【🎥有片】【揮別過去才能和對的相逢】換廚後更好！L'échappée Gourmande @ Seasons French Restaurant

利園的「Seasons」(前名 Seasons by Olivier Elzer)，來過好幾次，不過我好坦白，一直都不算是我心水之一，環境舒服，價格稍貴，菜做得可以但沒有讓我留下很深印象，在 2015 的時候已經有寫過 (那次是自費)。

今次是公關邀請，餐廳改了名就單叫「Seasons」，大廚換了人，現在的主廚是德國藉的 Chef Lorenz (Lorenz Hoja)，來香港工作之前在新加坡的 L'Atelier de Joel Robuchon 當 Head Chef 主廚 (米芝蓮 2 星，2017)，這次就試他全新設計的下午茶套餐「L'échappée Gourmande」，老實講我覺得比前任更好！

我從來不愛吃下午茶，也不是甜牙齒不愛吃甜品，誰知道 Chef Lorenz 也跟我一樣！！！！這話是由他親口說的，我當下立刻有他鄉遇故知的感動！他就說他不愛吃下午茶，不喜歡 cliché 的青瓜三文魚三文治，也不喜歡吃 Scone，不過這樣更好，由一個不愛吃下午茶的人做的下午茶，要好吃到連他的關都過到，連不愛吃下午茶的人都會覺得好吃，事實證明我這個想法也沒錯，果然很好吃！

差不多整個三層架都是鹹點！！！作為一個不嗜甜的人表示歡呼！！！分別有「白露筍配奶凍及小番茄汁」、「三文魚他他配黑珍珠」、「青豆湯配洋蔥醬」、「芝士蝦肉多士」及「鴨肝片洋蔥餅乾」。

三層之中最喜歡左手邊的那個「芝士蝦肉多士」，這個也是全場一致讚好的。

「三文魚他他配黑珍珠」、「鴨肝片洋蔥餅乾」跟「白露筍配奶凍及小番茄汁」，製作和賣相一樣精美。這裡用的鴨肝特別味濃，質地很幼細。

竟然沒有給 Scone 拍一個特寫照片，下午茶不能少得的鬆餅，這裡的 Scone 也做得不錯，就是覺得 Cotted Cream 跟果醬的份量都給得太少了。(當然這樣擺盤是很好看沒錯)

甜點方面，有「榛子法式巴黎圈」、「白朱古力焦糖紅梅棒」、「綠茶杏仁餅」、「法式貝殼蛋糕」及「藍莓芝士蛋糕」，放在仿調色盤的碟子上，幽雅之餘亦不失玩味。

 作為港女，吃下午茶時自拍是必須的

好啦雖然我不是很愛吃甜點但還是每一顆都試吃過，你們猜到我最喜歡哪一款嗎？答案是.......法式貝殼蛋糕，因為最不甜。XD

下午茶套餐也附有咖啡或茶，我的這杯則是另外點的特飲。(其實我也不知道這杯是甚麼，就檸檬跟薄荷的清新口味的 Mocktail 一杯，亂亂點的。)

以上的「L'échappée Gourmande」下午茶套餐由4月12日起開始供應。

星期一至五 一人份 HK$280，二人份 HK$540 或
週末及假日 一人份 HK$298，二人份 HK$568

*另設 +10% 加一服務費

環境照片攝於2015年3月

總體來說食物質素讓人滿意，環境保持舒適開揚，唯服務仍見少混亂 (不過這是全香港餐飲業的共同問題) 可能都是新手，希望下次來的時候可以試到 Chef Lorenz 更多的手藝。謝謝有關方面的邀請。

順帶一提，現在利園二期的舖位將會營業至五月，六月開始將會搬到利園三期繼續營業，公關透露新舖一樣有花園平台露天位置。詳細日期及地址有待餐廳公佈，或請跟有關方面直接聯絡。

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Seasons French Restaurant

地址：銅鑼灣恩平道28號利園 Lee Garden 二期3樓308室

電話：2505 6228

菜式：法式 / 西式

營業時間：

【Lunch】星期一至日 12nn~2.30pm

【Afternoon Tea】星期一至五 3pm~5.30pm / 星期六 3.30pm~6pm

【Dinner】星期一至日 6pm~10.30pm

【Brunch】星期日 11am~3pm

Official Site：http://www.seasons-restaurant.com/

Facebook 專頁：https://www.facebook.com/seasonsfrenchrestaurant/