微雨下，加上是閒日，只有約八成滿座不用等位。環境還好，比一般的同區的越式小店乾淨，而且也沒那麼擠，燈光比較暗。既然是美加過江龍，果然便會吸引了不少的 ABC / 番書仔女光顧，就我們身旁便坐了兩個。
蔡先生大讚這店的生牛河出色，我跟 R 便分別點了生牛肉河(下)和生熟牛肉河(上)。等了沒多久，牛河便上桌。香氣撲鼻，立即吩咐侍應給我們來青檸和青/紅辣椒絲，生芽菜也是另上的。先喝一口湯，很濃，但是也很鹹。生牛肉在湯裡面不出兩分鐘就全都給灼熟了，很韌。河粉用的不是我們常見的廣式河粉，質地較粗糙幼身，挺有趣的。可另加 $6+ 把份量增大，但對女孩子來說這份量是剛好的了。
見 menu 給貼滿外加的小吃貼紙，都是本 menu 沒有的，想都是因為給貪心的香港人投訴選擇太少吧！依我看，如果牛河能做的好，這些花樣倒是不必了啊！
小食的選擇以春卷為主，這越式米紙春卷，是侍應的的推介。出奇地十分好吃！熱辣辣的春卷用生菜包著來吃，春卷炸的又脆又透，餡料味道也很好，跟米紙很搭。
飲品選擇不算多，我點了鹹檸七 (外地的讀友，鹹檸是一種潮式醃製食品，不知誰個聰明人想到加到七喜 7-Up 裡頭做成美味的飲料)，R 愛嚐新點了鹹梅七，她說有點像 Choya 梅酒一類的飲料。
買單 $103。沒有加一。總的來說，我覺得要特地排隊是不必了，不用的話則可以一試的。一邊吃飯一邊嗅到濃濃的烤肉香，要是大家來這店的話，不妨棄牛肉選烤肉，可能會有點意外驚喜呢~
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Pho Hoa 和越式牛肉粉餐廳
地址：銅鑼灣登龍街28號永光中心地下
電話：2574 1777
菜式：越南
Official Site：http://www.phohoa.com
http://www.xanga.com/hoyoyi/543933835/item.html
http://www.xanga.com/hoyoyi?nextdate=6%2f7%2f2006+12%3a37%3a3.030&direction=n
我也超爱吃越南餐！但是至今未找到最好吃的越南牛河。。。最近试吃了越南海鲜，很的煮法，但真的很鲜甜。爱上店里特制的浆料。柠檬汁加胡椒粉加粗盐另加少许辣椒碎！柠檬汁多点！点什么都好吃！嘻嘻
hoyoyi > 睇落好好味咁喎 (o的相都好靚呀)! :D~
我覺得灣仔西貢越南牛河唔錯, 又平!
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