這一篇要寫兩家拉麵店，一家好吃，一間相當不好吃。哪一間好吃，哪一間不好吃，還證實了就算是單看照片都看得出來。
+ 拉麵Jo +
(照片以 iPhone 4S 拍攝)
(照片轉自《飲食男女》)
二時入座都有八成客滿，店本身比較小，加上人太多也不好拍照，這張照片是在《飲食男女》找來的。店主先殷勤地為我把手袋掛在牆上的衣架，這個不讓雜物佔座位的方法確實不錯呀！我坐在二人桌，旁邊是個作上班族打扮的日本客人，老闆以日語招呼，非常流利。
後來找圖片時看資料才知道，原來老闆就是麵屋一平安的太子爺。尖東的麵屋一平安我有吃過，港式口味吃完倒沒留下甚麼印像，反之這家拉麵Jo，賣的是地道日式口味，第一次吃就愛上了！這裡的拉麵選擇不多，就只有數款，不過我想如果好吃的話，就算你只賣一款拉麵都無問題的。
(照片以 iPhone 4S 拍攝)
點了一碗豬骨湯拉麵 (HK$68)，湯底走濃厚路線，濃厚度拿捏得好，不似豚王那種，膩到覺得自己在飲油一樣。配料非常簡單，叉燒兩片、木耳絲、筍和蔥花。叉燒肥位入口即溶，那是給我舌頭喝的精華液！當然如果附雞蛋的話我會更高興。
(照片以 iPhone 4S 拍攝)
我尤愛這家的麵條，吃得出來是新鮮打，很是細緻。你看這照片只是用 iPhone 拍的 (當日忘了帶相機)，都看得到麵煮出來的生熟度是剛剛好的！師傅時間掌控一流。整體十分滿意，絕對可以再來。
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+ 無敵家 +
+ 無敵家 +
另一家拉麵店，是最近在上環吃過的這家「無敵家」，我進這家店完全是因為被名字誤導，東京池袋有家很有名的拉麵店叫做「麵創房無敵家」，我還以為是愛香港開了分店，但原來只是這家店取用人家的名字，跟日本的原店絕無關連，連網址也相當類同，日本的是「www.mutekiya.com」而香港的是「www.mutekiya-hk.com」，完全有刻意誤導之嫌。
雖然是貼滿日本的懷舊海報，但無論是不夠潔凈的桌椅、港式風格餐牌、還有那些西口西面黑口黑面的員工，都散發著濃濃的港式日本菜味道 (心裡暗忖：「仆街瀨嘢！」)。我知我知，午膳時間繁忙，但阿經理妳其實是不用以相當不友善的語氣來催促我下單的。
就算我甚麼都不寫，同樣都是豬骨湯拉麵，單是以這張照片跟上面拉麵Jo的比較，都看得出來哪一碗比較用心、哪一碗比較好吃吧？你說其好難食又不至於，但絕對稱不上好吃；自稱是札榥口味，麵條一般，湯底似是混了過多的滾水，配料也相當「削」，叉燒、芽菜、時蔬(！)(網站放的照片還用上了菜心)、蔥絲、紫菜，那兩片叉燒你看樣子就知道不太開胃。吃完這麵，口渴到不得了，立即衝去 7-11 買可樂。
另外點了一顆溏心蛋，是原隻上的，我用湯匙把它壓開拍照。蛋黃呢的確是溏心的了，但這蛋就空有一身小麥膚色，其實完全沒有味道的，不只是沒有醃製過的醬油味道，連蛋味都沒有，好神奇！
設加一，買單 HK$91，有衣食的我最後雖然整碗是吃光了，但是也不會再來。
拉麵Jo
地址：銅鑼灣加路連山道3號地下
電話：2885 0638
菜式：日本
無敵家 Mutekiya
地址 : 上環孖沙街9號地下
電話 : 2815 5322
菜式：日本
Official Site：www.mutekiya-hk.com
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