【廣告時間】Love Cooking • Love IC電磁爐

上個月獲 CLP 邀請出席了一個名為「小炒王大比拼 • 開心入廚家庭樂」烹飪比賽的活動，但今次的任務不是去比賽，也不是去當評審，而是以博客的身分擔任煮食督導員！！！！真是一項很神奇的任務！(唉~ 對著一班經驗豐富的家庭主婦我何德何能呀？) XD 當日活動的主持是林曉峰~

(照片以 iPhone 4S 拍攝)

所有的參賽者都要在限定時間內利用 IC電磁爐做出大會指定不同的菜式，菜式還是當日才抽籤決定的！當日所見，也有不少的父母帶同子女一起到來參加比賽，小朋友在IC電磁爐旁邊，因為不是明火加上IC電磁爐的安全設計，比傳統明火煮食爐的危險度大大減低，只要有大人從旁協助，小朋友學習烹飪也是一項很不錯的親子活動呢！

當日我管轄範圍(？)的參賽者做的菜式就是這道「XO醬三色椒炒牛肉」，在Youtube有很清楚的示範片段介紹讓參賽者先做點功課才上場，當然落手落腳煮的時候又是另一回事啦！其他組別也做了不同的菜式，譬如「桂花瑤柱炒粉絲」，在 Youtube 也有相關示範片段 (按這裡收看)。

(照片以 iPhone 4S 拍攝)

大家都是用同一樣的材料，但做出來的味道呀以至賣相，每一組都各有特式呢！

(照片由客戶提供)

不過整個活動我覺得最厲害的地方是，在這個酒店 Ball Room 裡面有多達 10 幾 20 個爐頭同時間在煮食，但一點兒都不覺得熱！！！！換轉是一般用明火的廚房是完全不可能的啦！油煙很厲害倒是真的，因為酒店 Ball Room 沒有煮食用抽風系統，畢竟這不是專業用廚房場地。也足以證明IC電磁爐的火力十足，做中式菜一樣鑊氣滿滿啊！

(照片由客戶提供)

參賽者和評審們的大合照 (我？我當然隱藏在攝影師拍不到的角度！XD)

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