韓國 首爾篇 2016 (七)【弘大 홍대】自己煎韓牛漢堡！福岡韓牛韓堡 Fukuoka Hambageu 후쿠오카함바그

就在我剛介紹的「豬仔錢罌 鵝卵石頭烤肉店 홍대 수정옥돌소금구이 돼지저금통」(見相關舊文) 附近，有家很好吃的漢堡店，叫做「福岡韓牛韓堡 Fukuoka Hambageu 후쿠오카함바그」，最過癮的地方是，自己把漢堡扒放在熱岩石上燒！好玩又好吃！

「福岡韓牛韓堡」在韓國有非常多的分店，全國各地都有，單是首爾就有多達16家分店之多。我去的這家分店是在弘大，因為比較近我住的地方，所以才選這家分店。(據知「鼎缽山站 (정발산역)」分店就有拍過韓劇《너를사랑한시간 (中譯：愛你的時間)》)

其實就跟「豬仔錢罌 鵝卵石頭烤肉店」差一個街口，不過這家店是在橫街裡面，而且又是在二樓，店面門口也不起眼，一不小心就會走過，所以要留神小心看啊！

來的時候還有相當多的客人，而且全部都是香港人！！這張照片是在全店的客人都走了之後才拍的。餐廳比較小，只有大約 20 個座位，如果是午飯時間過來的話很可能會沒位子啊！

侍應主動送上英語餐牌，點菜沒難度。因為過了午飯時間，價格差不多便宜一大半超值的 Lunch Set 都已經沒了，只能點 A-la-carte。分別就點了圖示的這兩個漢堡扒，分為四種不同的 Size，侍應以拳頭比劃大約的大小；最後兩款我們都選了是「中間」的 Size，反正也不想吃太飽。

可能因為我倆差不多在人家午休的時間才出現 (3:30pm 左右)，店員的服務非常「麻麻」，不是很 Helpful 之餘笑容欠奉也沒甚麼禮貌，這也是這次韓國之旅唯一一家讓我有這個感覺的韓國餐廳。

首先端上來的是泡菜還有沙律，還有蘸牛扒吃的 Sauce。後邊的那個蔬菜沙律也蠻好吃的！

主角登場咯！！這個是「Egg Cheese Hambageu」(中Size，₩13,900，即約 HK$92)，捏成一個球狀的漢堡扒，伴著放在鐵板上的雞蛋和 Cheddar、Mozzarella 芝士一起上桌，上面還撒了一些蔥花。這家店的其中一個最大賣點，就是漢堡扒都是用 100% 的韓牛做的！

然後我的這一份是加上烤蒜片的「Egg Cheese Garlic Hambageu」(中Size，₩14,900，即約 HK$99)，宣稱用的肉是質量較好的 premium，不過我兩份都有吃過，覺得肉質分別不大，但加上蒜片之後的味道是更惹味啦。因為我是很愛吃雞蛋跟芝士的組合，所以我覺得那個鐵板芝士蛋是很對我的口味！

吃的方法好簡單，拿筷子夾點肉放在岩石上面燒就是啦！因為岩石很燙的關係，最初的時候會很容易就烤焦，要小心點啊！牛肉的油脂滿滿，在鐵板上烤得「滋滋」叫，吃進嘴裡滿嘴都是幸福的味道！烤至中段的時候，侍應也會來主動給你換那塊變冷的岩石。我覺得整體來說性價比真的很高，但可能因為沒有澱粉質的關係，所以不是很夠飽 (或許是我們點的牛肉 Size 太小了吧？)。

為了讓正在上班的各位葡萄跟大家分享這個東西有多好吃，當日還拍了 Live 的短片放在 Facebook 專頁。XDDD 聽到漢堡扒在火熱的石板上燒得「滋滋響」的聲音絕對讓人食指大動！！！

【交通】地鐵 2 號線「弘大入口站 (홍대입구역)」8號出口，步行約 10 分鐘。轉入迴旋處小斜路，眼望右手邊直行第二個路口轉入，再步行至第一個路口小橫街再轉入。

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拍得成這段 Live 的影片，要再次感謝 SmarTone 全程贊助我「漫遊數據日費計劃」上網任用數據！出發前預先申請一次就 OK 咯！

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福岡韓牛韓堡 Fukuoka Hambageu 후쿠오카함바그 (弘大分店)
地址：서울특별시 마포구 서교동 332-5 3층
首爾 麻浦區 西橋洞 332-53層
電話：02-332-3210
菜式：韓式西餐
營業時間：11:30am~4pm 及 5pm~10pm
Official Site：http://www.hambageu.com/
Facebook 專頁：https://www.facebook.com/hambageu/