2011上海篇(三) 佳家湯包

傳說中連林憶蓮都推薦的佳家湯包，終於吃到了！

那天早上跟我在上海的女友 A 小姐一起去，她說她好幾次路過都見有人排隊，就沒進來吃，這天難得假期就陪我一起瘋好了，為甚麼我說瘋？因為我是先在舒蔡記 (見相關舊文) 幹掉四個生煎包作早餐才過去吃小籠，要不是蔡記的菜飯要 10:30am 才有賣，我可能還會先多吃一碟鹹肉菜飯才出發！

我們去的店在黃河路，舊店。算是在一條大的橫街上面，對面就是小楊生煎的分店，在這邊吃不夠的話，可以去吃一下生煎包！當天早上上海只有 2 度的低溫，忽然間覺得有點濕濕的掉在臉上，原來是飄雪！！還真浪漫呀！(可惜身邊是個美女，不是美男)

跟其他的老店一樣，也是先買票，回去座位等人家送小籠過來的模式，即叫即蒸。店裡面有一透明窗，看到在製作小籠包的美少女們。

小籠包的選擇有好幾款，茫無頭緒，請賣票的大媽給我們推薦，她說這兩款都是最多人點的。首先來的是這個蛋黃鮮肉口味 (RMB$15 / 12個)，真正的皮薄餡靚！滿嘴都是熱滾滾的湯汁！！一口一個是剛剛好的大小。在上海我吃過好幾家的小籠，如南翔、綠波廊等等 so called 名店 (南翔的小籠包難吃死了！我還到他們三樓去吃，特貴！騙錢！)，只有這家真的好吃！素顏天使劇烈推薦。

再來是蟹粉鮮肉湯包 (RMB$22.5 / 12 個)，想不到真的蟹粉有蟹粉味，沒有因為價錢便宜就張貨就價，很鮮味！又是一必食推薦。說到蟹粉，他們也有賣全蟹粉的，RMB$96 / 12 個，那個應該會膩到頂點去吧？哈哈。

還有必定要買這個生薑絲 (RMB$1)，不要以為是普通的薑絲，其實是拿糖醋、醃過的！酸酸甜甜的滋味可減膩，跟小籠包吃起來實在是非！常！的！搭！推薦。

店家供應的飲料只有可樂雪碧，或者是紫菜蛋皮湯。女友去對面便利店買來這個麒麟的 Fire 咖啡，也不錯喝。以為這個香港沒有，過幾天我在卓悅最新開發的那個零食店就看到了 =_=" (他們連麻辣口味的黃飛紅花生都有賣！我又少了一個手信的選擇！！)，還有甚麼是香港沒有的？？

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又，往佳家湯包的路上發現了這家國際飯店附屬西餅屋，傳來陣陣牛油香，門口排了超長的人龍，吃完小籠路過人還是那麼多！他們都是慕名去買蝴蝶酥和銀絲卷，在微博把這個貼出來之後，他們說是「全上海最好吃的蝴蝶酥」，說蝴蝶酥是牛油香特濃，也不甜。我這次未能印證，留待下一次再上上海才試好了。

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佳家湯包 (黄河路店)
地址：黄浦區黄河路90號 (人民廣場一帶)
電話：63276878
菜式：上海