聖誕節日的午餐，因為天氣變涼很想吃點熱的食物。一路都對這家裝修又黑又紅燈光又古怪的拉麵店無甚興趣，但因為旁邊想要吃的美味廚排骨飯在排長龍，最後還是走了進來。心想是，拉麵嘛，差極有個譜啦。
店家賣的是九州風味的拉麵，這店最大的特色是讓客人自由組合拉麵。從配菜，到湯底的濃淡度，麵條的軟硬度，甚至油放多少也可以由自己決定。當然這樣有好又不好，我個人來說覺得還蠻煩氣的。點拉麵，我還是喜歡豪氣(?)的點個普通拉麵，不用傷腦筋。
我點叉燒拉麵，湯底要適中的濃度，麵條選了粗身芝麻拉麵，少油，還有不放辣。豬骨湯底本身沒甚麼特色，麵條的質感有點怪怪，可能是鹼水下太多。不過想不到最差竟然是日式叉燒，又薄又沒味道，可能是我一生人中吃過最難吃的日式叉燒了。點配的配菜還 OK，我要了木耳、玉米粒還有溫泉蛋，溫泉蛋也蠻好吃，可是只能挑三款的配菜感覺很小家氣 (之後每款加HKD$5)。
男友點的是豚肉軟骨拉麵, 麵條要了康竜粗麵，還有加小辣。我試了一口麵，覺得比我那個芝麻麵好一點。還有我想因為豬軟骨的味道較濃，應該是比較好吃的吧！
服務一般，買單連加一約 HKD$115。
結論是，相信自己還是對的。雖然不是真的很差，但要再來的話則好像也找不到理由了。
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康竜九州拉麵
地址：銅鑼灣加寧街5-7號加寧大廈地下A鋪
電話：2577 3939
菜式：日本
我都只係食過一次咁大把就無再回頭
之前在商场看到一家ajisen拉面店在装修，也在培训新职员，厨房的设计是可以从外面看进去的。
最惊讶的是,竟然给我在外面看到他们在倒味精粉，对了，就是那金色/蓝色的那个牌子，还是最大瓶的！！！没想到他们不是用日本的味之素 :p
之前常常search我想要的資料都會在result中有你的blog，算是有一點緣吧 :)
看到這間拉麵店的entry忍不住要留言，因為它實在--- 太．難．吃！！我之前在東京去過同名的拉麵店，幾年前在百利出面見到呢間同名同logo同menu的拉麵店馬上入去一試，誰知d拉麵似車仔麵，叉燒又難食，食到一肚氣咁走。早排行開果頭見執左我超開心，估唔到只係轉左地頭遺害人間！
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