妹記大排檔

友人 B 小姐生日飯局,要求:尖沙咀,中菜。上一次吃了鹿鳴春,不想 repeat 吃京菜。這一次就挑了大排檔,也薄有名氣。年青女店主辦的店,據說是集百家之大成。



碗上的純生青島啤($20@),用碗上的設計是取材自北角東寶。



最先上桌的缽仔蒸魚腸,席間其實無一人愛吃,這本來是點給因公事太忙沒有到來(!)的 F 小姐的。硬著頭皮吃了一點,做的很一般,灑了胡椒粉也難掩腥味。



果蓉鳳片,牛油果炒雞柳茄子條,外貌奇醜!味道倒不賴,牛油果的味道跟茄子出奇的搭又滑不溜口,雞柳數量少了點。



蒜蓉炒油墨菜,夠火喉但比較油。



鬼馬油炸鬼,墨魚肉釀入油條再炸,網上食評有說炸的很硬,我倒不覺,不過頭尾兩端其實不該奉客倒是真的。朋友的女兒(7歲)最初不肯吃,後來追著吃了好幾塊,小孩子的口味不會騙人。



南乳炸豬手,味淡,肥,斬的太大件,炸的又老,可以不叫。



金銀蒜蒸聖瓜粉絲底,吃肉太多,來個清淡點的,這個也不錯不過太容易做了。



黑椒羊鞍煲,我不吃羊的,沒吃。友人 W 則盛讚,猛說很滑。



雙色蒸烏頭,全晚一致讚好的一道。雙色分別是豆豉和中式酸梅,魚蒸的剛好。賣相也很漂亮。



鹹魚茸飛天通菜煲,夠香但通菜不夠鮮。這一味跑馬地彭慶記做的很好。



金沙蝦,即鹹蛋黃炒蝦。也是臨摹東寶的名菜。這裡做的還可以。不過蝦太小看起來好寒酸。



椒鹽九肚魚,極差!!!!椒鹽魚毫無椒鹽的味道,竟然沾了咖喱汁做(!),粉漿也太厚。魚沒有先索乾水,又可能是油不夠滾(!!!),炸完以後還是濕㗳㗳的一大沱!



炸大腸,也不錯。夠透夠脆也不算肥。

我們一行6大人1小童,吃了12個菜6支大啤酒4個可樂,10分痴線!!

買單約 $750,很便宜。

overall comment 是水準不俗,但較飄忽。

之後我們又到了厚福街的甜蜜蜜,狂風掃落葉式吃甜點去 (食評待續)。

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妹記大排檔
地址:尖沙咀金巴利街24-36號金巴利美食廣場G2舖
電話:2721 2123 (建議預訂)
菜式:港式
容老九 說...

亞妹,有冇去過厚福街正仁利?炸蝦丸薑蔥焗蠔春菜煲潮州凍蟹唔錯架!不過樓上果個亞直落單時成日推介貴價海味海鮮,想打9佢好耐!

素顏天使™ 說...

容老九 > 食過呀, 我覺得普普通通+偏貴. 比較鐘意鵝頸橋底新光, 講起潮o野, 上環o既尚興我想試好耐, 不過苦無機會.

Aska 說...

雙色蒸烏頭..最似樣..!

Earl 說...

你寫的食評幾好睇, 夠真, 真到我睇完都唔會想幫襯哩間野了 ;p

素顏天使™ 說...

aska > 條魚確係好得手, 其他都麻麻地.

earl > 我亦無寫住話推薦大家去食丫!

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