在太古坊附近開了家新的店子賣雲南桂林米線，店不好找，在後巷裡頭，紅炯炯的裝修在這小巷子中顯得很雅緻，開店數天後找來同事 PM 和 H 一起去嚐一下。
12.30noon 到達，坐下來才一會兒便全店爆滿。不過侍應好像過多，都堵在走廊，說起來服務也實在不濟，招呼我們的少女侍應好像有點很慌張的樣子 (雖然長的蠻可愛)，我一度懷疑會有漏單的狀況，還好沒有，不過只是我們比較幸運，同桌的兩位女子就得到錯單的狀況了。
這裡的餐牌很簡單，有一個自選搭配的像車仔麵，有8-10個是預先制定的。
我 點了自選配搭，這是肉燕餃 + 金牌腩肉小鍋米線，午膳時段送罐裝可樂或者冷豆漿，就點了豆漿來試一下，不大夠冷。小鍋米線我要了小辣的選擇 (可以選清湯 / 大至小辣)，吃起來一點辣味都沒有，反而是偏酸的，另外也附了酸菜，芽菜，和大量芫茜，肉燕餃是用燕皮包的餃子，是店家自己做的，味道也不錯，餃子皮是軟 糯的，挺有誠意。另外腩肉則好像切的太薄沒甚麼咬頭，味道像鎮江骨般酸酸甜甜。芽菜沒有先灼一下去掉腥氣則是不夠細心。
買單每人約$30，也很划算，可以再來，我對同事的撈麵很有興趣。嘻嘻。
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一線軒 雲南桂林過橋米線
地址：香港鰂魚涌太古坊海灣街4-6號嘉榮大廈15號舖
(麥當勞右側，報紙檔轉入小巷)
電話：2565 0878
菜式：雲南 / 桂林
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