自己做．減肥餐第一擊 之 意大利風肉醬麵

早兩星期前已說了要減肥，明顯地，沒怎麼實行過。:p

OKOK......我最近也覺得自己很過份 -_-

所以剛訂下了減肥大計！沒減到10磅肉，我是不會罷休的！！！

各位好友不要約我去飯局了！(飲局則不受影響)

這意大利風肉醬麵食譜是在一本日本雜誌上看過的，不過略為改良了一下本地材料方便煮食，味道出奇地好啊！金菇零脂肪多吃也不怕，男友試過也讚絕！減肥也不一定要捱三文治和沙律的呢~

意大利風肉醬麵 (2人份)

材料：金菇 4 包($13)，免治雞胸肉 200g-300g (約$17)，細蕃茄 2-3 個，洋荵半個，乾荵 1-2 瓣，蒜頭2瓣

做法：

1) 金菇菜切走尾部，洗淨分小束，放滾水稍微燙一下。剩起瀝乾水備用。

2) 洋荵蒜頭剁蓉。乾荵切細片。

3) 蕃茄洗淨剁蓉，有時間的話可先去皮，效果更佳。

4) 燒熱平底鍋，放1-2茶匙橄欖油，爆香 (2)，下雞胸肉略炒，用鍋剷子炒成一顆顆的。

5) 下蕃茄蓉，略炒幾下。

6) 下 雞粉半茶匙 + 茄汁1茶匙 + 香草適量 + 水 三湯匙混合物。(用上湯的話則不需要下雞粉)

6) 煮至汁收乾，下少許鹽和胡椒粉調味兜兩兜即成。

溫馨提示：

金菇煮後會出水，不建議放飯盒或大量煮好放雪櫃。但雞肉醬是可以先做好的。此食譜適合戒澱粉質減肥的美少女們。

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減肥進行中 (Day 1)

早餐：烏龍茶 1 支 + 豬仔包乙隻

午餐：蛋白火腿白麵包三文治走牛油 1 份 + 雜錦生果 1 杯 + 烏龍茶 1 支

晚餐：無油無鹽外賣灼生菜一份 + 運動前吃了 4 片加拿餅

運動：1 小時 Hip-Hop dance class

減肥進行中 (Day 2)

早餐：烏龍茶 1 支 + 芝士火腿白麵包三文治走牛油 1 份

午餐：自己做意大利風肉醬麵 1 份

晚餐：自己做意大利風肉醬麵 1 份 + 維他 light 檸檬茶

運動：1 小時 yoga class

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男友「車輪廚」我三分鐘熱度，於是我逼(屈)他扮纖體公司利誘我減肥，如果我能夠於10 月底前減到 10 磅，兼且不能翻脹，男友就買隻袋過我！

為了 Prada，努力啊！*o*