬文爬回來最方便和最便宜的。坐捷運在芝山站下車，沿行人天橋過對面馬路，一落天橋就會見到上圖的接駁巴士候車處去高島屋百貨。在高島屋下車，過大馬路 (見到有家 Mister Donut 那邊) 沿士東路直行 5 分鐘就會見到士東市場。免費 Shuttle Bus 由高島屋百貨提供，吃完飯記得去高島屋百貨消費喔~(......當然你也可以選擇坐的士啦！)
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阿吉師
地址：台北天母商圈士東路100號士東市場地面88攤
電話：02-2834-6136
菜式：日本
營業時間：
星期二至星期五：11am~5pm；
星期六及星期日：11am~6pm；
逢星期一休息
请问由头到尾都是站着吃吗？（不会累吗？）这一餐用了多久时间来吃？先谢谢你，因为我不久后会到TW 游玩，想做些survey。。
arisonhall > 對，從頭到尾。好像吃了 30~45 分鐘吧？不會累呀~
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