うどん屋 (烏冬屋)

被讀者投訴很久沒有寫本地／較價廉食店，今日有一家可寫一下。其實這家小店較早前亦都已經在我的 Facebook 專頁介紹過。

話說某日我去到西九龍中心買點東西，事完後本想去 Food Court 那層吃銀咖哩 (西九龍中心實在沒甚麼好吃，銀咖哩算是我光顧得比較多的了)，忽見有家新張連招牌也是寫著日文的小店「うどん屋」(烏冬屋)。

(全部照片以 iPhone 4S 拍攝)

走近一看就知對辦！連餐牌都是日文，而且賣的都是正宗和式料理，有烏冬、有天婦羅、也有賣簡單蓋飯。一看店主就知道是一對日本夫婦，老公做廚、老婆收銀，鄙人日語乃是有限公司，簡單搭訕問道是否日本人 (「Nihonjin desuka？」)，收銀太太即笑得開懷，用日語連忙稱是。(p.s. 她會說廣東話的。)

小店主打烏冬，點了個最簡單的腐皮烏冬 (HK$26) 試一下，腐皮烏冬日語是「きつねうどん(

Kitsune Udon)」，呷一口湯就知是對味正宗；有朋友問何以得知這烏冬正宗呢？先得說明一下烏冬湯底的正式做法，一般就是鰹魚、昆布、小魚乾、木魚花等，加上醬油、味醂作湯底，用湯底灼一灼腐皮 (Aburaage)，這烏冬吃起來有種家庭溫暖感。店家也放了蔥花、薑蓉、天婦羅麵衣還有七味粉讓客人隨意下。

再來是我的衷心推薦，他們的炸雞 (HK$10／3件)做得非常好，說實在比烏冬還要好！即叫即炸，外脆內嫩，非常 Juicy；除了這個普通炸雞還有南蠻炸雞，也很吸引。走的時候我還特地跑回去用我的爛日文跟那個收銀太太說「這個炸雞超好吃！(Kone Karaage~Todemo-Oshii~desuyo~ne~)」(文法有錯不要學，哇哈哈！) 她也很開心的連聲道謝。

在此我得強調，小店賣的不是甚麼驚世美食，純日式家庭風，勝在口味正宗。環觀整個深水埗只有廉價港式日本料理或是HK$3件外賣壽司，食不下咽，作為街坊實在高興有這些正宗小店在本區開業。但又作為食客來說，亦擔心小店難守，始終此區客路，知音人少，比起旁邊HK$20三餸飯，一般街坊會嫌這烏冬屋份量少價錢貴。純鄙人猜測，多半是小夫妻在港想搞些小生意，被無良之士「昆」去這個「地茂」商場；異鄉人在港生活不易為，純粹是希望能幫他們一把，在這小部落格宣傳一下。

因為炸雞實在好吃，下次去會試一下天丼的說。:)

頑張ってください！

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うどん屋 (烏冬屋)
電話：TBC
地址：深水埗西九龍中心8樓Food Court
菜式：日本