【日本.秋田篇】(七) 米カフェ YONE Cafe

在秋田旅程的最後一天,返回秋田市參觀秋田市民俗藝能傳承館學習操控竿燈,在傳承館的附近 (3分鐘步距),一起去了以下要介紹的這家「米カフェ YONE Cafe」吃午餐。

「米カフェ YONE Cafe」以和洋風料理為主,使用的全部是在地最新鮮最靚的食材,減少碳排放非常環保,以健康的美食招徠客人。美女老闆娘兼大廚米本香織小姐是當地知名的料理家,你看連日版的《ELLE à table》都有這裡的介紹。

米本小姐也有撰寫及出版不少的食譜,又有煮食教室,在當地是很受歡迎的呢!


當日我們吃的都是店裡較有名的食物,譬如圖中的這個午餐「米漢堡定食」,像這樣超豐盛的也只是1,260円 (約HK$99),價格很相宜。前菜是豆腐配青瓜、各種新鮮蔬菜做的沙律、很多纖維的五榖飯,主角是混合了秋田小町米做的漢堡扒,一點都不會乾,看照片也看得到出來很是 Juicy!全部都很好吃,有種很溫柔的味道,就像那種電視廣告才會出現的「美女是媽媽做出來的家庭料理」。(這是哪門子的形容啊~~~???)

也吃了我很喜歡的蛋包飯 (1,260円,即約HK$99),雞蛋是比內地雞的蛋,裡面的茄汁炒飯除了用上秋田小町米,也加入了比內地雞肉粒一起炒。

最後還有店家自製的招牌作「紅豆忌廉卷蛋」(315円,約HK$25) 作甜品,無論是蛋、忌廉、還是紅豆,一律都是在地食材製作,紅豆當然是自家煮製,蛋糕卷是超級鬆軟的說!

秋田美女多,老闆娘當然是個美女啦,就連店員也同樣漂亮。這個是我偷拍的!這種爽朗甜美風的少女很受男生歡迎的吧!

店裡面也有兼售一些「森女系 (Mori Girl)」的小物,其實整家餐廳都是走這種舒服自然的森女路線,眼見的客人也是以「粉領族」女性為主,相信不少女生都會愛上這裡呢!

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米カフェ YONE Cafe
地址:〒010-0921秋田市大町1丁目2-23野口ビル2F
電話:018-838-7677
Official Site:http://www.yonecafe.com/
Facebook 專頁:https://www.facebook.com/yonecafe

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