話說自從 east hotel 年頭開幕以來，作為東區的街坊真的相當落力支持，三不五時都和朋友去 Sugar 喝酒 (相關舊文1，相關舊文 2，相關舊文 3)，也有去過 Feast 吃飯 (相關舊文)。可能是上天知我「貢獻」酒店貢獻得多。前一陣子收到 east hotel 方面的邀請，宴請我和另外幾位博客一起品嚐他們兩家餐廳的出品。
其實我也不知道為甚麼我會是被邀之列，跟上次在文華東方試菜一樣 (相關舊文)，又是只有我一個人是中文博客，還是其他寫中文的美食博客都太害羞不愛出席這種聚會呢？幾位博客分別是鄙人我啦，《Jason Bon Vivant》的 Jason，《Living La Vida Rita》的 Rita，還有一位日本美女 Takako 小姐。
其實我也不知道為甚麼我會是被邀之列，跟上次在文華東方試菜一樣 (相關舊文)，又是只有我一個人是中文博客，還是其他寫中文的美食博客都太害羞不愛出席這種聚會呢？幾位博客分別是鄙人我啦，《Jason Bon Vivant》的 Jason，《Living La Vida Rita》的 Rita，還有一位日本美女 Takako 小姐。
哈哈哈，這酒店距離我家還不到 10 分鐘的步程，完全沒有不去的理由。
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- Sugar -
我去 Sugar 的頻密度比我上班還要勤力！無他，一是因為近，二是因為無敵靚海景，三是因為裝修夠 Hip，四是因為鄰近太古坊客源斯斯文文 (OK 我多是週一至四去 Happy Hour，聽聞週五、六好多「十尾廿頭」細路)，五是服務好，六是食物質素也相當不俗......越數越有，這些全都不是因為酒店請食飯我才這樣說的，之前寫過的 N 篇都有提及過的了。
(photo provided by east hotel)
抱歉因為環境實在太黑不好拍照的關係，還是決定用發相。當晚就坐到露台位的這個位置，其實從酒店開幕初期到現在，我都一直疑惑為甚麼這個上佳的位置不用來做 Dance Floor。
大圓沙發是 multi-purpose，坐又得，當檯又得。先開杯酒吃點小吃大家 warm up warm up，Sugar 的小吃，以酒吧的水準來說絕對超班，就算是普通餐廳，也都甚有水準。左面的是亞洲風味小吃屏盤，右邊是我至愛的香腸樹。
Sausage Tree 是我去 Sugar 光顧的必點之物，德國風味，賣相靚，味道又正宗。另外我個人也推薦他們的 cheese platter，幾款不同口味的 cheese 之中我最愛吃軟身的那種 (名字不懂)，全部都甚有水準。
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- Feast -
小食吃完加上兩杯到肚，又移步至一樓的 Feast 食正餐。Feast 以做多國菜為主，是晚吃的則是廚子特別預備的 Chef's Table。因為都是正常 a-la-carte Menu 沒有的特備菜式，但如果各位對以下菜式有興趣，都可以在訂位時請廚房預備的。
(photo provided by east hotel)
公關小姐為我們預訂的桌子是這個 high chair table，有點包廂的感覺。
我覺得這裡首先是贏在份量的處理，每款都是兩口起、三口止左右。特別是那個龍蝦雪糕，味道當然是好的，但如果你要吃光一大杯的話就會開始覺得古怪是吧？其次是我喜歡這裡的那個龍蝦泡不是真的泡，是有點像奶昔的東西，加入了忌廉吃下去比較舒服。然後那杯「茶」其實是龍蝦清湯 (上桌之前我的腦裡面在幻想鐵觀音加了龍蝦肉之類的古怪東西)，甚至是我喝過做得最好的龍蝦清湯呢！當然那塊彈牙但不會韌的龍蝦肉也煞是精采，只是對比同一盤子內的三兄弟，它就忽然間沒甚麼特色了。
數數看其實這一晚都喝了相當多的酒，大約都有五~六杯呀！(發生了白痴的意外把當晚全部照片不小心 delete 了，所有的 Wine Label 照片都沒有了，哭哭。)。難怪回家之後是醉得倒在沙發上呼呼大睡了。說實在我比較喜歡這種小型聚會，可以真的有機會跟其他人交流一下，就天南地北的亂亂聊一下，真是很愉快的一個晚上，再次謝謝有關方面的招待。
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Sugar (Bar.Deck.Lounge)
地址：太古太古城道29號東隅32樓
電話：3968 3738
菜式：多國菜 / 酒吧
備註：Official Site -- www.sugar-hongkong.com
Feast (Food by EAST)
地址：太古太古城道29號東隅1樓
電話：3968 3777
菜式：多國菜
備註：Official Site -- http://www.east-hongkong.com/en/Pages/index.aspx#/en/Pleasure/Wine_And_Dine/Feast/
，也有去過 Feast 吃飯 ( 相關舊文 )。可能是上天知...){kind=link}
不知道feast現在水準如何...
因為本來的大廚煮得很好，但都離職了。
reporterD > 我覺得好左添喎 overall~但當然唔知係唔係同我食果個係特別 menu 有關.
東區人必到蒲點! 我琴晚先去完, 雖然係星期五晚, 但d客都好成熟呀!
I really miss the Sausage tree from Sugar!
Jason > Go! go! go!
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