2012 台北篇 (十) 阿燦乾麵

(沒完沒了的台北遊記。XD)

最先是因為搜集旅行資料的時候看到，不同的台灣博客都有大讚這個阿燦乾麵好吃，但一路都以為是網購品，就沒有想到要買。哪知到某天竟然遇上了，立即二話不說就搬了一箱回香港咯！

大推薦啊！利申：我本身是非常愛吃拌麵的！這款乾麵呈闊身波浪型，所以就乾脆叫做浪花乾麵，麵條做得非常好！滾水煮三分鐘就OK (或微波 6 分鐘左右)，滑溜又帶 Q 勁，同類型的刀削麵我也吃過不少品牌 (台灣食品節或者阿信屋之類也會有賣)，但還是以阿燦的做得最好。也比之前網路上很多人說到很神的阿舍乾麵好吃多了！！(其實阿舍的麵這樣相比起來真的很普通啦.....)

我買的口味是金鉤蝦油蔥口味，對於古早味愛好者來說這是正中下懷了！醬料包的成份有金鉤蝦、紅蔥頭、沙拉油、精製豬油、雞高湯、調味料，真的有一顆顆小的蝦米，還有紅蔥頭粒。雖然蝦味不算濃烈但是蔥油香滿滿，跟這個麵是超好搭喔！

看資料，這個阿燦乾麵的老闆阿燦 (Yoshi San)，本身是台南人，退伍後到日本留學，在中華料理店打工的時候，理用店裡炸雞剩下的雞汁加上阿嫲的古早風製麵法，炮製出一鳴驚人的雞汁麵，畢業後在日清打工7年，專門負責泡麵部門，所以對製作乾麵等很有實戰的經驗和心得。回台灣後從商，2011年推出這個阿燦乾麵，並成為超人氣商品並奪得「中華民國消費者協會推薦入圍第一品牌與金牌獎」！

其他拌麵口味還有玫瑰鹽雞汁和干貝肉燥，也很吸引喔！

麵和醬料包是分開獨立包裝的，醬料份量剛好，但當然如果再多一點醬料的話我會更高興。

這個「富貴裝」Box-set 裝一盒有 8 包，約 NTD$320 (即約HKD$84，平均每包HKD$10.5)。是我在台北某一家 7-11 買的 (至於是哪一家，抱歉我是完全沒有記憶了)。香港也有賣，百佳旗下的 Taste 有入，但據我的微博童鞋們透露好多家都賣斷了啦！

網購倒是更方便，但應該是不會直送到香港的，建議請台灣的朋友代購。如果是要到台灣旅行，可先在 7-11 的網店「7net 雲端超商」訂購，翌日就會送到指定的 7-11 收貨，很方便喔！

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