自己做．天國與地獄

剛剛做的晚餐，天國篇。特地做給男友吃的。



天國篇 - 煎香草龍 月利 柳鮮茄扁麵

材料：急凍龍 月利 柳一份 ($7)，小號蕃茄 1 個，扁麵 1 人份，蒜頭 1 瓣，乾荵 1 瓣，洋荵半個，芫茜 1 段(裝飾用)

麵做法：

1) 扁麵下滾水，下橄欖油和鹽，煮約 10 分鐘。盛起，過冷河，瀝乾水，下點橄欖油，撈勻備用。

2) 蒜頭乾荵剁蓉，洋荵切細粒。備用。

3) 燒熱平底鍋子，下橄欖油爆香 (2)，下麵炒一回， 襯關火前，下 黑椒，香草，幼海鹽，芝士碎，兜勻即可。

魚做法：

4) 魚解凍後洗淨，廚房紙巾索乾水，切件。抹幼海鹽在魚身，不用塗勻兩面，只一面便足夠。再抹胡椒粉和香草在魚的兩面，略醃約 15 mins。

5) 煎前先在魚身兩面薄薄的拍點生粉 (另有一做法是塗蛋漿，但我覺得太厚了一點)。

6) 燒熱平底鍋子，下橄欖油，把魚塊煎至兩面金黃即成！

蕃茄做法：

7) 蕃茄洗淨去蒂，橫切約 4 片，近蒂的那塊棄掉。不用太熟，也不用太生的蕃茄，挑剛好的那種。

8) 燒熱平底鍋，下少許少許的橄欖油，大火把蕃茄兩面略略煎一下就好了 :)

吃的時候就是把魚塊和蕃茄放在麵上就成啦！~

味道一流！魚柳香口表面煎的很脆，炒扁麵香氣四溢，煎過的蕃茄味道更見豐富更甜，男友讚不絕口，可憐我有得看沒份吃啊~~~~ :'(

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地獄篇 - 無油灼生菜 1 個



滾水，下少許鹽灼的西生菜，就是我的晚餐了。:'(

另外吃了1 小件煎龍 月利 柳和1 個煎蕃茄，做法同上。

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減肥進行中 (Day 3)

早餐：麥包蛋白火腿三文治走牛油 1 份 + 接近 400ml 的西柚橙汁 1 大杯

午餐：魚蛋米 1 碗 + 熱檸茶 1 杯 + 1/2茶匙糖

晚餐：貢丸米半碗 + 凍檸茶少甜 1 杯 + 生菜全走半碟

運動：幫男友提重雜物一袋，走來走去約半小時 :p

偷 食：tea break，有壞蛋女同事拿著 G.O.D. home kitchen 的紅豆綠茶卷蛋引誘我，吃了 1/4 件！ :( 然後呢，另一位男同事又拿了容祖兒代言的冰皮月餅給大家嚐一下，於是我又吃了迷你裝的一件柚子冰皮 1/4 件，又然後呢，有 summer job 女同事 last day ，請大家吃 COVA 的巧克力，我吃了一顆牛奶味道的......

不知道為甚麼一整天都有人請我吃零嘴啊 :'( 我已經很努力的克制自己了啊~~~~~

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減肥進行中 (Day 4)

早餐：睡到 11am，無食

午餐：相當難吃的三文魚飯 1 碗 + 熱無糖洋金菊花茶 1 杯 (見文)

晚餐：無油無調味灼生菜 1 斤 + 1 小件煎龍 月利 柳 + 1 個煎蕃茄

運動：喪行街 shopping 3小時

偷食：下午茶時段在九龍灣 IKEA 吃了4小口蕃茄汁意大利麵 + 3顆肉丸 + pepsi light 1 杯，人家可是這肉丸的 die-hard fans 啊~~~~ 美食當前呀，很難忍的！

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進度：瘦了4 lbs，而且不是減水的瘦啊~ :E 啦啦~