其實基本材料就是辣醬、大醬、蔥粒、糖 (或 糖漿)、蒜蓉、麻油,每家每戶都有自己不同的配方,因為我不愛吃生洋蔥 (嫌辣) 也就沒有加生洋蔥粒,另外也可以加入芝麻,份量的話也是十分隨意的,按自己口味調配就好。
韓式包飯醬 쌈장 (2 人份)
因為男友和我也不嗜辣的關係,以下這個是不辣的 Recipe。喜歡的話也可以加入生洋蔥粒和芝麻。
材料:
1) 韓式辣醬 1 湯匙
2) 韓式大醬 (韓式麵豉醬) 2 湯匙
3) 蔥 1 把
4) 蒜頭 1 至 2 粒
5) 糖 (或 糖漿) 適量
6) 麻油 適量
做法:
1) 蔥剁成蔥花、蒜剁蓉。
2) 然後把以上所有材料混合在一起即成。
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