近年很多酒店都喜歡跟不同的品牌做 Crossover 下午茶作招徠，尖沙嘴「The Langham 朗廷酒店」的 Lobby「廷廊 Palm Court」一直都是貴婦人們的下午茶熱門地，這次就跟一樣高貴的越南香薰品牌 Cochine 作 Crossover，推出期間限定的「花香滿廊下午茶 Sweet Blossom Afternoon Tea with Cochine」。
其實我本人完全不喜歡吃甜品，亦對一堆女人講八卦的下午茶聚會沒甚麼興趣，但如果真的要參與這類活動的話 (笑)，Palm Court實在是一個很值得推薦的地點。東西好吃，座位又夠闊落有空間有私隱，你講是非也不希望鄰座跟你身貼身聽到你在講甚麼對吧？
來自越南的 Cochine 這個牌子香港知名度不高，但一直都是貴婦人們鐘愛的品牌，皇牌產品就是他們的 Hand Cream (以下會再介紹) 還有一系列的香薰香水產品，「Four Seasons Hotel Macau 澳門四季酒店」的 Spa 跟「Mandarin Oriental Hotel Macau 澳門東方文華酒店」的 Spa 都有賣 Cochine 的產品，夠貴婦了吧？
說回這個期間限定的下午茶 (價格及其他資料在文末)，客戶目標群是女生，故三層架有兩層是甜點，圖為二人份量，還有他們的招牌 Scone。
甜點賣相超漂亮，本人雖不嗜甜，但都覺這裡的甜品是有水準以上，每一件甜品都好複雜，真的花了不少的心思。你們會看到照片裡有個像蠟燭一樣的小杯，名字就叫「Scented Candle」，是以 Cochine 的「經典香草與煙草花味蠟燭」作為設計元素，其實是白朱古力、Cardamom Mousse (綠荳蔻慕斯) 配 Gianduja (吉安地哈) 榛果朱古力加雲呢拿。
Cochine 的招牌 Hand Cream 有四款香味，Palm Court 的 Pastry Chef 就用這四款香味作為元素，設計了上圖的其中四款甜品，個人來說就最喜歡用粉紅色朱古力衣包著的「Frangipani Canelé」(其實是因為我喜歡吃 Canelé，這是橙花味的) ，還插上一朵漂亮糖製蛋黃花。
鹹點也花心思，同樣都是每件都有不同的複雜功序，亦融合了越南美食的元素。迷你越式麵包加青瓜牛肉卷、慢煮有機雞肉卷配特製的香茅羅望子醬、焗伊比利火腿、水牛芝士及黑松露酥盒。
個人來說則最愛左上角那件「迷你香烤紅菜頭餡餅、紅菜頭醃煙三文魚、蟹肉及法式酸忌廉」，只有 BB 手掌大的鹹點，單獨一件你光看名字都知功序多到極，完全是心機之作。
這裡的 Scone 是其中一家我的口袋私密名單，Scone 造得非常好吃，帶點點濕潤感不會太乾身；塗一大匙的 Clotted Cream 還有 Rose Petal Jam，喝一口熱茶，乃是最高享受。
個人來說則最愛左上角那件「迷你香烤紅菜頭餡餅、紅菜頭醃煙三文魚、蟹肉及法式酸忌廉」，只有 BB 手掌大的鹹點，單獨一件你光看名字都知功序多到極，完全是心機之作。
Palm Court 的 House Blend Tea 清香淡雅，多喝亦沒有負擔。
吃下午茶還有小禮物送，逢星期五至日光顧二人份的「花香滿廊下午茶」一客，即可獲贈圖中的這個「Cochine禮品套裝」，包括有 Cochine 的「Water Hyacinth & Lime Blossom」香水一瓶 (8ml) 及「White Jasmine & Gardenia Hand Cream 白茉莉+白嬋花香味護手霜」一支 (5ml)。禮品數量有限，送完即止。
想說 Cochine 這個的 Hand Cream 真的超！級！好！用！大推！！！！我是喜歡到收到的當晚已經立即把品牌送我的大 Size 版本放到我的化妝包裡面去了！吸收快，潤而不膩，香味清新不庸俗，而且氣味持久。
最初以為香港沒有在賣要上官網買，但原來 Harvey Nichols 和買傢俱的 Indigo Living 一早有入，而且不貴，HK$150/50ml，送禮自用都很讚。
用的時候想起在胡志明時街頭閒逛溜躂的時光，是時候找個時間回去了吧？
Official Site：https://www.cochine.com/
最初以為香港沒有在賣要上官網買，但原來 Harvey Nichols 和買傢俱的 Indigo Living 一早有入，而且不貴，HK$150/50ml，送禮自用都很讚。
用的時候想起在胡志明時街頭閒逛溜躂的時光，是時候找個時間回去了吧？
Official Site：https://www.cochine.com/
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兩輪大抽獎將分別於2018年3月29日及5月2日舉行。
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供應期由即日起至2018年5月13日，換句話說即是母親節當天亦有供應 ，十分適合帶媽媽來吃個貴婦人下午茶讓她享受一下。
【素顏天使提提你】要訂位就快，每年母親節前後這裡的下午茶一早就 Full！
花香滿廊下午茶
供應日期：2018年3月1日至5月13日
供應時段：
供應日期：2018年3月1日至5月13日
供應時段：
星期一至五 3pm~5.30pm
星期六、日及公眾假期 2.15pm~4.15pm 及 4.30pm~6.30pm
星期六、日及公眾假期 2.15pm~4.15pm 及 4.30pm~6.30pm
價錢：一位HK$348 或 兩位 HK$598，另 +10% 服務費
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廷廊 Palm Court
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