中秋前夕的西洋BBQ

最近幾年的中秋前夕，都和我的好友們一起過，賞月兼燒烤。今年也不例外，感謝 A 先生伉儷招待，今年在他家進行西洋 Style BBQ，全部都好好吃！而且還因為這樣發現，大家都是 NOWTV Asian Food Channel 的忠實觀眾！吃貨交的朋友果然都是一枚吃貨！XD

(照片以 iPhone 4S 拍攝)

雖然我家裡沒有像 Chef Robert Rainford 家(？) 和 A 先生家裡那樣巨型的燒烤爐，但我也常常看這節目的！

(照片以 iPhone 4S 拍攝)

吃的全部感謝 A 先生伉儷還有司徒太太的預備，以下的貼圖只是作個部分紀錄啦。(實際我們六人吃的比照片裡面的多很多很多......) 上圖是橄欖油 + 紅酒醋 + Bread Crumbs + Mozzarella Cheese 的沙律，還有烤香腸，很少吃 BBQ 竟然沒有在吃廚師腸的。XD

巨型烤牛扒 (吃了兩大塊)，超級好吃！打火機是用來作比例比較。A 先生說，烤好之後不要立即就吃，先用錫紙裹一會兒再切才是王道！

(照片以 iPhone 4S 拍攝)

你看這牛肉多棒！一放下就給大家秒殺掉了啦！！

(照片以 iPhone 4S 拍攝)

有牛扒也有豬扒，豬扒那麼厚一定要這種大型烤爐才能解決掉。

羊架，我沒吃，不過實在好靚，要拍個照留念！調味就是 A 先生之前在意大利 (還是我忘了甚麼國家) 帶回來一包專門給羊肉調味的乾香草，另外再撒點海鹽和 Pepper 調味即成

海鮮的部分有燒蝦和燒連殼蠔。

還有花甲！

燒蠔上面有蒜蓉牛油、先炒過的洋蔥粒和 Parmesan Cheese 碎。全部蠔購自 Ocean Three，有一些是韓國的，有一些是美國的。司徒太太說那個店員很搞笑的在韓國蠔盒面寫上「少女時代」四個字！XD (那美國蠔是甚麼？美國蠔是 Taylor Swift！！ XDDD)

唯一港式食物，是這個超好吃的 Grill 午餐肉！旁邊是茄子開邊再舖蒜蓉牛油和芝士，上層在烘塗了蒜蓉牛油的法國麵包。

外脆內軟的烤午餐肉，旁邊有位人士說要加個丁麵！

另外要特別感謝 KIRIN 麒麟啤酒贊助啤酒，這是秋天期間限定的特別版麒麟啤「キリン秋味」，罐子非常漂亮！已經是連續第 22 年推出的特別版，中秋節喝的啤酒當然也得帶有秋天的味道，HKD$49 / 350ml@ 6 罐裝，現於各吉之島、City'super 等有售，10月初起於APITA、7-11也有賣啊！

(photo source from 劉展耘 微博)

昨夜的月光又大又亮又圓，在此謹借此圖祝各位人圓兩團圓！