台北篇 2016 (一) 鈕承澤導演也推薦！陸光小館

這家陸光小館是歐陽應霽的《味道台北》(p.102~103) 裡面介紹過的，也是鈕承澤導演的推薦。小店隱身在東區，門口漆上 Tiffany Blue 加上「青天白日滿地紅」的麾號，民國風味濃濃。陸光小館賣的是眷村菜，餐廳環境也像眷村家居佈置，牆上掛著老兵舊照片，背景音樂播著台語 / 國語老歌。

看資料說是 9pm 關門，心想週六晚應該不會那麼早關門吧？來的時候已經 8:30pm，不過見店裡面客人還是滿多的。坐下快快點菜，結果吃到 10pm，跟最後一桌客人一拼離開。

走了一整天，先來一瓶台灣啤酒，爽！

菜單很簡單，就寫在一塊大咭紙的上面 (沒拍照)，不過沒寫價錢的。好像沒怎麼吃過蔬菜，問店員有甚麼青菜呢，說是有空心菜 (通菜) 跟地瓜苗 (蕃薯葉)，就來一份「炒空心菜」；空心菜嫩，剪成短短的一段，簡單蒜蓉炒之，鑊氣十足。

「鹽酥蝦」與想像中有點不同 (幻想以為是「鹽酥雞」的朋友)，其實有點像油泡蝦，大蝦炸過，蝦殼蝦頭都炸的卜卜脆，調味就是鹽跟胡椒，簡單但好吃。

這一道是「川味皮蛋」，是店員推薦，其實點的時候我還以為是小菜 (小吃)，上桌的時候才知道是主菜。賣相不好看，但味道出奇地好吃！微微的辣惹味醬汁，拌抄先裹粉炸過的皮蛋，再加上清甜的青豆角。我以前沒有吃過類似的菜，覺得新奇之餘又好吃，大推！

有小菜也得點個飯，店裡面不賣白飯，就點一個「蛋炒飯」好了。這蛋炒飯又是做得特別好，飯粒爽身粒粒分明，同樣鑊氣十足，材料就只有雞蛋跟蔥花，說它是家常味道，那炒這個飯的媽媽也一定是個很會做菜的媽媽。

「乾燒獅子頭」該是這家店的名菜吧？強烈推薦這一道！獅子頭本身也做得不錯，絞肉剁成麋的狀態，吃起來細嫩細嫩似的，有點嬌矜的感覺；底下一堆豆腐粒，乾燒醬汁最特別，加入了一點點的麻 (麻辣鍋的那種麻)，把整個菜式提升了一個層次。

如果能拿來拌飯就好了！畢竟單吃獅子頭這種下飯菜又有點太鹹，可以加點一個白麵 (淨麵) 做拌麵，店員會幫你拌的。跟麵拌一起之後更好吃！！！而且還好這一道是最後才上桌，因為那個麻的味道讓舌頭變麻了，要是早來就吃不到其他菜的味道。但最後才來就剛剛好。

兩個人吃埋單 NT$951 (即約HK$233)，比想像中便宜多了！菜式份量其實有點大，如果 3-4 人來就剛好，也可以大家一起分享多點幾個菜。

店員服務好，滿臉笑容；在香港你不容易找到這種畫面，在台灣就是一個擦桌子的阿姨都敬業樂業，那種親切感都是發自內心的。

素顏天使誠意推薦。

【交通】捷運「忠孝敦化站」7號出口走約 10 分鐘。

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陸光小館
地址：松山區市民大道四段103號 (旁邊是家 7-11)
電話：02-8771-8855
菜式：台式
營業時間：11:30am~2pm  / 5:30pm~9pm