加記

如果是西環街坊的話，相信不可能不懂得這家叫做「加記」的長龍食店。早兩年在西環住的時候就好幾次想要來，但都不得要領，因為門口的人龍實在太長了。

男友今天回學校溫書，我晚上去接放學時，本來是想要試另一家位於堅尼地城的食店「張仔美食館」，男友嫌遠，結果我倆就來這裡碰運氣看看有沒有位，又竟然湊巧真的有兩個喔！

加記的環境比一般的同類食店雅緻，牆上掛滿字畫做裝飾，桌椅也夠大，算舒服的。如果排得沒那麼擠的話就更好了。想不到這裡的菜式的份量也跟桌椅一樣，比一般的大 ...... 而且是大很多很多那種！


這菜式的名字超級爆笑，叫做鐵漢柔情，其實就是椒鹽炸南乳豬手 拼 白飯魚，兩道都做得極好！我很少會覺得這些油炸類食品好吃的，但那個豬手外皮炸得很脆，內裡卻是做的極軟腍，也不失南乳香。白飯魚俐落乾脆，光是沒有結成一團就該好好加分。

不過我在想誰會真的跟女侍點菜時說：「唔該一個鐵漢柔情打包拎走丫！」


魚腐扒芥菜膽，芥菜膽不夠新鮮也苦澀，也稍嫌那個獻汁調的太杰了一點。魚腐也煮的太軟了，我吃過最好的魚腐是手打鮮做的，跟之相比的話則是相差十萬八千里遠。


天下第一骨，點的時候還以為是數字骨那類醬油排骨，原來是以美乃滋作主調味的炸排骨菜式，食味不錯。可惜當中有幾塊較瘦的肉炸的超硬，我相信一般人類的牙齒都沒辦法把它咬開吧！


白飯以缽仔上，但我吃不出是蒸飯，該只是純粹的 gimmick 吧？


這裡的菜牌也好搞笑，這是上週最多人點的菜的龍虎榜。相片看不出菜式的大小比例，其實全部菜加起來足有 5 人份量！！！！結果是當然吃不完要打包拿走，作今天上班吃的飯盒 (應該可以吃多四天)。還害我被男友罵又亂點菜啦！:p 也非常後悔來之前，因為嘴饞在附近的新記小吃店吃了一串咖喱汁炸燒賣。

買單連加一$206，只收現金。這裡的肉類料理做的出色，下次如果有家庭聚會，或者甚麼大棚人飯局的話則可以再來。

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加記
地址：香港皇后大道西438號(近水街)
電話：2540 8266(建議訂座)
菜式：港式
備註：另有一分店在堅尼地城