筷子記賣的不是筷子，店名其實是取自澳門「筷子箕」這個地方。他們主要是賣地道的澳門麵食還有豬扒包、辣魚包之類的小吃，那澳門麵食又是怎樣？其實我都不是很清楚，大概就跟咱們的車仔麵差不多，不過吃的就是澳門的特式餸菜。店小小的，座位約二十個。光猛整潔，週一夜，客人不算多。
第一次來加上先前沒有做資料搜集，一時花多眼亂也不知道吃些甚麼好。店內的牆身貼滿剪報，介紹店內的食品。看到包心卷好像很有趣，點了；一定要吃蔬菜，又點了生菜；用沙茶醬撈麵好像有點特色，也點了；這時下單的阿姐走過來，見我忙無頭緒，熱情地推介瑞士雞翼，謂其可跟太平館的媲美云云，好，信妳！想點粗麵，阿姐又改推介米線，好啦，隨便啦，反正我累。OK，包心卷，是泡到毫無質感味道的魚蛋，不好吃；沙茶醬經調味，也不錯；瑞士雞翼又怎可跟太平館比？人家好歹也是用新鮮雞翼，這裡用的是雪藏品，不過那個瑞士汁倒是有點特色，吃得出混了點甜醋，甚有住家風味。至於米線，你說不是賣剩的我才不相信！泡到像糊仔一樣。阿姐，有點良心好喎？
飲料又是阿姐推介，菠蘿賓治，無啥特別啦，不過只是 +HKD$3，也無甚要求啦。後來看到餐牌，有更多更有趣的懷舊飲料，譬如無花果蜜，羅漢果蜜，以羅檸檬特飲，鹹檸忌廉等等。呀~~ 怎麼阿姐不跟我推介這些更好玩的飲品啦？不設加一，買單 HKD$29，會再多給一次機會，畢竟澳門地道美食香港還是難尋，可是下次再來的話還是信自己穩陣。
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筷子記
地址：中環威靈頓街85-89號A1舖
電話：2854 9969
菜式：澳門
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