生日飯(五) 心齋

連續好多天的生日飯局，再加上預知未來幾天還是會不停的吃，於是今天晚上的生日飯我選了去吃素菜。這家心齋身邊也有不少的朋友給我推薦，一直想要找機會去，但地點實在不方便。襯著好友駕車，就請她給載去這裡晚膳。這店在半山花園道一商場，駕車的話可從麥當勞道路口駛進。

環境是中式的古雅路線，面積不是很大，老實說因為客人太多又沒有窗戶，其實蠻吵，因為聊天的吵鬧聲都困在一塊。另外一點是現場有蠻多的客人吃素火鍋，滿室都是熱氣，看室內溫度高達 28 度。因為怕惹的混身是火鍋的味道，還好侍應肯給我轉到角落的小几桌。週一客人也是相當多，也有不少是出家人打扮的；坐不久就已全場滿座，建議先致電預留位子。

茶葉的種類也相當多，我就選了較特別的牛蒡茶，帶點自然甘甜；照片中的是前菜齋鹵味，也送一碗辣椒醬，但就不清楚有沒有下蒜頭煮的了，因為信奉佛教吃素的很多都不能吃蒜，是五辛的一種。

冰鎮白靈菇 (HKD$80)，白靈菇質感很爽脆，味道帶菇類的清甜。看擺盤的方式就知道是在裝生魚片 (刺身)，附上一小碗紅色的醬蘸著吃，以為是甜醬，原來是混了 Wasabi 的，相當有心思。

友人點了咕嚕魔芋 (HKD$88)，基本上就是用魔芋取代排骨作的咕嚕肉，醬汁本身酸甜味道適中，至於咕嚕過後的魔芋，質感像吃真的咕嚕肉時，有時候會吃到的那一塊純肥肉，不同的當然是魔芋本身是零脂肪了。

聽說這店點心最有名，也點一款蘿蔔絲酥餅 (HKD$38) 嚐嚐，想不到比外頭加了豬肉搓的酥皮更出色，酥皮本身非常的鬆化酥脆，就是籮蔔絲餡料也是煮得恰到好處，還可見到分明的一絲絲蘿蔔絲。強烈推薦！

另一相當讚的菜式荷塘吐艷 (HKD$138)，我每年生日都在夏至，大暑天當然就最好吃冬瓜消暑。冬瓜先刨成薄片，卷一顆去了芯的蓮子，放一深碗蒸熟再倒扣，底下墊了炒過的菇菌。手功菜，花功夫，不過簡單但好吃，連旁邊那西蘭花都是灼得清甜。也推薦這一道菜啊！

意想不到是這特色炸菜素肉碎籠仔蒸飯也做的惹味 (HKD$68，2-3人用)，底下是紅糙米飯，上面加了炸菜、素肉碎、腐皮和冬菇片，材料豐富，加一點點醬油就可連盡一大碗，非常好吃。

最後點了南瓜煎軟餅作甜品，糯米皮加入南瓜做成金黃色，煙韌 Q 軟；裡頭是不太甜不太膩的豆沙，還加入了兩顆松子點綴一下。

天南地北的聊了一晚，服務不錯的，買單連加一 HKD$500 多，感謝好友請客。

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心齋
地址：半山花園道51號科達中心3樓
電話：2525 0552
菜式：廣東 / 素食