Miso

有「縮小版邱淑貞」外號之稱，我的好友 F 小姐於上月月中生日(！)，惜逢農歷新年，我們一干友人又(懶係)忙，約了又約，最終拖了一整個月才慶祝。吃其生日飯，兼襯新十五前來個團拜逗利是。F小姐下令想吃和式美味，E小姐為我們找來海港城的 Miso。

Miso 是美心集團旗下走較高檔路線的日料理店，賣的是新派 fusion 風味。很明顯，都是一家吃裝修的店了。不過，小人吃過 Miso 的中環分店，印像也不錯，是屬於可以再光顧類的食店。


一行六人訂好了於星期五晚。黃金晚飯時段，店內已是早客滿了。我們幸運地得到包廂一間，本來要收的最低消費也免了。包廂以暗黑的玻璃最主調，內有高貴水晶燈，也有門可掩，帶來私隱和方便。(雖然點菜就有點麻煩) menu 跟中環店有點分別，我們也只是亂點。


首先上桌的是炒雜菌拼露筍，沒甚麼好寫，只是作為間場用的，清清腸胃。


蒜片燒牛柳粒，牛柳裡面雖然仍是粉嫩粉嫩的，但是因為塊頭較大，吃的不方便，也煎的很乾。


海鮮天婦羅..........大概是不過不失吧！因為我只搶到一件毛茄啊~ :(


即煎玉子燒鰻魚，這個也不錯。但當然比不上一門的甜啦！只有四小件是有點吝嗇的感覺。


五色冷豆腐－－完全是「中看不中用」的好例子！每個小匙只比五毫硬幣大一點點，因為每一件豆腐的味道都跟其他的不一樣，我只可以說，我吃了的那個柚子口味是........嗯.......還好啦..........因為 size 實在太少了，要來黏在牙罅還嫌它未夠啦！


壽司拼盤，我們點了 menu 內較貴的那一個，要$280。可惜那些魚生看來並沒有想像中的新鮮，我吃了一件就停手了！.......... 每一件壽司裡面都裹了大量的 wasabi 啊！！！我可是最討厭wasabi 的了，害我吃到真的哭起來 (嗆到哭)！最後只有吃多一件蟹柳卷............怎料飯面也給灑了辣粉！！慘爆！！


牛肉鍋是比想像中好吃的，特別是那個湯底，很甜很甜。跟一般的牛肉鍋不同，這個是沒有邊燒煮邊吃，只用餘熱把牛肉灼熟。裡面那些有點像韓國的水晶粉因為附了湯，超好吃！醮的醬料也很特別，除了一般的醬汁，還附了一豌腐乳醬！！真是中式的腐乳，但開稀了的，也蠻不錯，有點像吃廣式羊肉鍋！哈哈~


滑蛋吉列豬扒飯定食，附麵豉湯。豬扒做的比我想像中要軟稔，不錯。麵豉湯的味道也很好，不是粉開品。


這兩個串燒都做得不好，從照片中看到已是烤至柴皮一塊。我用叉子弄開這幾個燒雞腎，還是不小心有一片飛墮了在桌面。雞軟骨因為本來就有點油分，吃起來則沒那麼乾。


煎鵝肝加州飯 (附麵豉湯)，也是這裡的創作料理。慘！一創作，就代表不好吃了。這個看起來很漂亮的飯是冷的，下面有大量蟹 米子 粒，汁料是拌了wasabi的美乃滋，鵝肝雖然略略煎過但也是冷的。兩小件還得切開六份來分吃。不過這個飯好貴的啊~ 好像要 $150！！

服務一般。最吊詭的是這裡的所有侍應也不用下筆寫單，光靠記就記得著我們點的菜了！

另多點了一個大蜆麵豉湯，買單連加一約 $1300。

再一次祝 F 小姐生日快樂，升職加薪！祝 另一位剛宣佈懷孕的 B 小姐生個肥肥白白的小寶寶，小心身子啊~:D

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Miso
地址：尖沙咀海港城港威商場地下 G301 舖
電話：2175 0638
菜式：日本