生日飯(六) The Peak Lookout

來到第六餐的生日飯，K 先生約我到山頂晚飯去，選了這家太平山餐廳。山頂那麼多的餐廳之中，其實我最最喜歡就是這家太平山餐廳了！首先我是個「懷舊撚」(er.......我是「高登絲打」)，對於一切傳統的東西我都感興趣；而吃過云云幾家山頂的餐廳，又只有這一家我衷心覺得值回票價。The Peak Lookout (前名 Peak Cafe) 做的雖是多國菜，但不似現在的 Fusion 餐廳，不倫不類，人家菜式選擇雖多且雜，但每一款都口味正宗且美味。

這店歷史攸久，阿媽阿爸拍拖光顧的年代，這裡當然是 fine dinning 的級數 (實在現今的香港也沒幾家真正 fine dinning 的餐廳)，現在就 casual 得多了，還好食物還是保持水準。

這店最拿手的菜式之一，就是他們的 Tandoori Oven 還有他們的印度菜 (當然海南雞飯，還有 Grill 類的東西也是好撚手啦)。凱撒沙律加上帶微辣的印式燒雞粒一點也不會不搭調，反之帶點惹味的口感，蔬菜也夠新鮮，不過 dressing 本身就普普通通啦。

因我只愛吃 creamy 口感的生蠔，侍應推介 Pacific 的，點了半打 (好像是 HKD$220 左右)。檸檬包上隔袋，方便搾汁隔核，很貼心的設計。生蠔超新鮮，縱然我檸檬汁下多了一點，也不減半點甜美度，超好吃！當然生蠔這東西是小吃多滋味，多吃壞肚皮，生冷東西還是不吃太多為妙。

Grilled Rib Eye (用的是 1855 Angus USDA Premium)，點 Medium Well，做到。選了 Butter Lemon Sauce 加上 Potato Mash，不用說，近邊邊肥肥的部位吃的滿口油，好好吃！肉質本身也不俗，肉味濃。Butter Lemon Sauce 口感清新，則能減去吃大量肉類的膩感。這牛扒的份量可不小，有 11 o.z.，兩個人 share 吃，還是覺得份量太大了。

印式烤三文魚 (Tandoori Salmon)，這裡的 Tandoori Oven 之所以有名，因它用了獨家祖傳秘方去把肉類醃製。上桌時煙好大有點難拍照，三文魚雖經這大熱的鐵板烤過，但肉質卻能保持細嫩，好吃！

吃上面的三面魚，附上這印度烤餅。選了蒜蓉口味，可是不太吃到 (可能原味會比較好吃？)。份量超大，足四人用！不像是一般吃的 Naan 般鬆軟，質感有點實，唯一就對此略為失望。其他全部的菜式都很喜歡。

享用完主菜之後，這時生日歌忽然響起 (有 live band)！原來 K 為我訂了個心太軟做生日蛋糕！不過上桌時他也有點諤言，後來他說其實他還未給侍應提示，店家就自把自為的把生日蛋糕上桌了。這店做的心太軟味道也不錯，不過焗的時間短了一點，裡面的「溶岩 (朱古力漿)」太多，蛋糕層則太薄，雪糕不到幾秒就被溶岩吞噬了。反而伴吃的焦糖脆脆超好吃，不太甜，如果在外頭吃 crunch cake 時也有這質素的焦糖脆脆就好了。

另外也點了兩杯飲料，我的 Guava Squash 就非常好喝。是用新鮮的石榴造的，不是糖漿。

晚餐，買單連加一約 HKD$1180；美景，無價。Thanks Mr.K for the lovely dinner。

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太平山餐廳 Peak Lookout
地址：山頂山頂道121號
電話：28491000
菜式：多國 / 西式
備註：Official Site