自己做．大阪王將餃子餐

這是大阪王將 (詳見本人於05年9月3日的舊食評) 有售的餃子餐，$30多塊，我很喜歡吃，大阪王將是大阪有名的餃子店，Citysuper 旗下幾個 foodcourt 它也有分店。

至於我做的呢是星期六的 quick lunch。



嚴格來說這個不算是自己做系列的啦，哈哈！因為我用的是急凍大阪王將餃子一包，吉之島有售。

不過先說了蛋炒飯，因為心急吃的太快沒有拍照，我超喜歡吃各式各樣的炒飯啦！每家做蛋炒飯的方法都有點不同，我家是這樣做的。

預備一大把蔥花，燒熱一油鑊，下隔夜飯炒，太硬的話下點水，雞蛋先打好，打的時候下少許麻油鹽，飯炒的全熱了就下雞蛋，大火兜勻，下生抽 (有的話，魚露會更好)，下3/4把蔥花，再兜幾下。關火盛起，剩下來的蔥花灑飯面，下點芝麻即成。

至於餃子呢，也只是照包裝袋後做的就可以了。:p

1) 大火燒熱平底易潔鑊。

2) 下一湯匙油。

3) 排好餃子，盡量不要碰在一起。大火燒 1 分鐘。

4) 下水 80cc (為了忠於原著，我真的拿了個量杯先來量一下)，蓋上鍋蓋，關火至中火，待 4-5 分鐘。

5) 起蓋後，待水完全收乾即可上碟！！



完成品！那個汁也是包裝裡面有的，芝麻則是我另外下的啦。

雖然沒店賣的那麼漂亮，最重要是男友也覺得很好吃嘛~~~ 嘻嘻~