最近吃過好吃的

- Paul Lafayet -

某天中午去了尖沙嘴辦點事，襯著有時間就去了試 Paul Lafayet。是啊，我是第一次光顧，不過從此之後就大愛這店了！以名氣度和實力度來說 (Paul Lafayet的店主和餅廚都來自法國，餅廚更曾任職法國米芝蓮三星餐廳L'Auberge du Pont de Collonges)，店員是非常的有禮貌，也會跟你推薦一些甚麼甚麼的。

因為沒有吃午餐就選飽肚一點的巧克力海綿蛋糕，巧克力不會太苦太甜，濃度剛好，蛋糕本身也很鬆軟，吃完會覺得飽但不是覺得膩。另外這店的咖啡用的是 Nespresso (有很多店的甜品都好吃但咖啡泡得超爛，用 capsules 咖啡膠囊就最安全穩當！)，我也來喝一杯 regular。堂食座位有限，只三個。

價錢分別為蛋糕 HKD$40，咖啡 HKD$30，免收加一。一定會再來試他們的 Crème Brulée 還有 Apple Crumble，那個小碗還可以拿走回去循環再用！很划算！

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- 奇味小廚 -

某天晚上拿手信給好友丁丁，順道和他的「粒花」一起吃飯，地點就選丁氏的飯堂奇味小廚。說也奇怪，我曾經跟不同的人說起這家奇味，他們都會說奇味的老闆娘態度超差 (有一些說是差到想拍檯走那種)，但是我來過那麼多次，其實每一次的服務都好好呀，也不知道為甚麼，是人夾人緣吧。

原本我是想點茄汁蝦碌 (因為忽然想起某位長輩做的，非常非常好吃)，女侍說沒有賣，就改點這豉油王煎蝦碌，反正一樣好吃，無所謂。蝦殼也爆過卜卜脆，蝦肉保持爽身，加上惹味的豉油王，真是吃完一隻又一隻！

啫啫通菜煲則是丁丁點的，這裡的啫啫通菜煲還加了點肉末和開陽 (蝦米/蝦乾) 去調味，特別惹味。

蘿蔔豬皮看起來白白的不甚吸引？其實是用白鹵水料做的胡椒湯，味道很棒，很香；但稍嫌煮的時間過長，蘿蔔都煮到要溶化了。

鹵水鵝片豆腐，他們家的潮式鹵水鵝片也很出色。我還因一時太高興，忘了現在連鵝都得戒的情況下吃了兩塊 (戒牛肉、蟹、鵝這些傳統說是「毒」的食物)，慘了！

另外也點了啤酒白飯之類的 (我發現我每一次出去吃中式飯局都會點到啤酒，我快要變成一不折不扣的麻甩佬了)，謝謝丁丁請客。

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- 自家製 -

今年有很多糭子吃很高興！都是好友們送來的自家糭子。好久未見的女友 Q 小姐送我這也是她自家包製的糭子，圖中的是鮑魚糭，材料有鮑魚 / 冬菇 / 花生 / 會流油鹹蛋黃 / 五花腩 / 栗子等等；另外一隻是瑤柱糭，瑤柱碩大豐肥。較特別之處是兩者均會下一顆炒過(？)的蒜子肉，女友是潮州人，不知道跟這有沒有關係。

除此之外還有自家浸製的甘草陳皮梅子汁、浸製兩年的梅酒、新界農場不經雪藏的雞蛋。相片中的這杯則是我用甘草梅子汁加了梳打，另外又加入了椰果粒，也加了原顆浸製過的梅子，大暑天之下，這實在太好喝了！消暑度 100%！

得友若此，夫復何求？謝謝妳啊 Q~~~ 真的太愛妳了！至於我送了甚麼給 Q 小姐做小禮物呢？哇哈哈哈，是三個很大的食物盒 (有很可愛的 pattern 的啊！) 真是很狡猾的一招啊！！

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Paul Lafayet
地址：尖沙咀河內道18號K11購物藝術館G23舖
電話：3586 9621 / 3586 9631
菜式：法國 / 甜品

奇味小廚
地址：鰂魚涌英皇道860號地下
電話：2561 8289
菜式：港式